炒菠菜怎么做好吃呢？？
_CFT0****9629
开发者_如何学运维
2021-06-13 06:45
炒菠菜放点瘦肉炒好吃
qkoufu4752 2021-06-13 06:46 开发者_开发问答 菠菜择洗干净后，用开水烫一下，去掉草酸，吃起来不涩，然后各种炒炖都可以，如菠菜炒鸡蛋，辣椒炝锅，来个干煸菠菜，粉条炖菠菜等
lsj123 2021-06-13 06:49 菠开发者_如何转开发菜虽然现在一年四季都有，但春季的最为清脆鲜嫩，尤为可口。春天的菠菜也最为营养含有丰富的胡萝卜素和多种维生素，另外蛋白质、铁、磷等无机盐也要比一般的蔬菜含量高，是春季的营养食材。菠菜的食用方法比较多可以炒也可以做汤，尤其凉拌更是色香味俱全。今天我们就来一起看看凉拌菠菜的几种家常做法。
1、蒜蓉拌菠菜
蒜蓉菠菜是比较好的搭配了，做法也比较简单。选择鲜嫩的菠菜，洗净后焯水，焯水后放入凉开水中降温，再沥干水分，然后切段备用。用食盐、生抽、耗油、香醋、香油等佐料调汁备用。鲜蒜捣成蒜泥，放入菠菜段中，倒入调汁搅拌均匀即可食用。如果喜欢吃辣也可以放辣椒段来调味。
2、粉丝拌菠菜
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选择鲜嫩的菠菜，洗净后焯水，焯水后放入凉开水中降温，再沥干水分，然后切段备用。粉丝用热水烫熟后切段备用。蒜切末、尖椒切丝，将蒜末，尖椒丝，花生碎，芝麻，花椒粒（油炝完把花椒粒拣出来）放在菠菜上，热油炝一下，放入适量盐搅拌均匀即可食用。如果口味淡，可以加醋、香油、生抽、麻汁等进行调味。
3、坚果拌菠菜
腰果拌菠菜
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花生拌菠菜
核桃
凉拌菠菜常用的坚果有腰果、核桃仁、花生米等，做法比较简单，步骤和上面的制作方法差不多，只不过用坚果时一定要放油炸一下，这样更加香脆。
4、海鲜拌菠菜
鸟贝菠菜
海虹菠菜
海米菠菜
海米、哈肉、海虹，海肠、海蛎子、鸟贝等海产品都可与菠菜凉拌，需要注意的是这些海产品在凉拌时最好过一下沸水，充分煮熟后使用。在调伴时可以放适量的辣根或芥末调味。
5、金针菇拌菠菜
金针菇去根洗净，锅中加水烧开后放入金针菇烫一下，一分钟即可，放凉备用。选择鲜嫩的菠菜，洗净后焯水，焯水后放入凉开水中降温，再沥干水分，然后切段备用。大蒜拍扁切末，依次放入花生碎、生抽、醋、香油、辣椒酱、盐、大蒜末，所有食材拌匀即可装盘食用。
6、猪肝拌菠菜
猪肝营养价值丰富，和菠菜搭配非常适合，猪肝在食用前一定要煮透，晾凉后切片或切丝备用。鲜嫩的菠菜，洗净后焯水，焯水后放入凉开水中降温，再沥干水分，然后切段备用。调料可以放蒜末、辣椒末、盐、白糖、香醋、生抽等调味。
_WeCh****467411 2021-06-13 06:51
157****1136 2021-06-13 06:52 开发者_StackOverflow社区 菠菜虽然现在一年四季都有，但春季的最为清脆鲜嫩，尤为可口。春天的菠菜也最为营养含有丰富的胡萝卜素和多种维生素，另外蛋白质、铁、磷等无机盐也要比一般的蔬菜含量高，是春季的营养食材。菠菜的食用方法比较多可以炒也可以做汤，尤其凉拌更是色香味俱全。今天我们就来一起看看凉拌菠菜的几种家常做法。
1、蒜蓉拌菠菜
蒜蓉菠菜是比较好的搭配了，做法也比较简单。选择鲜嫩的菠菜，洗净后焯水，焯水后放入凉开水中降温，再沥干水分，然后切段备用。用食盐、生抽、耗油、香醋、香油等佐料调汁备用。鲜蒜捣成蒜泥，放入菠菜段中，倒入调汁搅拌均匀即可食用。如果喜欢吃辣也可以放辣椒段来调味。
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选择鲜嫩的菠菜，洗净后焯水，焯水后放入凉开水中降温，再沥干水分，然后切段备用。粉丝用热水烫熟后切段备用。蒜切末、尖椒切丝，将蒜末，尖椒丝，花生碎，芝麻，花椒粒（油炝完把花椒粒拣出来）放在菠菜上，热油炝一下，放入适量盐搅拌均匀即可食用。如果口味淡，可以加醋、香油、生抽、麻汁等进行调味。
