鸡肉炖磨菇怎么做好吃呢？？

M39****1445 2021-06-13 15:10

开发者_JAVA技巧 1.蘑菇应用淡盐水浸泡30分钟左右

2.鸡肉剁成小块，备用

3.锅入油，放入鸡块炒，三分钟后加二勺子的料酒，一勺子生抽，小块姜片。再炒至出香味

4.炒一会儿再放入香菇，同炒。

5.炒三到五分钟后，放入水，至淹没鸡块。加入适量盐，香叶。大火烧沸后，改中火炖15分钟。肉熟后，放入味精大火收汁，即可

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宫莹 2021-06-13 15:10

主料

蘑菇50g

鸡肉300g

调料
食盐
适量
姜
1块
料酒
适量开发者_运维知识库
生抽
适量
香叶
5片
蘑菇炖鸡块的做法
1.蘑菇应用淡盐水浸泡30分钟左右

2.鸡肉剁成小块，备用

3.锅入油，放入鸡块炒，三分钟后加二勺子的料酒，一勺子生抽，小块姜片。再炒至出香味

4.炒一会儿再放入香菇，同炒。

5.炒三到五分钟后，放入水，至淹没鸡块。加入适量盐，香叶。大火烧沸后，改中火炖15分钟。肉熟后，放入味精大火收汁，即可

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ty_138035038 2021-06-13 15:16

开发者_C百科 鸡肉炖蘑菇的做法步骤
鸡肉炖蘑菇的做法步骤：1 1鸡肉洗净切块，榛蘑凉水如果煮开后捞出，用凉水冲洗干净备用。
鸡肉炖蘑菇的做法步骤：2 2鸡肉焯水后用凉水冲洗装盘。
鸡肉炖蘑菇的做法步骤：3 3锅里放油放入葱姜丝炒香。
鸡肉炖蘑菇的做法步骤：4 4放入鸡块倒入老抽和花椒大料粉。
鸡肉炖蘑菇的做法步骤：5 5放入凉水用大火烧开。
鸡肉炖蘑菇的做法步骤：6 6锅开后把榛蘑放进去调中小火慢炖半小时。
鸡肉炖蘑菇的做法步骤：7 7最后加盐和味精，葱花即可。

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骆文国 2021-06-13 15:20

开发者_JAVA百科 所需食材：
散养小鸡750g，干榛蘑150g，植物油、精盐、生姜、小葱、八角、桂皮、香叶、老抽适量。
制作步骤：
1.干榛蘑用清水泡发，后洗净。小鸡宰杀后洗净，用刀斩成大块。
2.锅里倒入清水，放入鸡肉煮开焯水后捞出。
3.炒锅里倒入植物油，油热后放入姜片、葱段、桂皮、八角，香叶炒出香味。
4.倒入焯过水的鸡肉，小火翻炒。炒至鸡肉微黄，油亮。
5.调入老抽，翻炒上色。
6.倒入开水（倒入的开始开水量要没过鸡肉），大火煮开。
7.倒入压力锅，倒入榛蘑。
8.盖上压力锅锅盖，按下中间按钮锁定锅盖，开大火。
9.待锅上汽后，压8分钟。等快锅的压力提示点落下去，泄压完成。
10.打开锅盖，调入精盐。
11.敞开锅，开大火收汁。等汤汁粘稠时即可。

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飘姐带你闯江湖 开发者_运维百科 2021-06-13 15:23

鸡肉炖蘑菇首先选材上一定要选正宗的老土鸡。蘑菇一定要写那个没有开包的蘑菇。把鸡肉切好以后，一定要用水和生姜焯一下水。。再用菜籽油。姜大料。算等。用铁锅把它炒一下，再用到高压锅里你蘑菇一起炖。

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133****7188开发者_如何学C 2021-06-13 15:26

鸡肉剁成小块，用开水焯过
蘑菇去根上的草叶，也用开水焯一遍
锅里加油，先加葱花姜片爆香，下鸡块煸炒，待鸡肉炒出水分后下蘑菇，加酱油，盐，少许糖和胡椒粉，添汤，炖半小时，香喷喷的野蘑菇炖鸡就出锅了

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