面筋煲怎么做好吃啊？？

qkoufu2537 2021-06-16 23:00

香菇面筋煲的做法
1.油菜洗净用滚水焯断生；香菇顶部开十字花刀；油面筋切开
2.锅里放植物油，爆香一点蒜末姜末，下香菇翻炒
3开发者_如何学编程.放入面筋，炒匀后加入生抽两汤匙，白糖一茶匙，少许水，焖一下到面筋变软
4.放入断生的小白菜，调入一小碗水淀粉勾芡，加点鸡精和盐调味
5.淋点香油，连菜带汤放入煲仔，摆盘，OK

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Gentle 开发者_如何学Python 2021-06-16 23:02

食材
主料
面筋包揣肉
2盘

辅料
葱
适量
八角
少许
桂皮
少许
料酒
少许
老抽
适量
热水
适量
姜
适量

步骤

1.准备好食材

2.锅烧热，入葱姜、八角和桂皮，煸香

3.丢入面筋包（开口处向下）

4.滴少许料酒

5.加适量老抽

6.倒入适量热水

7.大火加盖，煮沸后转小火

8.约5~6分钟后，揭盖铲一铲，加盖继续

9.观察卤汁差不多了，关火即可
小贴士
1、面筋包入锅时，把揣肉口向下摆，这样烹饪时，更易入味。
2、因为是给老人吃的，所以没有放盐和糖，就靠老抽调味的。

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华玉昆 2021-06-16 23:05

开发者_运维知识库

用料

香菇 8朵

面筋 10个

冬笋 1个

海天蚝油 3-4勺

青菜 适量

白糖 1勺

香菇面筋煲的做法

• 冬笋洗干净。过水一遍后切片

• 香菇切片洗净。面筋泡软，

• 油热好倒入香菇。翻炒。

• 香菇炒到缩小倒入笋片继续翻炒。

• 倒入面筋。加一点点盐。继续翻炒

• 加入蚝油。和白砂糖。翻炒几下尝下味道。可以的话。盖上锅盖焖一会儿。中小火即可。比较干就加点水。再盖锅盖

• 另一边，烧水汆青菜。加入食用油和盐。

• 然后把烫好的菜铺在盆子上。

• 将面筋煲盛放在青菜上即可。

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西溪泫 2021-06-16 23:07

1.面筋洗干净切成片。
2.黄瓜、红椒洗干净切成丝。
3.将面筋在开水锅中焯一下。
4.将焯过的面筋捞出来挤干水，用大点儿的容器装着。
5.葱姜蒜切成末，用小碗装好开发者_JS百科。
6.往装葱姜蒜的小碗里放入生抽、醋、盐、香油、麻酱搅拌均匀。
7.把黄瓜丝、红椒丝放入装面筋的容器里。
8.把调好的料汁倒入装面筋的容器里。
9.拌均匀即可。

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山东怪杰 2021-06-16 23:09

1.准备好食材

2.锅烧热，入葱姜、八角和桂皮，煸香

3.丢入面筋包（开口处向下）

4.滴少许料酒

5.加适量老抽

6.倒入适量热水

7.大火加盖，煮沸后转小火

8.约5~6分钟后，揭盖铲一铲，加盖开发者_Python百科继续

9.观察卤汁差不多了，关火即可

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加藤加拉塔斯石碏 开发者_如何学编程 2021-06-16 23:17

• 主料

• 面筋

  1根

• 辅料

• 黄瓜

  适量

• 盐

  适量

• 生抽

  适量

• 糖

  适量

• 陈醋

  适量

• 芝麻油

  适量

• 白芝麻

  适量

• 花椒粒

  适量

• 干辣椒

  适量

• 步骤

• 1.准备好材料

• 2.面筋顺着纹路用手撕成小细条（这一步要有点耐心，尽量撕的小些，那样做好的面筋也更入味的）

• 3.黄瓜切成丝待用

• 4.烧开水将撕好的面筋放入焯烫一分钟左右捞起盛在碗里

• 5.起锅不要放油，小火炒香白芝麻放入面筋中，撒上黄瓜丝

• 6.热锅冷油爆香花椒粒和干辣椒粒，然后留爆香的油就好

• 7.将所有材料混合

• 8.将热油浇在处理好的面筋上，同时加入调料拌匀即可（当然有时间放入冰箱冷藏半小时左右那样会更入味的）

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