棒子骨怎么做好吃呢？？

我本应是天上仙 2021-06-18 21:45

开发者_开发百科 1猪棒骨买的时候让店家帮忙砸成三段，洗净备用；锅内放足够量的清水，然后放入洗净的猪棒骨；大火烧开，撇去浮沫(一定要将浮沫彻底撇净)；
红枣薏米棒骨汤
2将棒骨连汤倒入高压锅中；加入洗净的红枣，枸杞；
红枣薏米棒骨汤
3放入花生，薏米，高压锅上汽以后，煲上三十分钟左右，喝的时候加盐调味。
红枣薏米棒骨汤
4天冷了，喝这个茶正合适，每天来一碗， 暖暖的！
5人说，常喝这个，皮肤会越来越好的，难怪哦，里边加了大个的红枣，还有花生，还有枸杞，怎么能不补呢？

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烽火戏诸侯陈烽火 2021-06-18 21:50

开发者_StackOverflow中文版 棒子骨打破或者砍断，加点姜片，小火~~慢熬~~ 一个半到两个小时。

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生活那点事S 开发者_运维知识库 2021-06-18 21:55

棒子骨熬汤
这是一个很简单的方法：把棒子骨洗干净后放进锅里，加一锅水一块煮，煮沸后，把汤全部倒掉，再用水把骨头洗干净，再加进清水一块煮。汤煮沸后，把熊火变成文火，慢慢熬会越熬越白，最后熬成像牛奶一样又白又浓的奶汤，便大功告成了。

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M16****034 2021-06-18 21:55

开发者_如何学Python 材料
主料：棒子骨2000g；
辅料：油适量、盐适量、甜面酱适量、八角适量、生姜适量、桂皮适量、大葱适量、料酒适量、老抽适量
酱棒子骨
1
棒子骨洗净，用开水焯一下，去血沫。

2
八角，桂皮，大葱切断，生姜切好备用。

3
热锅放油，加入葱段，八角，桂皮，生姜煸炒。

4
加入适量的甜面酱，把酱炒熟。

5
放入棒子骨，让甜面酱涂抹均匀。

6
加入适量的清水，要过骨头，大火开炖。

7
加入适量的料酒。

8
加入适量的老抽上色。

9
大火炖二个小时就可以出锅了哦。

小贴士
汤水一定要保持足够的量，煮到骨头肉软，最后缩汁。

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109****067 2021-06-18 21:56

材料
猪棒骨1根、白萝卜1根、姜20克、醋2茶匙(10ml)、盐适量、白胡椒少许
做法
1,将猪棒骨从中间敲断，一分为二，用沸水煮5分钟，去掉血沫取出洗净沥干。
2,汤煲中放入适量水，放入猪骨和姜和少许醋，水开后转小火，煲至汤浓稠(约40-60分钟)。
3,白萝卜去皮切滚刀块，将白萝卜加入煲好的汤中，转大火烧开，然后转小火，煲至萝卜软即可开发者_开发百科(约10分钟)，加盐和白胡椒调味即可。

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ty_f461 开发者_Python百科 2021-06-18 21:56

莲藕炖排骨
原料：排骨500克（小排为佳），长节莲藕2—3节，葱白3—5段，姜片若干，小辣椒2只，盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量。
过程：先将莲藕切成楔形块状烧了一锅开水，倒出一半至另一锅内。在其中一锅内放入莲藕块，用中火煮。在另一锅中放入新鲜排骨，高火烧3分钟后将油水倒出，再将已显白色的排骨放进有莲藕的锅中，同时放入姜片、葱白，加盖高火清煮。
约10分钟后，再打开锅盖时，已有清香扑面而来，用勺略略翻搅后，将小辣椒截成两段、花椒、茴香适量入锅，并放入少量盐，再加盖中火炖之。
20分钟后，厨房里已经弥漫着排骨的香味，让人忍不住想去尝尝汤的咸淡：）。此时，在翻滚的汤里加适量鸡精、盐，稍加混合后再加盖小火炖10分钟，然后洒些许味精，开盖用小火煨2分钟左右。

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