包心菜怎么做好吃啊??
1152026551 2021-06-08 14:18 夏天吃包菜,凉拌更可口,清爽脆嫩,天热比炒的受欢迎
本期导读:夏天吃包菜,凉拌更可口,清爽脆嫩,天热比炒的受欢迎
包菜又叫:甘蓝,是夏季的时令蔬菜,大量上市,物美价廉,2-3块钱就能买到一颗。包菜的营养也很丰富,含有丰富的矿物质与微量元素,经常吃包菜,都能轻而易举地满足机体对各种维生素的需求。
包菜的做法很多,很多时候我们都会把它炒着吃,夏季天热,教你把包菜凉拌更可口,清爽脆嫩,清凉开胃,做法也简单容易学,是伏天一道消暑小菜,学会了,做给家人吃,下面分享下做法:
【凉拌包菜】所需材料:包菜半颗、小米辣2-3个、油盐适量、大蒜3瓣、花椒20粒左右、香醋几滴、
做法步骤:
1.把包菜叶子剥下来,放在清水中投洗干净沥净水分。
2.小米辣切成辣椒圈,大蒜拍一下,再切末。
3.锅内加入水烧开,加入少许盐,下入包菜焯水,把包菜煮至颜色变深绿,将包菜捞出。
4.把包菜捞出后,马上放到冷水中投凉,把包菜叶捞出,用手攥下水分。
5.再把包菜切成丝,把包菜丝放到大碗内,加入蒜末和辣椒圈待用。
6.锅内加入油烧热,下入花椒小火炸制,将花椒小火炸至微焦,将花椒捞出不要。
7.将热花椒油淋在蒜末和辣椒圈上,把蒜末和辣椒圈炸香。
8.再加入盐、香醋,用筷子翻拌均匀,盛出装盘即可。
小贴士:包菜焯水时,在水中加入少许盐,会使包菜的颜色更翠绿,焯水后,马上把包菜放到冷水中投凉,开发者_如何学Go这样会使包菜的口感更翠绿,而且颜色也不会变黄。花椒要用小火炸制。
M31****6962 开发者_如何学Python 2021-06-08 14:21 包心菜的食用方法非常的多,能够腌渍,能够烧菜,还可以拌凉菜,拌凉菜的情况下吃起来非常脆响,拌凉菜的方式 也非常的简易,以便提升营养成分,能够最先泡发木耳,和黑木耳在一起来拌凉菜,吃起来较为可口,具备推动胃口和健脾开胃的特性,作法也非常简单,最先要把调味品汁调好随后,倒在凉拌菜上边拌和好就可以服用了。

凉拌卷心菜的粉丝的做法
原材料
包心菜,黑木耳,蒜,生抽酱油,色拉油,白砂糖,醋,盐
作法
1、包心菜清洗切条,黑木耳小水泡切条。
2、烧开水,淖包心菜、黑木耳。
3、随后沥水、摆盘。
4、调味品汁:盐、蒜、生抽酱油、色拉油、白砂糖、醋混和匀称。
5、将调味品汁浇在菜上,OK!

作法二
原材料
主要材料:包心菜500克
辅材:朝天椒100克,姜20克,大蒜20克
调味品:食用盐适当,醋适当
作法
1、包心菜清洗,控干水分预留。将包心菜切条,尽可能切的细一点儿。
2、将切完的包心菜菜放进密封罐中,洒上一层盐,再铺平一层再洒上一层盐,这般反复至布满。
3、用力摁紧,添加姜片蒜泥和尖椒丝,再洒上一点儿盐在尖椒上。
4、添加少量醋,腌渍三十分钟至卷心菜冲出水分后搅拌均匀。
5、盖上密封罐入电冰箱里冷冻,三天后就可以服用。

药用价值作用
中医学觉得包心菜性平味甘,无毒性,有补肾填精、利骨节、壮骨筋、利五脏、调六腑、清热解毒止疼等作用。
1. 新鲜的包心菜中带有绿色植物除菌素,有抗菌消炎功效,嗓子疼痛、创伤肿疼、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛时都能够请包心菜帮助。
2. 包心菜中带有一定量的维生素U,具备维护粘膜细胞的作用,它的新鲜液汁能医治胃和十二指肠溃疡,有止疼及推动痊愈功效。
3. 常常吃包心菜对皮肤有美容护肤的作用,能避免皮肤色素沉着,降低年轻人的雀斑,减缓老人斑的出现。
4. 中医药学觉得包心菜性平味甘,能健脾胃益肾,通脉健骨,多吃包心菜,可提高胃口、促消化、防止便秘。当代研究发现,包心菜带有吲哚类化合物,能抑癌抗癌,非常对乳腺癌能够减少患病率。包心菜中带有能溶解亚硝酸胺的酶,它有一定的防癌功效。
萝莉收割机w 2021-06-08 14:22 开发者_如何学JAVA 卷心菜最好是烧汤。加点瘦肉。这样烧出来的卷心菜汤。更鲜美更好吃。更有营养。
嘚吧嘚吧嘚呀 2021-06-08 14:22 开发者_如何学JAVA 卷心菜最好是烧汤。加点瘦肉。这样烧出来的卷心菜汤。更鲜美更好吃。更有营养。
新闻现在时 开发者_如何学运维 2021-06-08 14:26 包心菜比较好吃和,简短的方法就是做手撕包菜,用油稍微炒一下,然后再撒上一些生抽,那味道还不错。
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