朝鲜面怎么做好吃呢？？

钟刻林 2021-06-11 02:48

简单
大头菜切成丝,先用盐腌一下,然后放上细辣椒面,味精,蒜泥,少许糖,芝麻,醋放不放都行,拌好装到瓶子里放一天就可以了,如果盐放的少过两天在常温下会像酸菜一样发酸,这样就可以不用放醋了,也很好开发者_如何转开发吃,要是不喜欢吃酸的就放冰箱里,放上十天八天的没问题,现吃现用就行了

---

ty_丽24 2021-06-11 02:56

主料 2人份
冷面150克、熟鸡蛋1个、辣白菜30克
辅料
香菜15克、香油1汤勺、虾皮2汤勺、冬菜1汤勺、食盐1/2汤勺、水适量、西红柿适量 朝鲜面条准备好
步骤2
自制朝鲜面的做法
辣白菜、香菜准备好放入碗中
步骤3
自制朝鲜面的家常做法
碗中放入冬菜
步骤4
自制朝鲜面的简单做法
虾皮、食盐、味精也放入了
步骤5开发者_JS百科
自制朝鲜面怎么吃
煮好的鸡蛋，剥皮，对半切开
步骤6
自制朝鲜面怎么做
开水放入朝鲜面条
步骤7
自制朝鲜面怎么炒
煮一分钟就捞出，放入冷水中
步骤8
自制朝鲜面怎么煮
煮好的面条放入调料碗中，放入香油
步骤9
自制朝鲜面怎么炖
放入鸡蛋和西红柿片，就可以开吃了

---

爱用冷暴力的鱼 开发者_运维问答 2021-06-11 03:04

1朝鲜面在超市里面就可以买到干的，然后回家泡泡。（泡一夜就可以）
2配料有冬菜，虾皮，紫菜，辣白菜（就是用辣椒，盐，生白菜放在一起抓出来的），香菜。
3小料有盐，味精，香油。
4然后把泡好的朝鲜面煮熟后，放入上面那些调料就可以啦。
5如果有骨头汤的话，放些骨头汤最好吃了。

---

崔鹏飞 开发者_运维问答 2021-06-11 03:07

主料 2人份
冷面150克、熟鸡蛋1个、辣白菜30克
辅料
香菜15克、香油1汤勺、虾皮2汤勺、冬菜1汤勺、食盐1/2汤勺、水适量、西红柿适量 朝鲜面条准备好
步骤2
自制朝鲜面的做法
辣白菜、香菜准备好放入碗中
步骤3
自制朝鲜面的家常做法
碗中放入冬菜
步骤4
自制朝鲜面的简单做法
虾皮、食盐、味精也放入了
步骤5
自制朝鲜面怎么吃
煮好的鸡蛋，剥皮，对半切开
步骤6
自制朝鲜面怎么做
开水放入朝鲜面条
步骤7
自制朝鲜面怎么炒
煮一分钟就捞出，放入冷水中
步骤8
自制朝鲜面怎么煮
煮好的面条放入调料碗中，放入香油
步骤9
自制朝鲜面怎么炖
放入鸡蛋和西红柿片，就可以开吃了

---

王道英 2021-06-11 03:11

开发者_StackOverflow中文版

食材用料

朝鲜面一包

自带料三包

黄瓜半根相克食物

西红柿半个相克食物

玉米肠一根

香菜少许相克食物

朝鲜面的做法

1.准备好材料，西红柿洗净切片，黄瓜洗净切丝，肠切片备用。

2.把朝鲜面打开放凉水里泡两分钟，用手撕开，以防煮的时候粘到一起。

3.起锅放适量水，把水烧开放入朝鲜面煮三分钟。

4.然后把面捞出来过水，自己喜欢的凉度，留适量水当汤。

5.然后放入调料包，放入西红柿、肠、黄瓜、香菜，拌匀。

6.成品图!很有食欲吧！开吃吧!

用手机看这道菜做法

小贴士

面煮的时间不易过长，再有配一些辣白菜味更佳哦！也可以放苹果、鸡蛋、喜欢的香肠、牛肉等等。

---

跑跑熊 2021-06-11 03:15

面的成分主要是荞麦加上淀粉（土豆淀粉或地瓜淀粉，其作用是劲道 有劲）。

　　朝鲜冷面(俗称朝鲜面)
　　是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。其中尤以荞麦面冷面为著称。一般用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条、葱丝、辣椒、味精、盐等。食用时，先在碗内放少量凉汤与适量面条，再放入佐料，最后再次浇汤。其面条细质韧，汤汁凉爽，酸辣适口。

　　朝鲜冷面制作方法
　　材料：
　　荞面约四成许、淀粉约六成许，牛肉、时令蔬菜、苹果、葱、胡罗卜等各适量。辣椒面、香油、芝麻、蒜泥、精盐、味精、食碱、醋、酱油等各适量。

　　烹饪方法：
　　1.将牛肉切大块浸凉水洗净，放进凉水锅里以旺火煮开后，撇去表面飘浮血沫，然后放入酱油及精盐，此时可改微火炖之。
　　2.另将葱、胡罗卜装一特制小布袋里放入锅中，待牛肉完全炖熟时，捞出放置案板上，等其晾凉时切成小薄片。
　　3.将牛肉汤稍过滤后放入容器内待用。
　　4.将荞面、淀粉按一定比例混倒在和面盆里，以开水烫成稍硬的面，加适量碱后，揉和好，迭成圆条，放入特制的挤筒内，快速压制成面条后随即入开水锅里煮。面条熟后再放入凉水中过凉，也有以电风扇将面条吹 凉的，妥后装碗上桌。
　　5.面条上放辣白菜等时令蔬菜及四、五片熟牛肉，浇上蒜辣酱（以开发者_Go百科蒜泥、干辣椒面、水搅成糊状的酱），然后再放上水果片、鸡蛋丝，最后浇上牛肉汤，撒上熟芝麻、淋上香油即成。

　　应该是这样

---