大米面面条怎么做好吃呢？？
佳斯木
2021-06-13 21:49
下锅前先将面条用温水浸泡,使粘连部分分开,再下锅煮,吃起来没有什么特别感觉,也吃不出玉米味道,与普通面粉差不多,生时黄颜色较重,熟后轻些。卤子要多样才不吃烦！
一、最简单的拌面。
烧水，水要多一点，
碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，
然后水开下面，少许硬一点，
放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序，否则味道就不一样。
如果加一开发者_StackOverflow社区点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。
小艾 2021-06-13 21:50 上学的时候，学校的后面是一条小吃街，每到夜晚，放学的学生和住在附近的居民就来到这条小吃街，小吃街瞬间就热闹起来了。每次看到炒面、炒饭、炒河粉等，就会停下脚步，然后买上其中的一种，一边吃一边和舍友聊天。但学校的生活总是那么的短暂，已经毕业很多年小编，也很少吃到了。炒饭、炒面、炒河粉不仅味道鲜香，而且又有营养，而且还能调节肠胃，促进肠胃蠕动和消化。
第一道：扬州炒饭
扬州炒饭是江苏扬州的一道家常小吃，因为选材严谨制作讲究、注重搭配，做出来的炒饭颗粒分明、鲜嫩爽滑、香糯可口，深受大家的喜欢。在2008年北京奥运会的时候，这道扬州炒饭成为了奥运村最受欢迎的美食之一。现在的扬州炒饭有炒饭的标准，这个标准就是米饭要颗粒分明、晶莹透亮，色泽上要有红绿黄白橙，口感上要咸鲜软硬适度，香润爽口，气味上要具有炒饭特有的香味，只有达到这样的标准，才算是正宗的扬州炒饭。将鸡蛋打散，倒入米饭里面搅拌均匀，然后将青豆、玉米粒、鲜虾仁、火腿粒放入热水里面焯一下，捞出沥干水分；锅中倒油烧热，将混有鸡蛋的米饭倒入锅中翻炒，然后放入青豆、玉米粒、鲜虾仁、火腿粒翻炒均匀；再将盐、白糖、生抽、麻油倒油锅中翻炒均匀，撒入一些葱花，就可以盛出来了。
第二道：肉丝炒面
炒面是一种全国各地都爱吃的一种传统小吃，炒面有两种，一种是鸡蛋、面条为主料。炒出来的面食，而另一种就是以面粉为原料，将面粉炒熟，然后用热水倒入里面搅拌均匀，就能直接食用。小编这里讲的就是第一种炒面。炒面一般在夜市吃的比较多，小编第一次吃炒面就是在夜市里面吃的。炒面里面可以放入很多的食材，像牛肉、火腿、洋葱等，给炒面增添了不少的色开发者_如何学运维彩。猪瘦肉清洗干净，切成丝，蒜去皮切成片，葱洗干净切段，红椒洗干净切丝；锅中到入清水烧开，然后倒入面团煮熟，捞出沥干水分；锅中烧油，放入瘦肉丝、红椒、蒜片、葱段炒熟，然后倒入面团翻炒均匀，倒入生抽炒均匀，就可以盛出锅了。
第三道：炒河粉
河粉又叫沙河粉，是将米洗净后磨成粉，然后放入水在里面做成糊状，将其上笼蒸制成片状，冷却后用刀划成条状而成。常见的做法就是炒河粉，主要制作原料就是河粉、牛肉、芽菜等，吃炒河粉，可以增加身体免疫力，排除体内的有毒物质，营养价值很高。炒河粉的时候，多放一点，等油烧热了，就不会粘锅了。将瘦肉洗干净切丝，然后用酱油，淀粉拌匀，腌制五分钟；虾米洗干净，泡水，大白菜、油菜、葱切段，胡萝卜、香菇、洋葱切丝，辣椒切丝；锅中倒油，烧热，将香菇倒入锅中炒香，放入葱、肉丝、虾米、洋葱、胡萝卜、辣椒、大白菜，再倒入一点高汤熬煮；然后倒入河粉，放入酱油、鸡粉、盐炒均匀，再放入油菜拌匀，撒入香菜，就可以盛出来来了。
在家做的炒面、炒饭、炒河粉，健康又卫生，营养又美味，喜欢的赶紧收藏起来吧。
影视小跑腿 2021-06-13 21:58
e49****41 2021-06-13 22:03 开发者_运维知识库 肯定是要磨的了
陈佳声 2021-06-13 22:06 米粉可以说好消化又容易吸收，这比起糯米之类的要更有营养价值，不过我们从外面买回来的米粉，总是打开都会细细的筛选，主要是害开发者_StackOverflow怕里面有添加剂或者一些不干净的东西，既然外面买回来都这么让人不放心，倒不如在家里学着自己制作，这样既好吃美味还非常的放心，也不用担心会有添加剂的问题。
家庭自制婴儿米粉配方
