苦芥麦怎么做好吃啊？？

昀息宝贝 2021-06-11 02:09

跟其它蔬菜一样用蒜容炒就可以了，不过广东人还有另一个吃法

买一罐豆豉鲮鱼，把鱼取出，用里面的油爆香蒜片，再炒麦菜

麦菜要好了再放鲮鱼，或者鲮鱼不下锅，直接铺在装好的开发者_StackOverflow中文版麦菜上（饭店会这样）

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楊坚 2021-06-11 02:13

因为菜是苦的，这种菜通常有清热的功效，我们煮熟吃起来不太苦，可是生吃很苦。。。所以虫子不吃，还比如油唛菜是苦的，开发者_运维问答生菜也是苦的，香菜有特殊的味道，虫子也不吃，所以我觉得种菜时套种说不定效果好呢。。

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M42****668 2021-06-11 02:19

□ 苦荞粗粮 云腿荞包

苦荞麦是云南高寒地区出产的一种粗粮，也是云南彝族的主食，在大理、丽江等地经常被做成美味的粑粑。荞麦清凉爽口，可以加速血液循环，其中含有强力抗氧化物维生素P，可以降血脂、增强血管弹性、防止血液凝结，是很好的护心开发者_如何学编程食物。此外，荞麦还是很好的大肠清道夫。经常食荞麦等粗粮，也有瘦身的功效。

推荐:云腿荞包

特点:淡淡的苦凉感觉与火腿的香味和甘蔗香甜形成绝妙的搭配，松软清香，能润燥清肠

原料:苦荞粉250克，云南火腿120克，蔗白糖150克

配料:泡打粉、明矾、猪油适量

制作方法:

1 将荞麦粉、泡打粉、明矾混合后，放入猪油，充分搅拌均匀成湿面团。

2 将云南火腿烤熟，切粒，加入白糖，然后放入纸杯中。

3 将湿面团挤入纸杯中，放入蒸屉蒸5分钟即可

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201****157 2021-06-11 02:23

苦荞米和一般大米的煮法相同，比大米易熟，食用起来味道微苦，一般煮粥或是添加到大米中做饭。开发者_开发百科苦荞米对降三高和糖尿病有极好的辅助功效。煮粥时可加入小米、黄米等一并煮，味道清香可口。

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钱鑫 2021-06-11开发者_开发百科 02:25

做法就是可以凉拌着吃，嗯，把这个用水抄一下，再放入生抽，十元蒜末还有辣椒油，把它搅拌均匀之后就可以拌着吃。

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昀息宝贝 开发者_C百科 2021-06-11 02:26

我妈菜怎么做好吃，恐怕菜可以用手逼成一段一段的，然后再放油，放到窝里去，炒的时候加点糖效果更好。

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