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蒸白面发糕怎么做好吃啊??

qkoufu852 2021-06-18 09:39

主料:玉米粉125g、面粉125g

辅料:糖适量、酵母适量、牛奶适量

步骤一:将玉米面、面粉混合。

步骤二:放糖、酵母。

步骤三:放入牛奶。

开发者_StackOverflow

步骤四:和成比较厚的面糊。放在温暖的地方发酵至两倍大。

步骤五:蛋糕模垫上油纸。

步骤六:发好的面糊。

步骤七:放在模具里,用勺子抹平。

步骤八:上锅蒸25分钟,关火焖5分钟。

步骤九:取出晾凉切块食用。


王继毛 2021-06-18 09:42

白面发糕制作参考配方:
面粉:1公斤;
酵母:10克;
发酵泡打开发者_开发百科粉:20克;
白糖:130克;
水:0.8公斤;
小苏打:5克。
白面发糕的做法:
称量—混样—搅拌成糊—发酵—打碱—入模—二次发酵—蒸制


贾铭伟 2021-06-18 10:01

把面粉和来发酵泡打粉混合,然源后将酵母溶在水中,加入已混好的面粉中,搅拌成面糊状,倒入电饭锅,盖上盖发酵一个开发者_开发技巧多小时,待面糊表面有均匀的气泡后,加入称好的小苏打调碱,搅拌均匀,继续发酵,等发酵为原体积的2倍以上,即可打开点饭锅的开关,蒸白面发糕了。


刘合磊 2021-06-18 10:03

材料
主料:玉米面75克 ,普通面粉75克
辅料:燕牌酵母4克 ,苏打粉1克,糖少许,红枣几颗,青红丝少许
做法
1、将玉米面和普通面粉放入盆内拌匀,酵母用适量温水(比手的温度略高些)调匀,静置发酵;
2、待面发酵至原体积的2倍大时,放入糖、小苏打拌匀,醒约15分钟;
3、开发者_Python百科不锈钢饭盒底,周刷油,倒入面糊,上面撒上红枣,青红丝;蒸20分钟即可;
4、将蒸好的发糕略微晾会,用牙签沿饭盒壁游走一圈,倒扣出发糕;切块,开吃。


Cherilady 开发者_StackOverflow 2021-06-18 10:05

材料
玉米面一斤,面粉二两,葡萄干少许

做法

,面粉放入盆中加入少许的发酵母,用温水和成面团,醒发20分钟。
面团醒发后,将洗干净的葡萄干放入揉均,装入垫了纱布的蒸锅中,再醒发10分钟,用旺火沸水蒸15分钟。
出锅后翻于案板上晾凉,然后再切成菱形块即成。


da****nok 开发者_JAVA技巧 2021-06-18 10:06


怎么才能让发糕既松软又好吃


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