去头大虾怎么做好吃呢？？

qkoufu9490 开发者_开发问答 2021-06-17 12:13

我觉得去桐乡的话，虾可以和韭菜炒好吃，这样真的很香，也很有营养。

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祝成龙 开发者_运维技巧 2021-06-17 12:15

1准备黄瓜。

2去头大虾清洗干净之后用盐，胡椒粉，酒腌制片刻。

3然后用生粉裹上。

4裹上生粉的大虾。

5煮锅放入适量的油烧热然后将虾放入炸至熟了捞起。

6用鸡蛋液烫成蛋饼切丝。

7炸好的大虾。

8用茄汁，醋，糖和盐拌均匀放入炒锅煮到黏稠。

9将黄瓜切片摆成灯笼形状，鸡蛋丝做灯笼的彩须。 将炸好的大虾摆入中间然后淋上糖醋茄汁大虾上即可。

这款菜特点：造型漂亮，色泽分明，口味酸甜开胃。做法简单，很适合佳节宴客。

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Cxl老婆妈妈 开发者_StackOverflow中文版 2021-06-17 12:16

一直以来都特别的喜欢吃虾，特别是我家孩子更是每次做虾几乎当饭吃的节奏！以前吃的虾都是水煮，蒸的，红烧等等…正好家里有的是竹签，所以今天决定换个吃法，这道香辣串串虾，是把虾一只只串了起来然后用油炸一遍，再淋上调制的酱料，做好的虾表皮酥脆，去掉虾头，虾尾可以连壳带肉的一起吃进肚，香脆鲜嫩，怎么吃也吃不够，相信大小朋友们都会喜欢的！现将做法分享给大家，希望朋友们喜欢！

【材料】：虾 250克、小米椒 适量、大蒜7瓣、蚝油 1大匙、生抽 1汤匙

【做法】：1、买虾的时候，不要买太大只的，这样才能一口一只啊，把买回来的虾穿在竹签上；

2、准备好蒜蓉，小米椒切小粒；

3、锅内放入适量油烧开，放入虾串，用中火炸；

4、炸到虾都变色虾须微焦后即可捞起控油备用；

5、锅里留底油，倒入蒜蓉和辣椒炒香；

6、放入蚝油和生抽翻炒均匀；

7、最后把炸好的虾串放进锅内翻拌均匀后即可；

香喷喷的竹签串串虾就做好了！看起来就很有食欲，一口一个，吃起来鲜辣无比，特别下饭。

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Hayden 2021-06-17 12:19

开发者_运维问答 海虾配菠菜

材料
"中等大小的虾300g","嫩菠菜200g","牛油1汤匙","蒜2瓣","白酒250mL","罐装碎番茄1罐","盐适量","白胡椒粉适量","罗勒10g"

做法
虾去肠线；蒜切碎；
将牛油倒入锅中用中火融化，加入蒜炒香；
将虾倒入翻炒；
加入白酒，番茄翻炒，加入盐和胡椒粉，煮3分钟，直到酱汁变得浓稠；
加入菠菜炒软，加入罗勒，即成。

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_CFT01****00214 2021-06-17 12:24

开发者_Go百科

冻去头红虾可以做“干锅海鲜豆腐”。下面介绍具体做法。

食材：北豆腐1块、鱿鱼卷15、个去头红虾10只、猪肝1块、柿子椒1个、郫县豆瓣酱1勺、料酒1勺、白糖1/3勺、白胡椒粉适量、盐适量、食用油适量、酱油1勺、葱姜蒜适量、香油。

步骤：

1、准备好所有食材。

2、豆腐切成方块状、猪肝切片、柿子椒切块，葱蒜切碎备用。

3、锅中烧水，将鱿鱼卷焯水备用。

4、平底锅中放入适量的油，将豆腐两面煎至金黄。

5、将红虾煎至表面脆壳。

6、炒锅中放油烧至五成热，放入葱姜蒜炒香。

7、放入1勺郫县豆瓣酱炒出红油。

8、先分别放入猪肝进行翻炒

9、再加入鱿鱼和虾，继续翻炒。

10、再加入豆腐后，调入调料、少许胡椒粉和小半碗水后，盖上锅盖烧5分钟。

11、烧至差不多汁干时，加入柿子椒翻炒，临出锅前淋上少许香油即可。

12、制作完成。

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宋青鹏 2021-06-17 12:40

开发者_StackOverflow 主料
小海虾
200g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
淀粉
适量
步骤
1.小海虾洗干净，沥干水。用料酒、盐腌制20分钟。
2.小海虾裹上淀粉。
3.起油锅，多加油。
裹均匀淀粉的小海虾入锅炸。
4.炸至左图金黄色即可捞出。沥油后，再享用。

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