煮熟的虾怎么做好吃呢？？

浮生若梦1925 2021-06-08 10:24

材料
用量
小白虾 半斤
葱白 少许
干辣椒 少许
姜 少许

做法
1. 起开发者_开发百科锅放冷水，放入干辣椒，葱白段，姜，水滚开，再放入小白虾到熟

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任和 2021-06-08 10:28

1.剁些姜末，炒锅上火油温热，加些番茄酱炒，放些料酒加盐及鸡精，放姜末，汁开了调些芡粉，大虾加热，沥水入炒锅中，略炒，点香油出锅。
2.蒜末、青椒块、洋葱圈、大虾。炒锅上火加油，温热炒蒜末及青椒及洋葱，喷料酒，少许糖，盐适量，鸡开发者_如何学JAVA精等，加入大虾 ，炒开，出锅时点些香油。

3.大虾在后背出剖开但不切断，踢出泥线，将蒜末及粉丝（已发好的）放入，将酿好的大虾入碟中，表面放些姜丝及盐，喷些料酒，放入蒸锅中蒸10分钟，出锅时浇蒜油即可。

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sunnydan 开发者_StackOverflow社区 2021-06-08 10:32

不知道你所说的虾是那种虾.
如果是淡水小虾可以把水弄净之后和比较辣的尖椒一起炒放点姜 出锅的时候点点醋.
如果是对虾只类的海虾可以去皮之后和冬瓜一起炒.或粘上淀粉和鸡蛋清之后用油炸.粘料吃或.做椒盐.总体来说做法很多看个人爱好了。也可以自己尝试下新的做法(自己创造).

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_WeCh****536230 2021-06-08 10:36

嗯，如果想热一下已经煮熟了的虾，那么就是烧一点热水，把虾再重新放里边重新组一下，但是不要煮的时间过长，因为虾会老掉会不好吃。嗯。还有另一种方法，就是把虾放到一个容器里面，添少量的水，然后放在锅里面蒸，蒸，蒸一下，当然也是时间少少的挣。你想也不可以时间太长，以为蒸的太老了，也是不好吃的虾这个东西最好是嗯，平常一顿能吃多少就煮多少，嗯，不要煮的太多，因为总的来说，开发者_开发百科第二次煮过的虾总是没有第一次那么纤箱了。

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_WeCh****253开发者_如何转开发853 2021-06-08 10:36

可以做香辣虾，步骤如下——

食材准备：熟虾200克、洋葱15克

辅料准备：姜6克、蒜3瓣、泡椒5克、干豆豉5克、线椒5克、花椒粒10粒、食用油8克、郫县豆瓣酱10克、白糖5克、料酒15克、生抽10克、老抽5克、清水150克、白芝麻少许

1、锅中倒入福临门调和油，小火，加入干豆豉，炒香；

2、加入花椒粒，炒香；

3、加入泡椒和郫县豆瓣酱，将郫县豆瓣酱炒出红油；

4、加入蒜和姜，炒香；

5、加入料酒，去除豆瓣酱的异味；

6、加入水以及熟虾、生抽、老抽，大火翻炒；

7、加入白糖调味；

8、当汤汁减少时，加入洋葱翻炒均匀，关火出锅；

9、装盘后，撒线椒段和白芝麻点缀即可上桌。

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205****071 2021-06-08 10:39

材料

主料：小开发者_如何学运维白虾250g；
辅料：盐适量、姜丝适量、料酒1勺

白灼小白虾

1

准备所需食材

2

白虾放流动水下冲洗干净，沥干水分

3

将虾倒入锅内，倒入适量清水（不要没过虾）

4

放入适量姜丝或姜片

5

倒入1勺料酒

6

加入一小勺的盐

7

开大火烧1.5-2分钟（别急着开锅盖，焖上半分钟），开盖，盛出即可

小贴士

一、白虾尽量选用活的
二、烧虾时，水量不能没过虾，只要底下一点点就好
三、盐量不要多，一点点即可
四、烧虾的时间不要长，不然虾肉就没那么Q了，一般的小白虾最长时间不要超过2分钟，烧好后稍稍焖下盖子再打开会更好哦！

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