3、坚果拌菠菜
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凉拌菠菜常用的坚果有腰果、核桃仁、花生米等，做法比较简单，步骤和上面的制作方法差不多，只不过用坚果时一定要放油炸一下，这样更加香脆。
4、海鲜拌菠菜
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海米、哈肉、海虹，海肠、海蛎子、鸟贝等海产品都可与菠菜凉拌，需要注意的是这些海产品在凉拌时最好过一下沸水，充分煮熟后使用。在调伴时可以放适量的辣根或芥末调味。
5、金针菇拌菠菜
金针菇去根洗净，锅中加水烧开后放入金针菇烫一下，一分钟即可，放凉备用。选择鲜嫩的菠菜，洗净后焯水，焯水后放入凉开水中降温，再沥干水分，然后切段备用。大蒜拍扁切末，依次放入花生碎、生抽、醋、香油、辣椒酱、盐、大蒜末，所有食材拌匀即可装盘食用。
6、猪肝拌菠菜
猪肝营养价值丰富，和菠菜搭配非常适合，猪肝在食用前一定要煮透，晾凉后切片或切丝备用。鲜嫩的菠菜，洗净后焯水，焯水后放入凉开水中降温，再沥干水分，然后切段备用。调料可以放蒜末、辣椒末、盐、白糖、香醋、生抽等调味。
小草也能横着走 2021-06-13 06:57 开发者_如何学运维 炒菠菜的好吃的秘诀，在炒之前把菠菜一定要用开水焯一遍，这样炒出来的菠菜就会比较好吃。
qkoufu4752 2021-06-13 06:46 开发者_开发问答 菠菜择洗干净后，用开水烫一下，去掉草酸，吃起来不涩，然后各种炒炖都可以，如菠菜炒鸡蛋，辣椒炝锅，来个干煸菠菜，粉条炖菠菜等
lsj123 2021-06-13 06:49 菠开发者_如何转开发菜虽然现在一年四季都有，但春季的最为清脆鲜嫩，尤为可口。春天的菠菜也最为营养含有丰富的胡萝卜素和多种维生素，另外蛋白质、铁、磷等无机盐也要比一般的蔬菜含量高，是春季的营养食材。菠菜的食用方法比较多可以炒也可以做汤，尤其凉拌更是色香味俱全。今天我们就来一起看看凉拌菠菜的几种家常做法。
1、蒜蓉拌菠菜
蒜蓉菠菜是比较好的搭配了，做法也比较简单。选择鲜嫩的菠菜，洗净后焯水，焯水后放入凉开水中降温，再沥干水分，然后切段备用。用食盐、生抽、耗油、香醋、香油等佐料调汁备用。鲜蒜捣成蒜泥，放入菠菜段中，倒入调汁搅拌均匀即可食用。如果喜欢吃辣也可以放辣椒段来调味。
2、粉丝拌菠菜
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选择鲜嫩的菠菜，洗净后焯水，焯水后放入凉开水中降温，再沥干水分，然后切段备用。粉丝用热水烫熟后切段备用。蒜切末、尖椒切丝，将蒜末，尖椒丝，花生碎，芝麻，花椒粒（油炝完把花椒粒拣出来）放在菠菜上，热油炝一下，放入适量盐搅拌均匀即可食用。如果口味淡，可以加醋、香油、生抽、麻汁等进行调味。
3、坚果拌菠菜
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凉拌菠菜常用的坚果有腰果、核桃仁、花生米等，做法比较简单，步骤和上面的制作方法差不多，只不过用坚果时一定要放油炸一下，这样更加香脆。
4、海鲜拌菠菜
鸟贝菠菜
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海米、哈肉、海虹，海肠、海蛎子、鸟贝等海产品都可与菠菜凉拌，需要注意的是这些海产品在凉拌时最好过一下沸水，充分煮熟后使用。在调伴时可以放适量的辣根或芥末调味。
5、金针菇拌菠菜
金针菇去根洗净，锅中加水烧开后放入金针菇烫一下，一分钟即可，放凉备用。选择鲜嫩的菠菜，洗净后焯水，焯水后放入凉开水中降温，再沥干水分，然后切段备用。大蒜拍扁切末，依次放入花生碎、生抽、醋、香油、辣椒酱、盐、大蒜末，所有食材拌匀即可装盘食用。
