油条剩下的怎么做好吃呢？？

张岩 2021-06-11 02:57

开发者_如何转开发 吃剩下的油条隔夜后就会失去酥脆的口感，扔掉既可惜又有浪费粮食之嫌。将隔夜油条在水中均匀地蘸一下，然后在不粘锅里放少许油，油热后把油条在锅中烙一下，就可以恢复其酥脆口感。

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蔡壮保 2021-06-11 02:59

油条
材料
用料：面粉250克、水150克、盐2克、酵母5克、小苏打1.2克、油适量
做法
1、将酵母、盐、小苏打放入温水开发者_Python百科中溶解，加入面粉中和成团，饧二十分钟；
2、将面团抹油揉匀，再饧二十分钟，如此三次，使面团呈柔软滑润的状态；
3、将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大；
4、将面团擀成0.5厘米厚的片，饧十五分钟，
5、切成2指宽的条，两条重叠，中间用筷子压到一起，捏住两端拉长；
6、油锅加热，放入油锅中炸至金黄即可。
小诀窍:
怎样做出松软的油条？
1、面团尽量和得软一些，如果面团和得太硬，炸出的油条就会太实不好吃；
2、面团要充分发酵，如果面团没发起来，就达不到应有的蓬松度；
3、发面之前将面团用油揉匀，再饧，如此几次，使面团呈柔软润滑的状态，做出的油条才好吃；
4、油温要达到一定的高度，下油条时能迅速蓬发起来。通常达到150度，下油条时起小泡即可。

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ice色 2021-06-11 03:03

开发者_运维技巧 早上吃剩下的油条一般上可以的晚上或者是中午做菜的时候放在菜里加一个味道，这些就是可以使用的，本身煮熟了，这些都是可以吃的呀。

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ty_darling丶1 2021-06-11 03:03

开发者_开发百科 吃剩下的油条，可以拿来做汤，另外还要加点青菜和肉片，如果有粉丝也可以加一点，把其他的食材差不多煮熟了，最后再加油条，真的很好吃。

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赵志凯 2021-06-11 03:03

油条可以做包菜早餐卷，需要准备一些油条，包菜叶，黄瓜，盐，番茄酱，包菜洗干净烫熟备用，黄瓜清洗干净以后切成长条，包菜铺在案板上面放油条以及黄瓜条，挤上番茄酱从一边慢慢的卷起来，卷成卷以后再切成段状以后就可以吃了。

腊肠油条香米粥，需要准备一些虾米，油条，腊肠，适量盐，把虾米清洗干净以后，放到水里面浸泡一下，腊肠切成薄片，油条切碎开发者_运维知识库，然后先熬煮成粥，用大火烧开以后再转成中火煮半个小时，然后再加入腊肠继续熬90分钟，加入盐再煮一分钟左右把火关掉，撒上一些葱花，加入适量的油条搅拌均匀就可以吃了。
油条吃不完就可以使用上面的这些方法来制作不同的食物来吃，味道也是相当不错的，除了上面这些方法还可以做一些杂蔬炒油条，鸡蛋炒油条或者豇豆拌油条，油条青菜汤，味道也都相当不错，而且也可以让营养价值变得更加全面，油条一定不能吃得太多，否则会对身体健康造成不利的影响，

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M35****3967 2021-06-11 03:03

开发者_高级运维 微波炉加热

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