盐大蒜怎么做好吃呢？？

小草也能横着走 2021-06-09 22:51

首先把大蒜外层皮剥去之后，然后放在密封坛中加入适量开发者_开发问答的盐糖白醋

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qkoufu7361 2021-06-09 22:54

做法如下：

主料：蒜、蜂蜜、醋

步骤：

1.新蒜两捆。刚开始卖的时候两元一捆，后来5元三捆，现在一块五一捆了，一捆大概有20头开发者_Go百科新蒜。

2.把蒜头切下来，放到一边。

3.切下来的绿杆也不用浪费。在卖蒜的车旁边总是聚集着一群老太太扒蒜杆里的嫩芯，据说炒着吃很香。

4.把蒜头的根须切掉，剥去外皮洗净，用清水浸泡一晚，去掉蒜的辛辣味。这期间可以多换几次水。

5.准备醋和盐。我这次的糖蒜是用蜂蜜和醋腌的，还有用醋和白糖腌的，还有加酱油的，这就看个人的口味了。

6.取一个干净的坛子，把蒜头沥干水分放进坛子里。倒进醋，盐和蜂蜜。没过蒜头即可。

7.盖住坛口，腌24小时就可以吃了。其实这时候蒜还有辛辣味，最好多腌几天，腌到蒜半透明的程度才算好，但是往往等蒜腌好的时候，我们吃蒜的热情也开始过劲了。

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周驰 开发者_如何学运维 2021-06-09 22:57

咸蒜

弄点快要成熟的大蒜。酱油。花椒。大料。盐。

将水倒入锅内，加入酱油。花椒。大料。盐。熬成浓汁。
放置凉透。

将大蒜倒入。密封，几日后可食。

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守望的天使2015 开发者_Go百科 2021-06-09 23:05

准备材料：大蒜：适量、酱油：适量、盐：适量。

1、把大蒜放到案板上，切掉大蒜的底部，可以更容易入味。

2、底部切好后，去除大蒜的外皮，然后用清水清洗干净。

3、大蒜洗净后，放到烤架上晾干水分，也可以用厨房纸擦干水分。

4、准备一个干净无水的容器，把大蒜放到容器里，大的放底下，小的放上面，因为小的更快入味，可以先吃掉。

5、大蒜放好后，倒入适量的酱油和盐，然后密封保存，放在阴凉通风的地方腌制一个月。

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陈国柏 2021-06-09 23:05

食材

食谱热量：252(大卡)

主料

大蒜200克

盐3勺

方法/步骤

备好要腌制的大蒜。

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把大蒜去掉外皮和根部，再掰成蒜瓣，放盆里，加凉水泡上10分种。这样好去皮。

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把醋倒碗里，白糖和盐放入盘子里备用。

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把泡利的大蒜去皮，放盆里，加入1勺盐搅拌均匀，把大蒜腌制上1天。

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时间到了，大蒜被腌制的看着有些萎缩就可以了。

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再把剩下的2勺盐，2勺白糖和白醋全部放入大蒜盆开发者_如何学运维里。

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然后搅拌均匀后，放入一个干净的瓶子里，盖上盖子，放在干燥阴凉的地方，一个星期后就腌制好了。

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END

注意事项

用盐腌蒜，最好用白醋。

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隔夜烂草莓 开发者_JAVA百科 2021-06-09 23:07

腌制大蒜的做法如下：

一、处理

大蒜1000克、盐20克、陈醋10克、香醋10克、白糖10克

二、做法

将新蒜剥掉几层外皮，一直剥到只留一层嫩皮，不能再剥为止。

洗干净后撒上盐拌匀，静置一天在阴凉处，杀杀蒜的水气。

将杀出的水分倒掉，再放进筲箕里把水气晾干。

取腌制用的玻璃罐子洗净，静置倒放直至阴干。

倒入陈醋和香醋，再加入白糖，用干净无油的筷子搅拌，直至糖化。

将晾干水分的蒜头放进罐子中，盖上盖子，在瓶口水槽中倒入水，用以隔绝空气，防止细菌进入。大概每隔几天在水槽里补一次水，以免水分蒸发掉了。

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