龙利鱼肉怎么做好吃啊？？

180****8438 2021-06-12 14:24

开发者_如何学Python 主料
龙利鱼半斤

辅料
料酒半勺

盐，糖，，姜适量

酱油3勺

红烧龙利鱼的做法步骤
1. 龙利鱼剪成段，拌入料酒酱油
2. 起油锅将鱼段煎至2面黄
3. 倒入碗中拿去鱼段后剩余的酱汁，加入适量水，加2小勺糖（小朋友用的小勺）
4. 汤汁收半干即可，鱼盛盘后浇上汤汁
小贴士
龙利鱼龙利鱼为海鱼，本就带咸味，故盐要少放些

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冬日热可可 2021-06-12 14:36

主料
龙利鱼200克
辅料
食盐
3克
料酒
10克
姜
2克
生抽
15克
老抽
5克
辣椒(红，尖，干)
8克
豆豉
开发者_JAVA技巧10克
小葱
5克
红烧龙利鱼的做法
1.
将龙利鱼切块加盐和料酒腌15分钟,加入蛋清生粉调均.
2.
锅中放少许油,下姜炒香,下豆豉炒香,
3.
下辣椒炒香,加入清水(或高汤),加入生抽,老抽调味.
4.
下入腌好的龙利鱼,二分钟起锅.

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