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蛋煮面怎么做好吃啊??

_WeCh****554824 开发者_StackOverflow社区 2021-06-17 14:01

先煮面,将面煮的差不多了。小火,在面锅里直接打入鸡蛋,注意,不用特意找地方,鸡蛋下去会自己成一团的。之后,用筷子插到面多的那侧,慢慢搅拌,让锅里旋转起来!控制好,一直的搅拌,一直的旋转,不要大力,不要太小,不要碰到鸡蛋!开大火,20秒,一个好吃的糖心蛋出来了。ok
你也可以先在锅里打个荷包蛋,弄出来,再做面,好了直接放在面里就好了。
希望有用吧。


样啊样 2021-06-17 14:01

西红柿鸡蛋面的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 精品主食 私家菜
工艺:煮西红柿鸡蛋面的制作材料: 主料:面条,西红柿,鸡蛋开发者_运维问答
调料:盐,味精,香油,老姜片 ,葱花,香菜。教您西红柿鸡蛋面怎么做,如何做西红柿鸡蛋面才好吃 做法: 1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎; 2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出; 3、另放油,油热爆香葱花姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点); 4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。 5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,香喷喷!虾仁切小丁,姜切丝,葱切末,西红柿去皮切小块
锅内留底油,姜丝和葱花爆香,入虾仁炒变色,加入西红柿炒软
加适量水煮开,放入挂面
面条煮熟后,加盐,淋入一个打散的鸡蛋
这也是一碗饱含爱心的面汤


斬紅蓮 开发者_开发技巧 2021-06-17 14:08

鸡蛋煮面的话就直接鸡蛋跟面放下去,一起煮水,开了之后捞起来就好


_WeCh****93724 2021-06-17 14:09

开发者_开发百科 鸡蛋煮面条的话,可以先将鸡蛋煎成煎蛋,然后给他放到面条里面


HZ好学 2021-06-17 14:11

荷包蛋吗?面条八成熟时打入点冷水在锅里(防止水沸腾把蛋煮散),然后打入鸡蛋,不要搅动,待蛋白凝固再搅动。要开发者_如何学Go吃溏心蛋就别煮那么就,想吃老点的,就再早点打入蛋。


郑迎丽 2021-06-17 14:13

开发者_运维知识库 可以先把鸡蛋煎好,然后放水烧开后下面,可以顺便煮一点素菜捞起来,面煮好后挑起来放在蛋上面,加佐料就可以了


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