番茄做菜怎么做好吃呢？？
_WeCh****92319
2021-06-11 06:18
番茄酱猪肉的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 补血食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：酱香味 工艺：酱烧 番茄酱猪肉的制作材料：主料：猪里脊肉200克
辅料：鸡蛋50克
调料：番茄酱50克,小麦面粉20克,大蒜（白皮）5克,植物油70克,盐3克,鸡精1克,白砂糖5克 番茄酱猪肉的特色：色泽红润，鲜香扑鼻。 教您番茄酱猪肉怎么做，如何做番茄酱猪肉才好吃1.将鸡蛋去壳入碗打散，加入盐、鸡精，白糖等味料拌匀；将蒜去皮剁成茸备用。
2.将猪脊肉切成半厘米厚的长方形扁块，并用刀背拍松，蘸满蛋浆，沾上面粉。
3.炒锅放植物油，烧至六成热，放入猪肉块，炸至金黄色时捞出。
4.炒锅留底油烧热，爆香蒜茸，加入番茄酱烧滚，再加入炸好的肉块炒匀，微火炖2至3分钟即可。 番茄酱猪肉的制作要诀：调料中的花生油作炸料用，所以宜准备比实际消耗量多一些。
小帖士-健康提示：
本菜以猪肉、番茄酱搭配烹制，是色、味、营养俱佳的荤素菜。猪脊肉不仅含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易消化，加上鸡蛋挂糊油炸，使肉类不和高温直接接触，即使肉质鲜嫩易嚼，又减少了因高温所致的油脂变质，加入番茄酱，不仅使味道鲜美，而且增加了多种维生素、矿物质含量。本菜作为一道荤素菜，家里老、幼、胖、瘦皆宜常吃。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
番茄酱苦瓜烧排骨[图]的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
番茄酱苦瓜烧排骨[图]的制作材料：主料：猪肋骨,苦瓜。 生姜,大葱,大蒜,白糖,精盐,酱油,香油,豆腐黄色信息,版主请删,鸡蛋,香辣酱,西红柿酱,花椒,味精,料酒,鲜汤各适量 教您番茄酱苦瓜烧排骨[图]怎么做，如何做番茄酱苦瓜烧排骨[图]才好吃1、先将猪骨、苦瓜洗净、切成5厘米长条备用。将排骨用生姜片、酱油、精盐、花椒、味精、料酒、鸡蛋清拌匀腌大约15分钟。
2、净开发者_高级运维锅上火，注入色拉油烧至五成熟，下腌好的排骨炸至金黄捞出。
3、锅中留底油。倒入事先备好的蒜、豆腐黄色信息，版主请删、香辣酱、西红柿酱、花椒、味精、料酒、掺入鲜汤，下排骨，用小炎烧至七、八成熟，放苦瓜调入白糖、精盐烧至汤汁收干，排骨软嫩，淋上香油即可出锅。
陈佳文 2021-06-11 06:18 西红柿炖牛肉，很简单，也就是在炖牛肉的时候放进几个西红柿，味道鲜美极了。锅内放底油烧热，放入葱姜蒜末炒香，放入牛肉块，加酱油，八角，桂皮，胡椒粉，倒入开水炖一个半小时，待牛肉快烂时放入西红柿一起炖，半小时后出锅加鸡精、味精即成。整个过程只要开发者_运维技巧加入足量的水就不用管了。简单极了。还很好吃。吃米饭、拌面均可。
M32****6603 2021-06-11 06:31 西红柿炒菜花 味道不错，很多人都喜欢。而且制作简单的很。。。。。
西红柿炒菜花是我非常爱吃的一道菜，可想想当初刚学做菜时，这么简单的小菜，也是研究了好几次才能炒到恰到好处！也许很多新新小厨也像我当初一样，并不知道不是所有的蔬菜都要用大火快炒，比如圆白菜比较脆，就不怕久炒，所以可以加水甚至盖上锅盖闷煮；而本身质地较硬的菜花，则最好先焯烫再炒，口感才会恰到好处。掌握好了炒菜花的小窍门，用来配肉或者西红柿都很棒哦！
材料：菜花、西红柿、葱、开发者_如何学运维蒜。
做法：1．菜花洗净劈成小朵，用热水焯一下，捞出来凉水，控净水备用。2．西红柿洗净去皮，切成小块；葱蒜洗净切碎备用。3．锅中加入适量油爆香葱蒜碎，放入西红柿煸炒成酱，然后放焯好的菜花，加少许水翻炒一下。最后加入适量盐、鸡精，大火将汤汁收干，勾芡出锅即可。
特点：颜色白里透红，味道酸甜可口，清脆、清淡、开胃口，可以说色香味俱全。
薛佛世 2021-06-11 06:31
尤杨 开发者_运维百科 2021-06-11 06:36 当然是西红炒鸡蛋了.
