清蒸鱼酱汁怎么做好吃啊？？

喵喵酱bb 2021-06-16 02:35

开发者_开发知识库 我觉得清蒸鱼最重要的是鲜味，我家里是先把鱼清蒸，把多余的水倒掉，再重新煮一些熟油，放上姜片和小葱段，爆香，再趁热淋到鱼身上，最后倒上专门的蒸鱼酱油（推荐李锦记的，味道比较淡，可以放多一点，但是比一般的酱油要鲜美）试试吧，我觉得很不错～

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李承思 202开发者_运维知识库1-06-16 02:43

度一下不就知道了吧一

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南阿里环礁杜如晦 2021-06-16 02:43

1. 先洗干净，后切

2. 切好姜片…

3. 把切好的姜片放在鱼里面，后加糖，盐，黄豆酱，生抽和花开发者_如何转开发生油，先腌一会儿，后下锅煮到熟为止

4. 把葱洗干净，后切段

5. 把葱放在快要蒸熟的鱼上蒸会儿就可以上桌

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孙雨清 开发者_如何学运维 2021-06-16 02:46

将鱼蒸熟后（注意一定要是活鱼，死鱼清蒸很难吃的）放在一边备用。
油锅放适量的油，油热后将葱、姜放入锅中爆香，倒入生抽，放盐、鸡精，搅拌后浇到鱼身上既可。
简单吧！

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