炒洋白菜怎么做好吃呢？？

江善松 2021-06-08 06:22

步骤

1.土豆去皮、切片

2.卷心菜开发者_开发问答切块

3.坐锅，放油，倒入土豆片

4.两面煎一会儿

5.放葱末，炒出香味

6.放卷心菜

7.翻炒均匀

8.放盐、醋、酱油，炒熟即可出锅

9.装盘

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157****1136 20开发者_运维问答21-06-08 06:32

教你爆炒圆白菜，不一样的独特风味，炒出来味道超级棒，一盘不够

爆炒圆白菜是一道家常菜谱，主要原料是圆白菜、干红辣椒，调料为盐、大蒜等。该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成。今天就和大家分享这道最简单的做法的爆炒包菜。

具体做法如下：

材料：圆白菜、干辣椒、大蒜、白醋、盐

做法：

1.把包菜底部放菜板上，用刀在包菜竖切几刀，然后横切成方块。

2.然后把包菜倒过来，抖几下让包菜片自动落在菜板上。

3.然后把菜放入盆中放盐和水泡几分钟（杀菌去虫卵）。

4.然后把泡完的包菜冲洗几遍，然后捞出沥干水。

5.把干辣椒切成段，大蒜切成片备用。

6.锅中放油，把干辣椒和蒜片放入锅中开小火爆香。

7.然后开大火倒入包菜开大火迅速翻炒几下，然后放盐，适量白醋迅速翻炒1分钟左右然后出锅，一盘香喷喷的包菜就做好了。

小贴士：

1.包菜放盐泡几分钟主要是杀菌，去虫卵。

2.泡菜冲洗干净必须沥干水分，这样爆炒的包菜才能脆爽，好吃。

3.这道菜不在调料多，调料多了反而影响口感，只需干辣椒和大蒜就非常味美。

4.炒的时候油稍微多点，这样不至于火大让包菜糊了，影响口感。

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M28****1716 开发者_高级运维 2021-06-08 06:41

主料土豆一个 圆白菜一个 西红柿半个
辅料酱油一勺 生抽一勺 盐半勺 油一勺
土豆片炒圆白菜的做法步骤
1. 1.土豆切片，圆白菜切丝，西红柿切小块 2.热锅上油，入生抽，酱油，土豆片翻炒片刻下圆白菜，西红柿，五分钟后放盐，出锅即可

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香山红叶 开发者_JAVA百科 2021-06-08 06:42

番茄圆白菜的做法

圆白菜撕成大块，西红柿去皮，切大块。

锅烧热放油，油热后下入西红柿块，小火慢慢煸，让西红柿出水，并用炒勺压西红柿，变成西红柿泥。（…………）

放入西红柿酱，翻炒几下。

改成大火，下入圆白菜，炒匀。

盖上锅盖，中火焖3分钟左右，让西红柿的味道充分进入圆白菜。

最后根据口味放盐，出锅。

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201****157 开发者_StackOverflow 2021-06-08 06:43

圆白菜炒土豆片

主料

圆白菜

适量

土豆

适量

辅料

盐

适量

葱

适量

蒜

适量

辣椒

适量

油

适量

步骤

1.将圆白菜洗好 切成片状，备用。

2.土豆同样洗好 切好片状 备用。

3.油热后 放入葱姜蒜辣椒后 再放入土豆片 不断翻炒出香味，冬天多吃点土豆还是很有热量和抵抗力的。

4.倒入备用的圆白菜放入些盐 翻炒。

5.翻炒快熟了的时候 倒入醋和酱油 可依个人口味适量即可，本人喜欢醋溜口儿的。冬天吃点醋，没有坏处。

6.好了 出锅吧，圆白菜和土豆是备战冬天的常吃蔬菜，这样简单的菜既好吃又下饭，推荐给大家。

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江善松 2021-06-08 06:47

用料

包菜 半个

生抽 半勺

盐 3克

爆炒圆白菜的做法

手撕圆白菜，洗干净，滤去水。这很关键，尽量去水。要不炒的时候有水就不开发者_Go百科能炝了。

油要比普通的菜多一些，这也是关键的一步。油到七分热再放入圆白菜，大火炝炒。

炒两三分钟，放盐，生抽，喜欢辣的，可以放入干辣椒。在释炒一分钟，直到白菜炒熟，出锅。

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