冲调米粉的水温太高，米粉中的营养容易流失;水温太低，米粉不溶解，混杂在一起会结块，小宝宝吃了会消化不良。比较合适的水温是七八十摄氏度，一般家庭使用的饮水机里的热水，泡米粉应该是没有问题的。注意，妈妈不必把冲调的米粉再烧煮，否则米粉面的水溶性营养物质容易被破坏。冲调米粉的合适水温是70℃—80℃。
其实只要是有营养易消化的都可以试着放一点，当天做当天的量，试试宝宝爱吃哪种口味的换着花样做就行。如果宝宝肚子很稀就少加点蔬菜类，如果过干可以加量。但鸡蛋是每天必不可少的，不管是加在米粉里或是煮在面条里，还可以蒸鸡蛋给宝宝吃。
最简单的自制米粉方法
1、将米浸泡2个小时以上，取出放入搅拌机中。
2、搅拌机内加任何一种蔬菜或水果，搅成泥湖。
3、倒入奶锅加适量清水，边加热边用勺子搅拌，煮成粘稠的糊状就可以了。
可以根据宝宝口味加入山芋、南瓜、胡萝卜或者青菜等一起搅拌。大一点的宝宝还可以加入虾肉等，这样的自制米粉又新鲜又保证营养，做法还简单。在婴儿阶段，母乳是宝宝最理想的食品，母乳喂养的宝宝发育得更健康，免疫力也更高，但随着宝宝一天天长大，光吃母乳或者奶已经无法满足宝宝的营养需求。所以在这时，除了原先母乳或婴儿奶外，另外还应让宝宝吃一些固体实物，这就是我们所说的辅食。
谢波 2021-06-13 22:09 开发者_如何学JAVA 1、大米面做面条，需要向大米面里加入适当的面粉，不加绝对不可以。
2、大米面和面粉的比例不限，只要面粉不少于大米粉的六分之一就可以，还要记得加蛋白，一个一个的加，揉一会儿加一点，揉面时不一定用很大的力气，但方向要一致，这样面才会劲道。
3、若是两个人吃的量，揉面的时间要在十五到二十分钟左右。煮面时，面条漂起换小火，大米面需要炖一会儿，一分半即可，这段时间可以加鸡蛋，蔬菜等配料，加完后要盖锅盖，时间到了之后加调料。食盐不要放得太早，关火时放盐都不晚。
一、最简单的拌面。
烧水，水要多一点，
碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，
然后水开下面，少许硬一点，
放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序，否则味道就不一样。
如果加一开发者_StackOverflow社区点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。
小艾 2021-06-13 21:50 上学的时候，学校的后面是一条小吃街，每到夜晚，放学的学生和住在附近的居民就来到这条小吃街，小吃街瞬间就热闹起来了。每次看到炒面、炒饭、炒河粉等，就会停下脚步，然后买上其中的一种，一边吃一边和舍友聊天。但学校的生活总是那么的短暂，已经毕业很多年小编，也很少吃到了。炒饭、炒面、炒河粉不仅味道鲜香，而且又有营养，而且还能调节肠胃，促进肠胃蠕动和消化。
第一道：扬州炒饭
扬州炒饭是江苏扬州的一道家常小吃，因为选材严谨制作讲究、注重搭配，做出来的炒饭颗粒分明、鲜嫩爽滑、香糯可口，深受大家的喜欢。在2008年北京奥运会的时候，这道扬州炒饭成为了奥运村最受欢迎的美食之一。现在的扬州炒饭有炒饭的标准，这个标准就是米饭要颗粒分明、晶莹透亮，色泽上要有红绿黄白橙，口感上要咸鲜软硬适度，香润爽口，气味上要具有炒饭特有的香味，只有达到这样的标准，才算是正宗的扬州炒饭。将鸡蛋打散，倒入米饭里面搅拌均匀，然后将青豆、玉米粒、鲜虾仁、火腿粒放入热水里面焯一下，捞出沥干水分；锅中倒油烧热，将混有鸡蛋的米饭倒入锅中翻炒，然后放入青豆、玉米粒、鲜虾仁、火腿粒翻炒均匀；再将盐、白糖、生抽、麻油倒油锅中翻炒均匀，撒入一些葱花，就可以盛出来了。
第二道：肉丝炒面
炒面是一种全国各地都爱吃的一种传统小吃，炒面有两种，一种是鸡蛋、面条为主料。炒出来的面食，而另一种就是以面粉为原料，将面粉炒熟，然后用热水倒入里面搅拌均匀，就能直接食用。小编这里讲的就是第一种炒面。炒面一般在夜市吃的比较多，小编第一次吃炒面就是在夜市里面吃的。炒面里面可以放入很多的食材，像牛肉、火腿、洋葱等，给炒面增添了不少的色开发者_如何学运维彩。猪瘦肉清洗干净，切成丝，蒜去皮切成片，葱洗干净切段，红椒洗干净切丝；锅中到入清水烧开，然后倒入面团煮熟，捞出沥干水分；锅中烧油，放入瘦肉丝、红椒、蒜片、葱段炒熟，然后倒入面团翻炒均匀，倒入生抽炒均匀，就可以盛出锅了。
