荠菜汤怎么做好吃啊？？
私奔去西藏 开发者_运维知识库
2021-06-16 22:04
茼蒿吃起来味甘，性温。茼蒿对身体脾有健康保健作用，茼蒿能够利湿，还能够活血，假如皮损出血能够把茼蒿捣烂敷患处活血，茼蒿含有维生素D能够做到明目地实际效果。茼蒿能够拌凉菜吃，还可以把茼蒿制成汤喝，汤喝较为非常容易消化吸收，荠菜汤怎么做好吃？接下去我们看来一下吧。
一.荠菜汤怎么做好吃？
食物
茼蒿 1把，小苏打粉少量，米酒少量，食用盐适当，小米汤2碗。
流程
1.清洗后剁碎，不喜欢吃梗的能够只吃叶片。
2.少量小苏打粉，让荠菜汤喝起来滑溜的。
3.锅中倒进适当的油，倒进茼蒿后迅速煸炒后，放进水，放点小苏打粉再将切完的茼蒿末倒进煸炒一会，低火渐渐地炒，研磨一些更强喝。
4.炖烂之后，添加小米汤。千万别盖盖子哦，会漫出来。
5.水开后，放进盐和陈年老酒，就可以。
二.购买
农贸批发市场上面有二种茼蒿。一种是尖叶种，即花叶子茼蒿，茶叶的颜色淡，叶子小而薄，味浓，粳性；另一种是圆叶种，即板叶荠菜，茶叶的颜色浓，叶子大而厚。味淡。11、12、1、2月为最好消费期。销售市场购买以单棵生长发育的为好。轧棵的品质差，枫叶的不必看不上，枫叶的香气更浓，口味更强。
三.储存
清洗、切完后再放进冷藏室伸开冻洁，冻硬以后，再用薄膜袋包囊储存，那样能够在冷藏室里储放接近一年的时间。茼蒿要摘好除掉枯黄老根，洗干净后，用沸水焯一下，待色调越来越翠绿后捞起来，控干水份，按每餐的胃口分为包包，放进冷藏室。随吃随用。
四.吃法
荠菜吃法亦多种多样,荤素搭配烹饪皆装点饭桌。如炒海、熬汤、拌凉菜、做饺子、作卷饼及豆腐丸子等，都让人觉得芳香爽口，口味与众不同。最好是不必加蒜、姜、米酒来调料，以防毁坏茼蒿自身的香味儿。
美女童心未泯 2021-06-16 22:05 夏天刚过，外卖送餐人员也渐渐消停了。点外卖的那么多，可见现代人是有多懒。虽然前段时间天气很热，但是也不能天天吃外卖。外卖里面的油盐含量严重超标，长期下去必致病。而为了活得久一点，你或许可以自己下厨房，跟着小编学一下如何做好荠菜汤这道菜。
1.新鲜的荠菜买来后整理清洗干净，焯水后用凉水冲一下备用
2.把瘦肉切成肉丝后用一点料酒和一小勺生粉腌制10分钟
3.把新鲜的香菇切成丝，荠菜切碎
4.热锅冷油
5.加入肉丝煸炒
6.到肉丝变白即可拿出备用
7.如果锅中油不够可以再加点，放入荠菜煸炒一会
8.马上放入香菇丝煸炒
9.加入热水没过食材一点即可
10.放入内脂豆腐
11.大火煮开
12.加入盐和鸡精调味，用生粉勾芡，慢慢加入，让汤变得浓稠
13.淋上一点香油即可出锅
上文介绍的荠菜汤的做法也许很开发者_StackOverflow单一，但是理解力超凡的你，肯定会加上自己的创新。而敢于创新的你，必然能够做出别有新材的美食来。
zj2895417312 2021-06-16 22:09 用料
荠菜适量
猪肉糜适量
水磨糯米粉适量
黑芝麻粉适量
蜂蜜适量
调味品适量
步骤 1
把荠菜洗净，开水烫后，捞出挤干水分切成末。我用的荠菜是父母在老家处理好速冻的，这个季节的北方还不好买荠菜，如果是新鲜开发者_开发知识库荠菜会更美味。
步骤 2
就像和饺子馅一样，喜欢什么都可以放。我用了猪肉糜，如果有新鲜的春笋，焯水后切成细末，放进去也很好吃，清新的春天味道。我和馅儿喜欢先在油锅里煸香葱姜，这样和出来的馅儿会有葱姜的香味，不喜欢可以不做这步。
步骤 3
黑芝麻馅儿也准备了一些，用蜂蜜和的黑芝麻粉，传统应该是用猪油和馅，那样做出来的黑芝麻汤圆更香更糯。蜂蜜相对猪油健康一些，但缺点就是容易甜度过高。
步骤 4
和面。用滚开的水倒在水磨糯米粉里，搅成絮状后再上手揉成面团。
步骤 5
包汤圆。把面团揪成大小一致的剂子，用手压成碗状面皮，把馅儿填进去，一定要多，一丢丢吃着可不过瘾。包的时候压着点馅，揪着边皮转着包，揉成圆形。
步骤 6
一个个滚圆的汤圆就包好了。
步骤 8
煮好的荠菜汤圆，一口下去，浓浓的春天味道。
刘少文 2021-06-16 22:21
一.荠菜汤怎么做好吃？
食物
茼蒿 1把，小苏打粉少量，米酒少量，食用盐适当，小米汤2碗。
流程
1.清洗后剁碎，不喜欢吃梗的能够只吃叶片。
2.少量小苏打粉，让荠菜汤喝起来滑溜的。
3.锅中倒进适当的油，倒进茼蒿后迅速煸炒后，放进水，放点小苏打粉再将切完的茼蒿末倒进煸炒一会，低火渐渐地炒，研磨一些更强喝。
4.炖烂之后，添加小米汤。千万别盖盖子哦，会漫出来。
5.水开后，放进盐和陈年老酒，就可以。
二.购买
