陈酿的酒最香下一句是什么呢？？

吴锐 2021-06-16 23:25

白酒的陈酿是指：白酒原酒的长时间储开发者_JS百科存，让里面的醇类和酸类物质充分融合，提高香味物质含量，醛类物质慢慢散发，口感慢慢柔和，减少刺激感。

典藏是指：具有典型性的白酒的批量生产，有宣传意义。

鉴藏是指：具有特色的白酒的少量储存，有鉴品欣赏含义，拥有会增值。

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斗战神 2021-06-16 23:34

开发者_如何学Go 陈酿葡萄酒是指葡萄酒在发酵之后经过一段时间的陈年所得到的葡萄酒，一般都是在橡木桶中进行，特别是对于波尔多红葡萄酒来说，在橡木桶中陈酿是葡萄酒酿造过程中非常重要的一步。

目前葡萄酒陈酿主要采用两种容器：不锈钢桶和橡木桶。两者都名有长处。

不锈钢桶：主要是大型的葡萄酒企业使用，一则容积大，一只桶可以装上百吨，适用于大型生产；二则不锈钢桶的造价要低于橡木桶；三则不锈钢桶的材质比较好，不生锈才卫生，而且这种桶没有任何异味，是葡萄酒陈酿过程中普遍使用的容器。

橡木桶：一般要档次比较高的葡萄酒企业或者酒庄、酒堡中使用。酿造高级葡萄酒的企业一般都使用橡木桶来陈酿。橡木桶的造价很高，容积较小，但橡木桶最大的好处是，橡木桶可以在葡萄酒陈酿过程中，赋予葡萄酒更多的、更特别的味道并使葡萄酒成熟的快。关于橡木桶对葡萄酒陈酿的好处有很多，您可以通过其它途径来了解一下。

还有一种用法就是。一般企业先将葡萄酒在不锈钢桶里陈酿，大概两到三周好就会转到橡木桶内陈酿，这样也是为了让葡萄酒能够从橡木桶中获得好处。

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林金龙 2021-开发者_StackOverflow社区06-16 23:40

现在不茅台都没多少几十年的陈酿了。而且都是用来做引子的。几百块一瓶的酒就是一瓶新酒加一滴陈酿，所以普通老百姓还是喝一半年到一年的酒最好，才几十块

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Pocky丶 2021-06-16 23:41

广告中说的若干年陈酿的酒,确切的意思应该是勾兑该酒的最长的酒龄有若干年了,并非完全都是若干年酒.比如说十年陈酿的酒,主体是贮存了十年的酒,再加上一部分五年的酒,三年的酒,一年的酒进行勾兑.

注:勾兑是白酒生产中开发者_开发技巧的最后一道工序,正规厂家所有的白酒都要勾兑后才能出厂.

你的问题:你的酒只能说是放了十年的酒,或者说是十年前的酒.

白酒厂家贮存白酒是放在特定的容器中的,如陶缸或者酒海(如西凤酒).

特定的贮酒容器有三个作用:催化酸与醇生成酯;使酒精和水充分蒂合;吸附新酒中的一些有害物质.

你的酒是装在普通的瓶中的,达不到以上效果,放久了只能是喝着顺口一些.

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150****9233 开发者_运维知识库 2021-06-16 23:41

陈酿是指液体的陈化，在酿酒的过程中特指酒的老熟。

新酒含有比较多的杂质，尤其是一些有害的醛类物质，而且新酒由于很多物质比例不够协调，刺激性比较大不好喝。

因此，新酒一般都是不能直接饮用或是勾兑出售的，正规的大厂品牌新酒都是会经过很长一段时间的陈化老熟才会用作勾兑出售，这样陈放酒的过程就叫做陈酿。

所以说，陈酿本来是一种酒的老熟过程，是让酒变得更加柔和醇厚、品质提升的一道工序，不过也有不少不良商家打着陈酿的旗号欺骗消费者，因此大家在看到陈酿的时候需要认真地去审视了。

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u_112678979 2021-06-16开发者_运维问答 23:43

也就是白酒酿好后,再进行20年窖藏的酒.酒是陈的香.但是,一般来说,厂家说20年,是不是真的有20年, 可能有水份.

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