羊肉冬瓜怎么做好吃呢？？

王彭全 开发者_如何学Go 2021-06-12 16:11

1，羊肉开水焯一下，重新加冷水煮透直至烂。
冬瓜切块或切片。(因为冬瓜容易煮碎掉，不要切薄片)

2，葱，姜，辣椒用油炸出香味，辣椒根据口味添加。
然后倒入羊肉汤里，冬瓜也放里面。再加入盐等调味品。煮至冬瓜熟透即可。

3，加一些胡椒，麻油，芫荽等，最后关火装盘，开吃！

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M24****4315 2021-06-12 16:16

主料
冬瓜200克
羊肉片8个
辅料
盐3克
香菜1根
步骤1羊肉冬瓜汤的做法大全
冬瓜去皮，冬瓜皮比较厚，用刮皮刀去皮有点困难，我喜欢用刀直接切，浪费不了太多瓜肉的
步骤2羊肉冬瓜汤的做法图解
去完皮之后去冬瓜瓤~可以直接掏，我不太喜欢离瓤近的那块瓜肉，软囊囊的，我就直接用刀一起切了
步骤3羊肉冬瓜汤的家常做法
香菜切成末，其实如果不喜欢香菜可以不放，就是颜色有点不鲜亮~没太大影响
步骤4羊肉冬瓜汤的简单做法
奶锅或者小汤锅中放入适量的水烧开，将羊肉片放入锅内开发者_StackOverflow，煮一下~如果有浮沫就去沫换水再煮~
步骤5羊肉冬瓜汤怎么吃
没有浮沫的话直接就可以把冬瓜片倒入锅内煮~有浮沫的，换水，将肉和冬瓜放在锅里一起煮~
步骤6羊肉冬瓜汤怎么做
在冬瓜八成熟的时候，在锅内放盐，这个汤不需要其他调味品就很鲜美了~
步骤7羊肉冬瓜汤怎么炒
在冬瓜煮至几乎透明的时候就可以盛出了，在汤上撒上切好的香菜末~搞定 烹饪技巧，冬瓜不可能熬制时间长，会融化。

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阳苏 开发者_如何学Go 2021-06-12 16:26

羊肉切小块，冬瓜切块，香菜切段，冬瓜放入沸水里焯一下水捞出，然后羊肉下入沸水中焯一下后捞出。另起一锅，羊肉冷水下锅，下入葱、姜、盐，煮至八成熟时，放入冬瓜炖至熟烂，将葱、姜捞出不要，加入鸡精、胡椒粉、香油、香菜段，搅拌均匀即可。

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李豫立 2021-06-12 16:27

用料
冬瓜1块
羊肉片250g
开发者_运维技巧葱两段
姜两片
香油
海米可有可无
盐根据自己的口味添加
步骤 1
烧半锅开水
步骤 2
冬瓜去皮，切块
步骤 3
等水开后把葱段、姜片，冬瓜一起放入
步骤 4
冬瓜快熟时放入羊肉片，海米。等羊肉片熟了放入盐香油，关火即可
小贴士
羊肉片不要放太早，时间长了会老

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李石柱 2021-06-12 16:28

冬瓜羊肉汤，营养丰富，抵御寒冷，喝汤首选！

冬瓜羊肉汤食材介绍

鲜羊肉适量，冬瓜适量，姜适量，葱适量，香菜适量，胡椒粉适量，

冬瓜羊肉汤的做法步骤

1、冬瓜去皮，洗干净，切小块！

2、鲜羊肉切片，放入碗里，料酒胡椒粉适量，搅拌均匀均匀，入味，去腥味！

3、锅里放入姜一片葱一段，水烧衮开，放入冬瓜羊肉，煮8分钟，加入适量盐，胡椒粉，依个人口味撒适量开发者_如何学JAVA葱、香菜末！

4、成品！

5、成品！

小窍门

依个人口味，可以加辣子油，葱香菜末！

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_WB1****628 2021-06-12 16:38

食材用料
新鲜羊肉500克冬瓜500克
胡萝卜1小撮水发木耳1小撮
葱半颗姜1块
蒜3瓣大料（八角）3个
生抽酱油适量料酒少许
盐适量香油2-3滴
淀粉15克香菜适量
白胡椒粉少许
冬瓜羊肉汤的做法
1.准备食材，木耳提前泡发，冬瓜，胡萝卜，香菜，羊肉，葱姜蒜及调味料备齐。
2.冬瓜去皮去壤洗净切片，胡萝卜切片，香菜切末，大料，葱蒜姜切开发者_StackOverflow社区好备用
3.羊肉放入碗中，加入葱姜末，料酒，生抽酱油，少许盐和淀粉拌匀静置10分钟充分上劲备用
4.锅中放清火下入葱姜蒜和大料
5.然后在加入盐和生抽酱油
6.依次下入胡萝卜和冬瓜片大火开锅
7.下入黑木耳（随意）
8.这时用饭勺把羊肉一勺一个舀进锅中，这时不用搅动，让羊肉丸在锅中定型，羊肉变色在从锅边轻轻推动，开煮几分钟就行了
9.舀起肉丸成型像这就熟了，在点几滴香油和白胡椒粉提味口味最佳
10.然后成岀撒少许香菜端上餐桌享用

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