农贸批发市场上面有二种茼蒿。一种是尖叶种，即花叶子茼蒿，茶叶的颜色淡，叶子小而薄，味浓，粳性；另一种是圆叶种，即板叶荠菜，茶叶的颜色浓，叶子大而厚。味淡。11、12、1、2月为最好消费期。销售市场购买以单棵生长发育的为好。轧棵的品质差，枫叶的不必看不上，枫叶的香气更浓，口味更强。
三.储存
清洗、切完后再放进冷藏室伸开冻洁，冻硬以后，再用薄膜袋包囊储存，那样能够在冷藏室里储放接近一年的时间。茼蒿要摘好除掉枯黄老根，洗干净后，用沸水焯一下，待色调越来越翠绿后捞起来，控干水份，按每餐的胃口分为包包，放进冷藏室。随吃随用。
四.吃法
荠菜吃法亦多种多样,荤素搭配烹饪皆装点饭桌。如炒海、熬汤、拌凉菜、做饺子、作卷饼及豆腐丸子等，都让人觉得芳香爽口，口味与众不同。最好是不必加蒜、姜、米酒来调料，以防毁坏茼蒿自身的香味儿。
美女童心未泯 2021-06-16 22:05 夏天刚过，外卖送餐人员也渐渐消停了。点外卖的那么多，可见现代人是有多懒。虽然前段时间天气很热，但是也不能天天吃外卖。外卖里面的油盐含量严重超标，长期下去必致病。而为了活得久一点，你或许可以自己下厨房，跟着小编学一下如何做好荠菜汤这道菜。
1.新鲜的荠菜买来后整理清洗干净，焯水后用凉水冲一下备用
2.把瘦肉切成肉丝后用一点料酒和一小勺生粉腌制10分钟
3.把新鲜的香菇切成丝，荠菜切碎
4.热锅冷油
5.加入肉丝煸炒
6.到肉丝变白即可拿出备用
7.如果锅中油不够可以再加点，放入荠菜煸炒一会
8.马上放入香菇丝煸炒
9.加入热水没过食材一点即可
10.放入内脂豆腐
11.大火煮开
12.加入盐和鸡精调味，用生粉勾芡，慢慢加入，让汤变得浓稠
13.淋上一点香油即可出锅
上文介绍的荠菜汤的做法也许很开发者_StackOverflow单一，但是理解力超凡的你，肯定会加上自己的创新。而敢于创新的你，必然能够做出别有新材的美食来。
zj2895417312 2021-06-16 22:09 用料
荠菜适量
猪肉糜适量
水磨糯米粉适量
黑芝麻粉适量
蜂蜜适量
调味品适量
步骤 1
把荠菜洗净，开水烫后，捞出挤干水分切成末。我用的荠菜是父母在老家处理好速冻的，这个季节的北方还不好买荠菜，如果是新鲜开发者_开发知识库荠菜会更美味。
步骤 2
就像和饺子馅一样，喜欢什么都可以放。我用了猪肉糜，如果有新鲜的春笋，焯水后切成细末，放进去也很好吃，清新的春天味道。我和馅儿喜欢先在油锅里煸香葱姜，这样和出来的馅儿会有葱姜的香味，不喜欢可以不做这步。
步骤 3
黑芝麻馅儿也准备了一些，用蜂蜜和的黑芝麻粉，传统应该是用猪油和馅，那样做出来的黑芝麻汤圆更香更糯。蜂蜜相对猪油健康一些，但缺点就是容易甜度过高。
步骤 4
和面。用滚开的水倒在水磨糯米粉里，搅成絮状后再上手揉成面团。
步骤 5
包汤圆。把面团揪成大小一致的剂子，用手压成碗状面皮，把馅儿填进去，一定要多，一丢丢吃着可不过瘾。包的时候压着点馅，揪着边皮转着包，揉成圆形。
步骤 6
一个个滚圆的汤圆就包好了。
步骤 8
煮好的荠菜汤圆，一口下去，浓浓的春天味道。
刘少文 2021-06-16 22:21
煮汤圆需要掌握“沸水下，文火煮”的要领。
为了避免汤圆粘锅，可用汤勺在锅中慢慢搅动，直到汤圆开发者_StackOverflow中文版表面光滑、浮于水面，用筷子按时富有弹性即可。
注意首次水沸后加入少许冷水，让汤锅中的汤水保持似滚而又不会一直大滚的状态，几分钟后汤圆煮熟即可食用。
另外，为了减少油腻，煮汤圆时还可以加入少许姜片作为调料，微微的姜辣味会给软绵绵且柔滑细腻的汤圆带来更多的美味。
汤圆，别称“元宵”“汤团”“浮元子”，是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球状食品。一般有馅料，煮熟带汤食用。同时也是元宵节最具有特色的食物，历史十分悠久。
据传，汤圆起源于宋朝。当时明州（现浙江省宁波市）兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。
因为这种糯米汤圆煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称汤团。然而，汤团象征合家团圆更美好，吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食。而在南方某些地区，人们在春节的时候也会习惯吃汤圆。
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