先在烧热的油锅里放葱花、姜、蒜
再放西红柿，等西红柿能炒出好多汤的时候，放好调料，再把加了搅拌好了的鸡蛋倒进去，小心鸡蛋粘锅呀，要不停地搅动。
这样炒出来简直是人间美味呀
鸡蛋特鲜嫩呀，试一试吧
我已经吃过n次了，每次都很享受啊
我试过用西红柿做馅包饺子。馅料的具体做法如下：
1、将西红柿2-3个用开水烫一下去皮，然后再把西红柿里面的籽去掉，切成小丁备用。（如果仍有汁液可用纱布挤出用来和面）
2、鸡蛋打散备用（量依个人喜好，一般3-4个），海米若干（依个人喜好）切碎备用，葱、姜切碎备用。（也可放几棵香菜切碎）。
3、锅里放油烧热，下鸡蛋边炒边搅，炒成碎快。关火，将海米、葱、姜末放入锅中，继续搅拌。放凉之后放入切好的西红柿丁，然后放各种调料，（盐在包之前再放）。再放两勺香油即可。
正版才华有限青年 2021-06-11 06:38 方法一
材料
鸡腿4个，青菜200g，香开发者_运维百科菇100g，白糖3g，番茄酱10g
做法
1.鸡腿过开水，控氺，油锅化白糖，糖起泡时放鸡腿，炒上糖色，然后加番茄酱，再加点氺，煮吧！
2.差不多收汁时加点盐，然后把过好氺的青菜、香菇也放进去翻炒几下就可以出锅了！
方法二
材料
包菜300g，蒜沫3g，茄酱10g，糖，盐，醋适量
做法
1、包菜洗净用手撕片，炒锅放油，炒香蒜沫。
2、然后放包菜翻炒几下，放番茄酱，加少许醋，再翻炒几下，变软后加糖和盐就出锅，酸酸甜甜就是它！
口味：酱香味 工艺：酱烧 番茄酱猪肉的制作材料：主料：猪里脊肉200克
辅料：鸡蛋50克
调料：番茄酱50克,小麦面粉20克,大蒜（白皮）5克,植物油70克,盐3克,鸡精1克,白砂糖5克 番茄酱猪肉的特色：色泽红润，鲜香扑鼻。 教您番茄酱猪肉怎么做，如何做番茄酱猪肉才好吃1.将鸡蛋去壳入碗打散，加入盐、鸡精，白糖等味料拌匀；将蒜去皮剁成茸备用。
2.将猪脊肉切成半厘米厚的长方形扁块，并用刀背拍松，蘸满蛋浆，沾上面粉。
3.炒锅放植物油，烧至六成热，放入猪肉块，炸至金黄色时捞出。
4.炒锅留底油烧热，爆香蒜茸，加入番茄酱烧滚，再加入炸好的肉块炒匀，微火炖2至3分钟即可。 番茄酱猪肉的制作要诀：调料中的花生油作炸料用，所以宜准备比实际消耗量多一些。
小帖士-健康提示：
本菜以猪肉、番茄酱搭配烹制，是色、味、营养俱佳的荤素菜。猪脊肉不仅含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易消化，加上鸡蛋挂糊油炸，使肉类不和高温直接接触，即使肉质鲜嫩易嚼，又减少了因高温所致的油脂变质，加入番茄酱，不仅使味道鲜美，而且增加了多种维生素、矿物质含量。本菜作为一道荤素菜，家里老、幼、胖、瘦皆宜常吃。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
番茄酱苦瓜烧排骨[图]的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
番茄酱苦瓜烧排骨[图]的制作材料：主料：猪肋骨,苦瓜。 生姜,大葱,大蒜,白糖,精盐,酱油,香油,豆腐黄色信息,版主请删,鸡蛋,香辣酱,西红柿酱,花椒,味精,料酒,鲜汤各适量 教您番茄酱苦瓜烧排骨[图]怎么做，如何做番茄酱苦瓜烧排骨[图]才好吃1、先将猪骨、苦瓜洗净、切成5厘米长条备用。将排骨用生姜片、酱油、精盐、花椒、味精、料酒、鸡蛋清拌匀腌大约15分钟。
2、净开发者_高级运维锅上火，注入色拉油烧至五成熟，下腌好的排骨炸至金黄捞出。
3、锅中留底油。倒入事先备好的蒜、豆腐黄色信息，版主请删、香辣酱、西红柿酱、花椒、味精、料酒、掺入鲜汤，下排骨，用小炎烧至七、八成熟，放苦瓜调入白糖、精盐烧至汤汁收干，排骨软嫩，淋上香油即可出锅。
