蒸白面发糕怎么做好吃啊？？

qkoufu852 2021-06-18 09:39

主料：玉米粉125g、面粉125g

辅料：糖适量、酵母适量、牛奶适量

步骤一：将玉米面、面粉混合。

步骤二：放糖、酵母。

步骤三：放入牛奶。

开发者_StackOverflow

步骤四：和成比较厚的面糊。放在温暖的地方发酵至两倍大。

步骤五：蛋糕模垫上油纸。

步骤六：发好的面糊。

步骤七：放在模具里，用勺子抹平。

步骤八：上锅蒸25分钟，关火焖5分钟。

步骤九：取出晾凉切块食用。

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王继毛 2021-06-18 09:42

白面发糕制作参考配方：
面粉：1公斤；
酵母：10克；
发酵泡打开发者_开发百科粉：20克；
白糖：130克；
水：0.8公斤；
小苏打：5克。
白面发糕的做法：
称量—混样—搅拌成糊—发酵—打碱—入模—二次发酵—蒸制

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贾铭伟 2021-06-18 10:01

把面粉和来发酵泡打粉混合，然源后将酵母溶在水中，加入已混好的面粉中，搅拌成面糊状，倒入电饭锅，盖上盖发酵一个开发者_开发技巧多小时，待面糊表面有均匀的气泡后，加入称好的小苏打调碱，搅拌均匀，继续发酵，等发酵为原体积的2倍以上，即可打开点饭锅的开关，蒸白面发糕了。

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刘合磊 2021-06-18 10:03

材料
主料：玉米面75克 ，普通面粉75克
辅料：燕牌酵母4克 ，苏打粉1克，糖少许，红枣几颗，青红丝少许
做法
1、将玉米面和普通面粉放入盆内拌匀，酵母用适量温水（比手的温度略高些）调匀，静置发酵；
2、待面发酵至原体积的2倍大时，放入糖、小苏打拌匀，醒约15分钟；
3、开发者_Python百科不锈钢饭盒底，周刷油，倒入面糊，上面撒上红枣，青红丝；蒸20分钟即可；
4、将蒸好的发糕略微晾会，用牙签沿饭盒壁游走一圈，倒扣出发糕；切块，开吃。

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Cherilady 开发者_StackOverflow 2021-06-18 10:05

材料
玉米面一斤，面粉二两，葡萄干少许

做法

，面粉放入盆中加入少许的发酵母，用温水和成面团，醒发20分钟。
面团醒发后，将洗干净的葡萄干放入揉均，装入垫了纱布的蒸锅中，再醒发10分钟，用旺火沸水蒸15分钟。
出锅后翻于案板上晾凉，然后再切成菱形块即成。

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da****nok 开发者_JAVA技巧 2021-06-18 10:06

“
怎么才能让发糕既松软又好吃
”

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