孕妇可以吃鸭肉吗？有什么好处和禁忌？？

他想说 2021-06-17 22:33

开发者_运维百科 不能喝鸭肉一起吃的食物：
1.不能与鳖、兔肉搭配，三者都是寒性食物，同时食用容易使人阴盛阳衰，水肿腹泻。
2.不能与鸡蛋搭配，鸭肉寒性，鸡蛋富含蛋白质，同时食用会造成元气大伤。
3.不能与板栗同食，容易使人中毒。
4.不能与木耳、胡桃、蒜头、杨梅搭配。
与鸭肉相宜的食物：
1.沙参，鸭肉和沙参都有滋阴补血、补肾、润肺的作用，同食可以清热止咳润肺。
2.山药，有滋阴补肾功效，两者同食可以起到滋阴润肺，去除油腻的功效。
3.酸菜，同食有养胃润肺、滋阴补肾、利尿消肿的作用。
鸭肉选购技巧：
1.看宰杀处的刀口，宰杀的鸭，刀口不会很平。
2.看眼球，新鲜的鸭眼睛有光泽，饱满，呈全开或半开状。
3.看鸭蹼，新鲜的鸭子的鸭蹼有弹性，用手指按压会很快反弹回来。
4.看鸭皮，新鲜的鸭皮上的脂肪显淡黄色。
5.看鸭屁股，新鲜的鸭屁股是显得很干净的。
6.闻味道，如果闻到异样的味道就代表这个鸭不新鲜。

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qkoufu00298 2021-06-17 22:52

开发者_运维知识库 孕妇是可以吃鸭肉的，而且冬天喝点鸭肉汤对身体很有好处，汤的营养价值很大，鸭肉有以下几点好处：
1.保护心脏：鸭肉的脂肪含量很少，不会增加孕妇的胆固醇含量，还富含钾元素，能影响心脏节律，预防妊娠高血压，有利于保护心脏。
2.利尿消肿：鸭肉含有蛋白质、铁、钙、磷和维生素B类，有滋阴补胃、补肾、利水消肿的功效，孕期不能吃药物，所以鸭肉是很好的消肿首选，临床上也用鸭肉粥来防治孕期水肿。
3.促进胎儿发育：鸭肉中含有的钙元素有利于胎儿骨骼和牙齿的发育，降低胎儿患软骨病和佝偻病的概率。
4.形成血红素：含有丰富的铁元素，有助于提高孕妇体内血红素的形成，保持孕妇和胎儿的健康。
注意事项：
1.鸭肉不好的地方是属于寒性食物，吃多了反而会给身体带来危害，所以要适量的吃，吃多了会导致胎儿先天性体质偏寒。
2.选择新鲜的鸭肉，购买时要注意店铺环境的卫生，防止买到注水鸭，注水鸭的翅膀下一般有乌黑色，皮层摸起来容易打滑，肉质也比较有弹性。
3.烹饪不宜过咸过辣，孕期孕妇尽量要吃的清淡，会影响孕妇自身和胎儿的健康。

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