红薯丝晒干怎么做好吃啊？？

ty_122061814 2021-06-13 23:13

1.红薯洗净外皮，白糖小半碗、凉开水

2.红薯去皮，切成滚刀块

3.锅内倒入油，红薯属于根茎类原料，所以油温以五成热为宜

4.下红薯块小火炸制

5.红暑块炸至表面金黄，内里基本熟时捞出

6.锅内放入底油，中火加热

7.加入白糖

8.用锅铲不断搅动，使糖均匀受热

9.将水倒入锅中（比例大约是白糖150克、水50克、油10克）

10.转小火，这个时候白糖基本都开发者_如何学JAVA融化了，出现很多细细密密的小泡

11.继续熬煮，小泡慢慢变成大泡，糖水也开始由稀变稠

12.大泡慢慢消失，又变成很多的小泡泡，用筷子或者锅铲挑（舀）起少许糖汁往下倒，能成一条线，说明糖炒好了

13.这时候，迅速将之前炸好的红薯块下锅，这个时候糖汁儿也开始变成浅咖啡色

14.用锅铲快速翻动，使糖汁均匀裹满红薯表面。出锅

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_YX1****415 2021-06-13 23:18

开发者_StackOverflow社区 油炸

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_WeCh****180761 2021-06-13 23:20

材料
鸡翅2对，银耳，干香菇，枸杞若干
做法
1.鸡翅先洗净，然后焯水，锅里放一点点油，把焯水过的鸡翅稍稍过一下油。如果想要鸡翅的颜色好开发者_开发百科看，过油前可以适当加些老抽来腌制几分钟，使鸡翅呈褐色。
2.到了很重要的一步，把过油的鸡翅放在温水里泡一泡，洗洗油腻。
3.银耳和香菇用温水泡发后，垫在碗底，把鸡翅摆在上面，加足量的上汤，慢火煲，最后加盐和冰糖，炖到出味，成羹状更好。

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_CFT****85353 开发者_Go百科 2021-06-13 23:36

醋炒红薯丝
材料：红薯300g、油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、醋适量、辣椒适量。
做法：1.红薯去皮。
2.用厨具擦成丝。
3.红薯和土豆一样，很多淀粉，用清水泡去淀粉。
4.辣椒，葱，蒜切末。
5.坐锅烧油，油热后下葱蒜辣椒末炒香。
6.加入红薯丝炒匀。
7.原以为红薯丝不好炒，没有想到和土豆丝下锅一样，很快熟，放入食盐。
8.加入食醋。
9.炒匀即可出锅啦。

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qkoufu765 2021-06-13 23开发者_如何学Go:37

用料

腌制的红薯丝

适量

葱

一根

蒜

两瓣

炒红薯丝的做法

先将腌制的红薯丝蒸五分钟。

锅里放油，放蒜下去炒香，然后放红薯丝。

最后翻炒到变色，放鸡精，葱子起锅，注意，不用放盐，因为红薯丝本来就有盐味儿。

美味儿吧，很好吃的。

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孙旭 2021-06-13 23:38

前言红薯和胡萝卜的营养就不多说了，都知道是非常有益健康的。之前用红薯丝和胡萝卜丝凉拌过，但吃过醋炒红薯丝后就不想吃凉拌的了，红薯切细丝用水浸泡过后，开发者_如何学运维易熟，而且吃起来脆甜，觉得非常好吃，所以这次加了胡萝卜丝一起炒试试看，真是的，觉得还是炒的更好吃一些呢。

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