猪肉蒸米饭怎么做好吃啊？？

123王红涛 2021-06-11 00:16

玉米猪开发者_如何转开发肉饺子的做法腌制猪肉馅:猪绞肉一定要调味腌制搅拌过之后才香,生姜大蒜剁成细末,拌入猪肉,在猪肉中再加入若干花椒油、香油、五香粉、白胡椒粉、盐、生抽、料酒拌匀,之后按顺时针方向充分搅拌(我足足拌了15分钟)让猪肉的组织充分交织在一起,将拌好的猪肉馅放入冰箱冷藏格中醒半天时间(这样猪肉更入味)拌馅:将玉米粒用水焯熟,香菇切粒,小葱切断,热油煎香小葱制作葱油,香菇炒香,将以上菜料晾凉后,将玉米粒和香菇粒拌入已经醒好的猪肉馅中,充分搅拌,最后浇上葱油(葱油可以帮助锁住玉米中的水份)饺子皮:南方的人我不擅擀皮,用的就是超市里现成买的饺子皮,但现在也有很多不错的现成饺子皮,因为可能添加了淀粉,所以更有韧劲,不容易破包饺子:当然是馅尽量宝大啦煮饺子:因为玉米原来已经焯熟,所以最后煮制过程很快,基本加一次凉水就可以了

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yeb****u66 开发者_JAVA百科 2021-06-11 00:19

饭熟了肉也就熟了，电饭锅的温度达到了，饭和菜都会熟！（个人观点）

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君无恨 2021-06-11 开发者_Go百科00:22

用料

猪肉(五花) 250g

玉米 半根

沙葛 50g

盐，生粉，糖，油 适量

蒸饺皮 250g

蒸玉米猪肉饺子的做法

猪肉碾成肉滑，刨下玉米粒，沙葛也切小粒

猪肉滑用盐，油，生粉，糖拌匀入味，加入玉米，沙葛，少少盐并拌匀

在蒸架上扫一层油，以免蒸的过程会粘底

用小碟装些净水，夹一点肉(大约汤圆大小的份量)在饺子皮中心，饺子皮上侧沿边抺点净水，方便粘合

捏皱，大概3-5下

大概这样了，肉多饺子皮不大，三下，肉少皮大，五下。哈哈

放蒸架上排好，锅中放水煮开了，把饺子放进锅里蒸。

高火蒸10分钟，焖局半分钟，肥嘟嘟的饺子透明，已熟

加些芝麻酱蘸着吃

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君无恨 2021-06-11 00:26

开发者_如何转开发 一般30分钟左右就可以了

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王先生1 2021-06-11 00:30

主料
饺子皮
500g
猪肉末
300g
辅料
水果玉米粒
200g
胡萝卜
50g
黑木耳
50g
葱花
适量
料酒
20ml
白糖
3g
姜粉
3g
胡椒粉
2g
生抽
25ml
鸡精
少许
香油
适量
步骤
1.准备好所有的食材。
2.猪肉馅加入盐，糖，料酒，姜粉，葱花，生抽，胡椒粉，鸡精，香油搅拌上劲。
3.胡萝卜开水焯烫过凉。
4.然后切碎备用。
5.再把泡发的黑木耳切碎。
6.熟玉米粒切碎。
7.把所有开发者_Go百科食材放入猪肉碗中。
8.加入香油继续搅拌均匀成为玉米肉馅。
9.取一张饺子皮包入玉米猪肉馅。
10.捏成饺子生坯。
11.饺子包好摆放蒸笼中。
12.加盖大火蒸制10分钟即好

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jun7772019 2021-06-11 00:42

开发者_开发技巧 肉放在米饭上面

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