猪肉蒸着吃怎么做好吃呢？？

香菇头少年 2021-06-14 11:39

开发者_高级运维 用料
主料

猪肉20g

鸡蛋1个

调料
豆油
适量
食盐
适量
猪肉蒸鸡蛋的做法
1.准备猪肉 剁称碎末

2.猪肉末放入少许盐和豆粉 再加一点水 搅拌均匀
装碗的时候可以把肉弄的四周高点 中间凹点

3.在肉中间打入1个鸡蛋

4.蒸锅内添加适量的水 盖上锅盖 用大火蒸15分钟左右

5.出锅的时候撒上葱花 依个人喜好 可以浇上一点豆油啊 香油啊 这样 一碗香香的肉蒸蛋就好了

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M26****4542 2021-06-14 11:开发者_如何学运维42

市场上有蒸肉粉，买一包，口味有五香和麻辣的，看你的喜好，肉切片先在清水中泡10分钟吸走水份沥干，加姜丝，生抽拌匀再加蒸肉粉拌匀后放进碗中，锅中放水烧开后隔水蒸20分钟撒上葱花即可

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逝去的诺言2高清 2021-06-14 11:45

猪肉切片，最好用五花肉，不喜欢吃肥肉的也可以买肉时绞成肉馅。
肉放进碗里，加酱油、花生油（量为平时炒菜的一半，肉多的话可以适当多加一点）、花椒粉或者花椒粒、大料或者大料粉（这两种如果是粉的话注意不要放太多），姜横着切片然后捣烂挤出汁加进肉里，搅拌均匀，腌制半小时到一小时。
开锅后隔水蒸20~30分钟即可。酱油少的话可以再根据个人口味加点盐。也可以在肉下面垫上点白菜叶，加点粉丝，蒸出来也很好吃。开发者_JAVA技巧

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200****518 2021-06-14 11:46

开发者_开发百科 可以做粉蒸肉吃
去超市买点米粉
然后将瘦肉按自己的口味腌制好来
再裹上米粉就可以上锅蒸了
这是非常美味的一道菜

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施忠禹 2021-06-14 11:51

瘦肉是猪肉当中最受欢迎的部分，因为瘦肉的滋味更好，开发者_StackOverflow社区而且更容易做出美味的菜肴来，瘦肉也是蛋白质含量较高的肉类，可以补充人们的体能。瘦肉的做法讲究天然，例如，清蒸瘦肉就是一道美味佳肴，下面就来看看清蒸瘦肉的家常做法有哪些呢？


做法一：


1、准备材料：瘦肉、鸡蛋、大蒜。如果肉多一点，鸡蛋可以准备多一点。如果不喜欢太重的鸡2、蛋味，建议加1个鸡蛋。把大蒜剥皮，切碎，装在碗里待用。


3、把瘦肉洗干净，切好，剁碎。剁到差不多的时候加入适量的生粉、盐继续剁。

4、肉剁的九成碎后，把蒜加入肉中，一起剁碎。

5、把剁碎的肉装入蒸肉的容器中，把鸡蛋打入肉中。

6、把鸡蛋和肉一起搅拌均匀。用手或者用筷子都可以，不过手搅拌的效果会更好一点。

7、在锅里放上水，架上架子，把盛肉的容器放入锅中，蒸15分钟即可关火。

8、把蒸好的肉端到桌上，美味又营养的蒸瘦肉就完成！如果不够咸可以加入适量酱油搅拌均匀。

做法二：

1、香菇提前泡发；

2、泡发好的香菇切碎备用；

3、瘦肉先切小块，然后剁成肉泥；

4、把切碎的香菇和剁好的肉泥放在一起；

5、加入适量的油，盐，糖，生粉，酱油，姜末，蒜末和葱花搅拌均匀入味；香菇蒸肉饼的6、入蒸锅中蒸熟即可；我是用高压锅煮饭，顺道放一起压熟的，所以肉会很烂，小孩子也能吃得比较好消化吸收！

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e彩虹鱼 开发者_运维问答 2021-06-14 11:53

如果是猪里脊的话，可以和青椒一起炒成青椒肉丝吃~~~很简单，先把猪肉用生抽老抽，盐，料酒，淀粉，糖，腌制一下，把锅里的油烧热，放入葱姜末爆香，再把肉放进去炒到七八成熟时放入青椒一起炒，然后熟了就能出锅了~~~
如果是猪排骨和猪肘子的话，可以先焯水，然后炒糖色（shai）（用白糖炒），最后放到高压锅里炖着吃（切忌快熟的时候再放盐，不然炖不烂），就是俗称的红烧~~~
如果是五花肉的话，也可以加点青椒洋葱炒着吃~~~~还能做成回锅肉~~~

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