6、猪肝拌菠菜
猪肝营养价值丰富，和菠菜搭配非常适合，猪肝在食用前一定要煮透，晾凉后切片或切丝备用。鲜嫩的菠菜，洗净后焯水，焯水后放入凉开水中降温，再沥干水分，然后切段备用。调料可以放蒜末、辣椒末、盐、白糖、香醋、生抽等调味。
_WeCh****467411 2021-06-13 06:51
方法/步骤
我们将菠菜的头扯掉、撕掉或者切掉，都可以，然后泡在水里一两分钟；
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将菠菜一叶一叶洗净，洗的时候顺带将黄叶烂叶都扔掉，再沥干水分备用；取几个蒜头，将蒜头压一压，再去膜，洗净，备用；
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- 开发者_JS百科
锅里加较多一点食用油，油温稍微一高，就将蒜头下入锅里炒香；
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将菠菜一点点加入锅里，分几次加入；每次放入后，翻两下，马上下另外一小把，手速要快；
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待所有菠菜都下入锅里，翻炒至稍微变软；
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6
加入少量味极鲜酱油、适量盐、鸡精，翻炒至全部菠菜变软，就可以出锅了，不要炒太久，不要犹豫，只要全部变软，马上关火。
又一道光盘的菜，完成。
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157****1136 2021-06-13 06:52 开发者_StackOverflow社区 菠菜虽然现在一年四季都有，但春季的最为清脆鲜嫩，尤为可口。春天的菠菜也最为营养含有丰富的胡萝卜素和多种维生素，另外蛋白质、铁、磷等无机盐也要比一般的蔬菜含量高，是春季的营养食材。菠菜的食用方法比较多可以炒也可以做汤，尤其凉拌更是色香味俱全。今天我们就来一起看看凉拌菠菜的几种家常做法。
1、蒜蓉拌菠菜
蒜蓉菠菜是比较好的搭配了，做法也比较简单。选择鲜嫩的菠菜，洗净后焯水，焯水后放入凉开水中降温，再沥干水分，然后切段备用。用食盐、生抽、耗油、香醋、香油等佐料调汁备用。鲜蒜捣成蒜泥，放入菠菜段中，倒入调汁搅拌均匀即可食用。如果喜欢吃辣也可以放辣椒段来调味。
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4、海鲜拌菠菜
鸟贝菠菜
海虹菠菜
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海米、哈肉、海虹，海肠、海蛎子、鸟贝等海产品都可与菠菜凉拌，需要注意的是这些海产品在凉拌时最好过一下沸水，充分煮熟后使用。在调伴时可以放适量的辣根或芥末调味。
5、金针菇拌菠菜
金针菇去根洗净，锅中加水烧开后放入金针菇烫一下，一分钟即可，放凉备用。选择鲜嫩的菠菜，洗净后焯水，焯水后放入凉开水中降温，再沥干水分，然后切段备用。大蒜拍扁切末，依次放入花生碎、生抽、醋、香油、辣椒酱、盐、大蒜末，所有食材拌匀即可装盘食用。
6、猪肝拌菠菜
猪肝营养价值丰富，和菠菜搭配非常适合，猪肝在食用前一定要煮透，晾凉后切片或切丝备用。鲜嫩的菠菜，洗净后焯水，焯水后放入凉开水中降温，再沥干水分，然后切段备用。调料可以放蒜末、辣椒末、盐、白糖、香醋、生抽等调味。
小草也能横着走 2021-06-13 06:57 开发者_如何学运维 炒菠菜的好吃的秘诀，在炒之前把菠菜一定要用开水焯一遍，这样炒出来的菠菜就会比较好吃。
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