羊肉炸酱面怎么做好吃呢？？

柠檬水xz 2021-06-10 20:29

羊肉炸酱面原料材料：半肥瘦肉末500克、鸿方缘的甜面酱，清水150毫升、香葱版1根、老抽1勺、权绿豆芽200克、黄瓜1根、面条适量、大蒜适量、醋适量
羊肉炸酱面开发者_运维技巧作法：
　　1．把老抽和黄酱倒入一个大碗内，然后加入150毫升清水用筷子慢慢调匀；京葱切成碎末备用
　　2．炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热，油热后放入京葱末翻炒半分钟后倒入肉末一起翻炒至变色脱生，然后倒入调匀的黄酱用最小火慢慢翻炒78分钟即可
　　3．把洗净的绿豆芽放入沸水中焯烫一下马上捞出；黄瓜洗净后切成丝；大蒜剁成蒜末备用
　　4．把烫过绿豆芽的水烧开后放入面条煮熟，然后捞出面条浸入冷开水后捞起盛入碗内
　　 5．最后把绿豆芽和黄瓜丝夹到面条上再盛入1勺炒好的炸酱大蒜末，再倒少许醋拌匀即可
羊肉炸酱面小贴士：
　　1．炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热。
　　2．、黄酱油要均匀调匀。
　　3．切忌倒入肉末时要小火慢慢翻炒。
　　4．绿豆芽在热水中要尽快捞出。防止颜色变重！

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