鸡珍炒尖椒怎么做好吃啊？？

M95****50 开发者_C百科 2021-06-16 20:06

鸡胗炒青椒
怎么做

一，原料
　　　鸡胗、青椒、盐、农家晒制豆瓣酱、大蒜、植物油。
　二，准备
　1,鸡胗片去白筋,切成中粗丝或片成片(见胗的大小而定).
　2,青椒去籽切丝或片.
　3,豆瓣酱剁细、大蒜剁细、
　三，烹调
　　　锅中放植物油，烧热后放大蒜炒香，加入鸡胗炒至变色，下豆瓣酱炒一下，上味上色后，扒放在锅的一边，然后放入青椒炒到变色加盐再炒一下，见青椒熟推鸡胗混炒片刻即可起锅成菜。

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曾凡振 2021-06-开发者_StackOverflow社区16 20:11

炒干炒青椒怎么做都挺好吃的，一定要爆炒，拌的话杆子不会很冷，青椒也不会很冷。

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_WeCh****397228 2021-06-16 20:12

开发者_JS百科 鸡肝给它腌制之后可以放油锅里面给他抄一下油，捞出锅内放辣椒，放入麻椒炒香之后，放蒜放入鸡肝，炒一下，加入调料就可以了

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李迎彬 2021-06-16 20:15

主料

• 请点击输入图片描述

  鸡胗500克

• 请点击输入图片描述

  青椒一个

辅料

• 葱

  一棵

• 姜

  3块

• 油

  60克

• 酱油

  是30克

• 盐

  适量

• 孜然粉

  适量

• 料酒

  1勺

鸡胗炒青椒的做法

1.

鸡胗500克

2.

青椒一个

3.

葱切片 姜切丝

4.

青椒洗净 切条 装盘

5.

鸡胗清洗干净 片成片 装盘

6.

锅放水烧开 把片好鸡胗放在锅里焯一下

7.

把片好鸡胗在锅里焯1分钟 加点料酒 焯到没有血色 快速捞起

8.

把鸡胗捞起装盘

9.

开发者_运维技巧

锅放油烧热

10.

放入 葱 姜 片炒出香味

11.

把青椒条放锅里翻炒

12.

滴些酱油继续翻炒

13.

在放入鸡胗片快速翻炒 放点孜然粉和盐翻炒关火

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飘飘洒洒的人儿 开发者_StackOverflow中文版 2021-06-16 20:18

主料

• 鸡胸肉 ：200

• 青椒：320

辅料

• 油 ：适量

• 盐 ：适量

• 生抽 ：适量

• 淀粉：适量

• 料酒 ：适量

• 南德调味料 ：适量

• 葱 ：适量

• 花椒：适量

具体步骤

• 第一步

  1.鸡胸肉洗净切丝

• 第二步

  2.调入少许盐、淀粉、生抽和料酒抓拌均匀，腌制一会

• 第三步

  3.青椒洗净切丝

• 第四步

  4.葱洗净切片

• 第五步

  5.平底锅热油下入腌好的鸡肉丝炒至变色后盛出备用

• 第六步

  6.热锅凉油，油热后下入花椒炒香

• 第七步

  7.下入葱炒香

• 第八步

  8.下入鸡肉丝翻炒

• 第九步

  9.下入青椒翻炒均匀

• 第十步

  10.调入盐和南德调味料翻炒均匀，即可

• 第十一步

  11.成品

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M95****50 2021-06-16 20:22

鸡胗炒辣椒的营养？

青椒维生素C的含量在蔬菜中居第一位，有温中散寒，健胃消食的作用回。用于胃寒答疼痛，胃肠胀气，消化不良;外用治冻疮，风湿痛，腰肌痛胃及十二指肠溃疡。鸡胗的食疗作用特别大，特别用于小儿积食，成人肾虚、遗尿遗精等，有很大的帮助，青椒中含有丰富的维生素C和矿物质，具有促进代谢的作用，和鸡胗一起食用的话还可以健脾胃，是不错的养生食谱，大家不妨试试，是不错的养生保健的食谱，适合脾胃虚弱人群。

鸡胗炒青椒

材料：半斤鸡胗、1至2两白辣椒、少许蒜头、适量盐开发者_Python百科、适量生抽

鸡胗炒青椒的做法：

1、准备好鸡胗，一定要清洗干净。

2、青椒有很多品牌，一般超市都买得到。

3、鸡胗切成薄片后，用姜片，生抽，盐先腌10分钟。

4、蒜头切片，青椒切成小段。如果青椒是用盐腌的，就在鸡胗上放少一些盐。

5、锅烧热，加油，先把蒜片爆香，把腌好的鸡胗放入烧热的油中，爆炒一会，火开小点后继续炒，鸡胗可以炒久一点入味。最后加入青椒拌炒2-3分钟出锅就大功告成了!

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