陈佳文 2021-06-11 06:18 西红柿炖牛肉，很简单，也就是在炖牛肉的时候放进几个西红柿，味道鲜美极了。锅内放底油烧热，放入葱姜蒜末炒香，放入牛肉块，加酱油，八角，桂皮，胡椒粉，倒入开水炖一个半小时，待牛肉快烂时放入西红柿一起炖，半小时后出锅加鸡精、味精即成。整个过程只要开发者_运维技巧加入足量的水就不用管了。简单极了。还很好吃。吃米饭、拌面均可。
M32****6603 2021-06-11 06:31 西红柿炒菜花 味道不错，很多人都喜欢。而且制作简单的很。。。。。
西红柿炒菜花是我非常爱吃的一道菜，可想想当初刚学做菜时，这么简单的小菜，也是研究了好几次才能炒到恰到好处！也许很多新新小厨也像我当初一样，并不知道不是所有的蔬菜都要用大火快炒，比如圆白菜比较脆，就不怕久炒，所以可以加水甚至盖上锅盖闷煮；而本身质地较硬的菜花，则最好先焯烫再炒，口感才会恰到好处。掌握好了炒菜花的小窍门，用来配肉或者西红柿都很棒哦！
材料：菜花、西红柿、葱、开发者_如何学运维蒜。
做法：1．菜花洗净劈成小朵，用热水焯一下，捞出来凉水，控净水备用。2．西红柿洗净去皮，切成小块；葱蒜洗净切碎备用。3．锅中加入适量油爆香葱蒜碎，放入西红柿煸炒成酱，然后放焯好的菜花，加少许水翻炒一下。最后加入适量盐、鸡精，大火将汤汁收干，勾芡出锅即可。
特点：颜色白里透红，味道酸甜可口，清脆、清淡、开胃口，可以说色香味俱全。
薛佛世 2021-06-11 06:31
西红柿直接下锅炒就可以，下面是具体做法：
准备材料：西红柿适量，油适量，白糖适量，味精适量
1、将西红柿洗净，放在砧板上切成小块备用。
2、锅里放入油，油烧热后，倒入切好的西红柿。
3、锅中加入适量白糖，中火将西红柿翻炒一下。
4、西红柿炒软后关火，出锅前加入适量味精翻炒一下。
5、炒西红柿出锅装盘，就可以开始美味的享用了。
扩展资料
西红柿的食用价值：
据营养学家研究测定：每人每天食用50克～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。
番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2以及胡开发者_StackOverflow萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
参考资料来源：百度百科-西红柿
尤杨 开发者_运维百科 2021-06-11 06:36 当然是西红炒鸡蛋了.
先在烧热的油锅里放葱花、姜、蒜
再放西红柿，等西红柿能炒出好多汤的时候，放好调料，再把加了搅拌好了的鸡蛋倒进去，小心鸡蛋粘锅呀，要不停地搅动。
这样炒出来简直是人间美味呀
鸡蛋特鲜嫩呀，试一试吧
我已经吃过n次了，每次都很享受啊
我试过用西红柿做馅包饺子。馅料的具体做法如下：
1、将西红柿2-3个用开水烫一下去皮，然后再把西红柿里面的籽去掉，切成小丁备用。（如果仍有汁液可用纱布挤出用来和面）
2、鸡蛋打散备用（量依个人喜好，一般3-4个），海米若干（依个人喜好）切碎备用，葱、姜切碎备用。（也可放几棵香菜切碎）。
3、锅里放油烧热，下鸡蛋边炒边搅，炒成碎快。关火，将海米、葱、姜末放入锅中，继续搅拌。放凉之后放入切好的西红柿丁，然后放各种调料，（盐在包之前再放）。再放两勺香油即可。
正版才华有限青年 2021-06-11 06:38 方法一
材料
鸡腿4个，青菜200g，香开发者_运维百科菇100g，白糖3g，番茄酱10g
做法
1.鸡腿过开水，控氺，油锅化白糖，糖起泡时放鸡腿，炒上糖色，然后加番茄酱，再加点氺，煮吧！
2.差不多收汁时加点盐，然后把过好氺的青菜、香菇也放进去翻炒几下就可以出锅了！
方法二
材料
包菜300g，蒜沫3g，茄酱10g，糖，盐，醋适量
做法
1、包菜洗净用手撕片，炒锅放油，炒香蒜沫。
2、然后放包菜翻炒几下，放番茄酱，加少许醋，再翻炒几下，变软后加糖和盐就出锅，酸酸甜甜就是它！
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