冻鸭腿怎么做好吃啊？？

298****788 2021-06-12 23:39

开发者_开发问答 把鸭腿切成小块，香菇用温水泡发。锅中放底油，放入鸭块翻炒至变色，放入黄酒、老抽获生抽、红糖，再放入几片姜片，然后倒入泡发香菇的水，锅开后倒入泡好的香菇，然后中小火炖15-20分钟（由锅中的汤多少而确定时间），汤汁收好后就可以出锅装盘了。

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qkoufu3612 2021-06-12 23:44

香煎鸭腿肉好吃。
主料：鸭腿肉400g
辅料料开发者_如何学Python：酒2勺，盐2勺，盐焗粉适量，姜2片
步骤
1.鸭腿肉，洗净后先用冷水泡20分钟左右去除内的血水。
2.鸭腿肉放在碗中，将姜切大片，倒入适量的料酒。
3.再倒入适量的盐焗粉。腌制30分钟左右。
4.将腌制好的鸭腿肉，平铺在平底锅内。不放油，中火加热。
5.待煎至金黄色即可。

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300****524 2021-06-12 23:44

开发者_如何转开发 把鸭腿切成小块，香菇用温水泡发。锅中放底油，放入鸭块翻炒至变色，放入黄酒、老抽获生抽、红糖，再放入几片姜片，然后倒入泡发香菇的水，锅开后倒入泡好的香菇，然后中小火炖15-20分钟（由锅中的汤多少而确定时间），汤汁收好后就可以出锅装盘了。

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ty_稳稳522 2021-06-12 23:49

蜜汁鸭腿

材料： 鸭腿4只＋生姜4片＋冰糖＋盐＋酱油＋红葡萄酒（最好是啤酒）＋水

做法：
将上述材料全部放入锅中，加水煮，直到收干即

番茄鸭腿的做法
主料：鸭1000克
辅料：鸡蛋100克,洋葱（灼ぃ00克,青豆25克
调料：花生油100克,番茄酱50克,辣酱油50克,黄酒10克,白砂糖15克,淀粉(玉米)30克,胡椒粉5克,盐3克,味精2克
番茄鸭腿的特色：色红味美，香气浓郁，微辣带甜，左餐下酒均宜。番茄鸭腿的开发者_C百科做法：
1. 鸭取腿剔去大骨，用刀背拍松，再打上花刀；
2. 鸭腿用盐、味精、黄酒、胡椒粉腌制20分钟；
3. 鸡蛋打入碗内，加干淀粉调成蛋糊；
4. 把鸭腿蘸上干淀粉后，再裹上蛋糊放入油锅中煎炸至熟，捞出；
5. 锅留余油烧热，放入葱丝、青豆、黄酒、辣酱油、番茄酱、糖、味精，及少许高汤，调好味；
6. 放入鸭脚略烧，至汤汁干时取出切块上盘。

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M25****3280 2021-06-12 23:51

做香煎鸭腿比较好吃
1.主料：鸭腿、洋葱
辅料：盐、小茴香、辣椒粉、孜然粉、姜、料酒、红油、味极鲜

2.把姜开发者_如何学运维洗净切末，洋葱切丝

3.把鸭腿洗净，用刀背拍几下

4.鸭腿里，加盐料酒抹均匀，加小茴香

5.加小茴香，把鸭腿下面铺上姜、洋葱丝，上面也铺上姜、洋葱丝，加盖腌制30分钟以上

6.小碗里加红油、味极鲜拌均匀

7.电饼铛通电加鸭腿，撒上洋葱丝，按下适合的功能键，加盖，有声音提示

8.两面都刷上味汁

9.翻面继续煎到鸭腿熟透，再刷上味汁，

10.拔掉电源，把鸭腿两面都撒上辣椒粉和孜然粉即可

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M30****508 2021-06-12 23:52

开发者_运维百科 香煎鸭腿肉好吃。
主料：鸭腿肉400g
辅料料：酒2勺，盐2勺，盐焗粉适量，姜2片
步骤
1.鸭腿肉，洗净后先用冷水泡20分钟左右去除内的血水。
2.鸭腿肉放在碗中，将姜切大片，倒入适量的料酒。
3.再倒入适量的盐焗粉。腌制30分钟左右。
4.将腌制好的鸭腿肉，平铺在平底锅内。不放油，中火加热。
5.待煎至金黄色即可。

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