鸡小胸肉怎么做好吃呢？？

吴德辉 2021-0开发者_如何学C6-08 21:25

外表裹一层湿淀粉就好

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M10****3开发者_如何学Go51 2021-06-08 21:34

洗净后用盐和生粉，蛋清拌一下再用油炒，就很滑嫩。

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205****815 开发者_C百科 2021-06-08 21:35

打成泥，揉成饼，过油或者清蒸定型

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M31****509 2021-06-08 21:38

我不是家庭主妇，但是自己在外面住也经常做饭。我觉得鸡肉不好吃，尤其是胸脯肉。如果说吃的话，我会先煮一下，然后把肉撕成条开发者_开发问答。然后做麻辣鸡丝炒饭。

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习气伪装 2021-06-08 21:46

材料
去骨鸡腿2只（骨头是请卖鸡的人帮忙剔出的，这样回去就可以直接用了），干冬菇8朵，生抽1汤匙，盐1/4茶匙，糖1/2茶匙，生粉少，水1汤匙，油少许，姜1小块，杞子8-10颗
做法
1、冬菇用水开发者_JAVA百科泡软，切成条。
2、腌鸡的方法：鸡肉切块，下盐、糖、酱油拌匀，然后加入生粉水，拌匀；最后才下油拌匀，这一步可以预先一晚做好，放入冰箱冷藏，这样第二天蒸的时候会更入味。如果赶时间，最好也要腌上个十五至二十分钟。
3、蒸鸡：把腌好的鸡肉拌上姜丝、杞子，放在冬菇上，水开后下锅蒸12分钟即可。

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yyyy_luo 开发者_高级运维 2021-06-08 21:48

鸡胸肉怎么做好吃？教你这样做，兼顾美味和低脂，太解馋了
鸡胸肉是鸡身上肉最多的部位，而且去掉鸡皮之后，鸡胸肉的脂肪含量低，蛋白质含量高，甚至优于牛肉。但就是因为鸡胸肉脂肪含量低，所以口感也不太好，相对其他部位，鸡胸肉的口感比较柴。

经常听那些专业健身人士说，每天健身吃水煮鸡胸都快吃吐了，其实除了那些专业的人士，一般人还真不会天天吃水煮的，因为真的很难吃，没有什么味道，如同嚼蜡。

那么鸡胸肉怎么做好吃？今天小柒分享一个做法，这样做兼顾美味和低脂，太解馋了。最近健身完都吃鸡胸肉，可以补充丰富的蛋白质，有助于增肌。下面分享鸡胸肉的做法，一起来看看吧～

【牙签鸡胸肉】
食材：
鸡胸肉1块、奥尔良腌料1勺、黑胡椒粉适量、蜂蜜适量、白芝麻适量。
做法：

第一步，把鸡胸肉表面的一层膜撕掉，然后清洗干净，再切成小块，洗过之后记得沥干水分。

第二步，然后把鸡胸肉放碗里，撒些黑胡椒粉，加一勺奥尔良腌料抓匀，腌制1个小时。如果没有奥尔良腌料，就用普通的调料就可以，普通腌料：1勺辣椒面、1勺孜然粉、2勺酱油、1勺蚝油和1勺料酒抓匀，腌制片刻即可。

第三步，腌制好后，我们准备一些牙签，把鸡胸肉穿在牙签上，当然也可以不穿，直接摆放烤盘中。如果不是为了减脂的话，腌好后可以加些食用油，可以保持鲜嫩的口感。

第四步，烤箱预热好200度左右，然后把放好鸡胸肉串的烤盘放入烤箱中层，上下火200度，烤10分钟左右。不同的烤箱温度不同，根据自己家烤箱调整温度和时间，观察鸡肉表面的状态，如果有点焦褐感就可以了。

第五步，接着用蜂蜜调一碗蜂蜜水，10分钟后取出，往鸡胸肉上刷上一层蜂蜜水，放入烤箱继续烤5分钟即可，解馋的鸡胸肉就做好了。

鸡胸肉这样做，给孩子吃都可以，补充蛋白质，营养又好吃，比外面买的烤串健康多了。

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