猪肝小孩吃怎么做好吃啊？？

99****260 2021-06-10 01:22

开发者_开发知识库 如果是宝宝吃猪肝的话，猪肝一定要给它剁碎之后再去煮着汤给宝宝吃，真好，消化一点

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黄桂芳 开发者_如何学Go 2021-06-10 01:23

你好，宝宝那个猪肝汤的话，你可以弄一些菠菜，一包那个宝宝，那个菠菜煮了容易比较软，那个宝宝也喜欢吃，所以你可以下一点波菜一起下去煮

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申勇 2021-06-10 01:24

开发者_运维百科 猪肝维生素和铁元素非常丰富，可以做成宝宝的辅食，把猪肝做成猪肝泥加少许盐。

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_WeCh****229848 2021-06-10 01:25

猪肝泥多带带做给宝宝吃，宝宝的表情肯定不是很好。因为猪肝本身味道较苦。宝宝一岁之前食物一般又不放盐，那么宝宝就很难接受猪肝泥了。建议煮猪肝泥稀饭，那样既可以给宝宝吃猪肝泥开发者_如何学C，又不会让宝宝那么难以接受。具体做法是：100克大米煮熟，熬成...

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qkoufu765 2021-06-10 01:38

一、猪肝不要切得太薄
猪肝切成2-3毫米厚比较合适，炒出来的猪肝有弹性，切得太薄受开发者_Python百科热反倒容易变硬。
二、猪肝一定要反复浸泡、漂洗
因为猪肝里有许多血液和黏液，只有充分浸泡漂洗后，各层间的血液和黏液才能去除掉，这样炒熟以后，才会脆嫩爽口。

三、猪肝需要提前腌制
腌制猪肝的作用：1、去腥 (料酒、醋、葱、姜片) ；2、提鲜入味(盐、生抽、白糖、味精) ；3、口感滑嫩(干淀粉上浆)；4、减少在锅里调味、爆炒的时间(这点很关键)。
四、油量比平时炒菜稍微多一些
上过浆的猪肝，放油少的话容易糊锅。
五、全程大火
保持食材鲜度的最好方法就是缩短烹饪时间，高温会在最短的时间里把鲜味和水份“封”在肉里，和蒸鱼的道理是一样的。

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张蓉 2021-06-10 01:41

猪肝宝宝吃怎么做
材料
猪肝200克，生姜2片，白醋1大匙，盐1/4小匙，凉开水50克
做法
1.将猪肝先切成薄片，放入碗内，加入白醋，盐腌制10分钟。
2.小锅内放入清水及姜片，大火烧开后加入猪肝片。用中火煮至猪肝完全转成白色，捞起沥净水份。
3.将猪肝切碎，加入搅拌杯内，加入清水50克，用搅拌机搅拌成细腻的泥状。
4.将搅好开发者_StackOverflow中文版的肝泥，再度放入小锅内，用小火煮至沸腾即可，取出放凉后放入冰格内保存。

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