第三道：炒河粉
河粉又叫沙河粉，是将米洗净后磨成粉，然后放入水在里面做成糊状，将其上笼蒸制成片状，冷却后用刀划成条状而成。常见的做法就是炒河粉，主要制作原料就是河粉、牛肉、芽菜等，吃炒河粉，可以增加身体免疫力，排除体内的有毒物质，营养价值很高。炒河粉的时候，多放一点，等油烧热了，就不会粘锅了。将瘦肉洗干净切丝，然后用酱油，淀粉拌匀，腌制五分钟；虾米洗干净，泡水，大白菜、油菜、葱切段，胡萝卜、香菇、洋葱切丝，辣椒切丝；锅中倒油，烧热，将香菇倒入锅中炒香，放入葱、肉丝、虾米、洋葱、胡萝卜、辣椒、大白菜，再倒入一点高汤熬煮；然后倒入河粉，放入酱油、鸡粉、盐炒均匀，再放入油菜拌匀，撒入香菜，就可以盛出来来了。
在家做的炒面、炒饭、炒河粉，健康又卫生，营养又美味，喜欢的赶紧收藏起来吧。
影视小跑腿 2021-06-13 21:58
主料：玉米面条500克、黄瓜300克
辅料：香油适量、盐适量、辣椒油适量、醋适量、葱适量、蒜适量
步骤
1.将干玉米面开发者_如何学Python条放在盆中，放入适量的水浸泡四个小时左右。
2.玉米面条泡开后，放入蒸锅中，大火蒸二十分钟。
3.将蒸好的玉米面条放到开水中煮七八分钟，煮软即可。
4.黄瓜去皮切丝。
5.放入葱花、蒜、盐、香油、鸡精、辣椒油、醋拌匀
6.玉米面条煮好后，捞在碗中，放入拌好的黄瓜丝即可。
小贴士
1、干玉米面条一定要泡一下，这样好蒸，如果是湿的不用泡；
2、一定要大火蒸，蒸完一定要煮，否则感觉很硬；
3、煮熟的面条按照正常的凉拌面的方法食用。
e49****41 2021-06-13 22:03 开发者_运维知识库 肯定是要磨的了
陈佳声 2021-06-13 22:06 米粉可以说好消化又容易吸收，这比起糯米之类的要更有营养价值，不过我们从外面买回来的米粉，总是打开都会细细的筛选，主要是害开发者_StackOverflow怕里面有添加剂或者一些不干净的东西，既然外面买回来都这么让人不放心，倒不如在家里学着自己制作，这样既好吃美味还非常的放心，也不用担心会有添加剂的问题。
家庭自制婴儿米粉配方
冲调米粉的水温太高，米粉中的营养容易流失;水温太低，米粉不溶解，混杂在一起会结块，小宝宝吃了会消化不良。比较合适的水温是七八十摄氏度，一般家庭使用的饮水机里的热水，泡米粉应该是没有问题的。注意，妈妈不必把冲调的米粉再烧煮，否则米粉面的水溶性营养物质容易被破坏。冲调米粉的合适水温是70℃—80℃。
其实只要是有营养易消化的都可以试着放一点，当天做当天的量，试试宝宝爱吃哪种口味的换着花样做就行。如果宝宝肚子很稀就少加点蔬菜类，如果过干可以加量。但鸡蛋是每天必不可少的，不管是加在米粉里或是煮在面条里，还可以蒸鸡蛋给宝宝吃。
最简单的自制米粉方法
1、将米浸泡2个小时以上，取出放入搅拌机中。
2、搅拌机内加任何一种蔬菜或水果，搅成泥湖。
3、倒入奶锅加适量清水，边加热边用勺子搅拌，煮成粘稠的糊状就可以了。
可以根据宝宝口味加入山芋、南瓜、胡萝卜或者青菜等一起搅拌。大一点的宝宝还可以加入虾肉等，这样的自制米粉又新鲜又保证营养，做法还简单。在婴儿阶段，母乳是宝宝最理想的食品，母乳喂养的宝宝发育得更健康，免疫力也更高，但随着宝宝一天天长大，光吃母乳或者奶已经无法满足宝宝的营养需求。所以在这时，除了原先母乳或婴儿奶外，另外还应让宝宝吃一些固体实物，这就是我们所说的辅食。
谢波 2021-06-13 22:09 开发者_如何学JAVA 1、大米面做面条，需要向大米面里加入适当的面粉，不加绝对不可以。
2、大米面和面粉的比例不限，只要面粉不少于大米粉的六分之一就可以，还要记得加蛋白，一个一个的加，揉一会儿加一点，揉面时不一定用很大的力气，但方向要一致，这样面才会劲道。
3、若是两个人吃的量，揉面的时间要在十五到二十分钟左右。煮面时，面条漂起换小火，大米面需要炖一会儿，一分半即可，这段时间可以加鸡蛋，蔬菜等配料，加完后要盖锅盖，时间到了之后加调料。食盐不要放得太早，关火时放盐都不晚。
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