汤面片家常怎么做好吃啊？？

非入云霄 2021-06-19 09:32

食材

• 主料

• 西红柿

  1个

• 鸡蛋

  1个

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 鸡精

  适量

• 葱花

  适量

• 香油

  适量

• 饺子皮

  开发者_如何学Python适量

• 步骤

• 1.准备好所有的食材。

• 2.饺子皮切宽条。

• 3.西红柿去皮切小块，鸡蛋打散。

• 4.炒锅到油爆香葱花。

• 5.倒入西红柿翻炒。

• 6.把西红柿炒软出汁。

• 7.在加入适量的清水大火煮开。

• 8.煮上5分钟后加入盐。

• 9.加入面片。

• 10.煮上3分钟后加入少许鸡精。

• 11.淋入蛋液。

• 12.淋入香油。

• 13.搅拌均匀关火。

• 小贴士

• 西红柿去皮后炒至变软出汁，再加入清水，这样汤汁浓郁有滋味。

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张华冰 2021-06-19 09:40

可以放虫草花开发者_JAVA百科药材，虫草花排骨汤。

虫草花排骨汤

做法

材料：排骨一小根、虫草花一把、枸杞一小撮 红枣2-3颗 当归 一小片 党参一小根 姜两片 盐适量

1、烧开水，多烧点。准备一个陶瓷罐，将排骨洗净，开水烫一遍，再冷水冲洗。

2、其他的材料（虫草花，枸杞，红枣，当归，党参，姜片）洗净，全部放入

3、电饭锅中倒入开水，陶瓷罐中倒入开水，淹没材料即可，也可以接近满罐。按下煮饭键。我是隔水炖，很香浓，汤汁不会流失。

4、1一个半小时-2小时，就可以保温，放入适量盐。过一会，整理情绪，开吃吧。

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赵虎 2021-06-19 09:40

主料白面150克西红柿1个鸡蛋1个 辅料油适量盐适量酱油适量花椒面适量葱适量
步骤
面片汤的做法步骤11.准备适量的白面
面片汤的做法步骤22.加入冷水和面
面片汤的做法步骤33.和成光滑面团，醒30分钟
面片汤的做法步骤44.将面团擀开城薄片，然后开发者_JS百科切成小面片
面片汤的做法步骤55.将西红柿切小块
面片汤的做法步骤66.将葱切葱花
面片汤的做法步骤77.鸡蛋打入碗中
面片汤的做法步骤88.锅中放油烧开
面片汤的做法步骤99.下入葱花炝锅
面片汤的做法步骤1010.再下入西红柿翻炒
面片汤的做法步骤1111.加入适量的花椒面
面片汤的做法步骤1212.再倒入适量的清水
面片汤的做法步骤1313.倒入适量的酱油，大火烧开
面片汤的做法步骤1414.然后下入面片，煮至开锅
面片汤的做法步骤1515.加入适量的盐调味
面片汤的做法步骤1616.将鸡蛋液打入锅中
面片汤的做法步骤1717.开锅后盛入碗中即可

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118****168 2021-06-19 09:41

揪面片

材料
面粉250克，肉2两，香菜少许，白萝卜适量，盐，鸡精，酱油少许，油少许

做法
面粉加适量的水，和成少软一点的面团，反复揉匀。抹上菜油盖上湿布醒2—3小时。时间越长越好。把醒好的面团放在面板上。上下都抹上油擀成长方形。用刀切成2厘米宽的长条。锅烧热，加少许油把切成片的肉放进去抄熟，加萝卜，酱油，盐，翻抄一下，加水。待水烧开后把切好的面条拿一根在手里，用两手的拇指以食指把面条的两边按遍，再轻轻拉长揪一寸左右的面片丢进锅里，动作要快直到全部揪好。大火烧开，加鸡精，香菜

小诀窍
醒面的时间需要长一点，做的时间还是很快的
营养面片

材料
面粉150克，西红柿1个，胡萝卜半个，菠菜1棵，大蒜2瓣，植物油、花椒粉、生姜粉、醋、盐、鸡精

做法
1、面粉加适量水，和成软硬适度的面团，饧10分。
2、饧面的功夫，洗净各种蔬菜。
3、西红柿切片，胡萝卜切片，菠菜切段，葱切段，蒜切片。
4、面团擀成大圆片，用刀划成条。
5、炒锅内放油，烧热，放入西红柿片，炒出汁。
6、放入葱蒜、胡萝卜片，翻炒，加入花椒粉、生姜粉，加适量开水。
7、锅内的水再次烧开，将面条揪成大片，锅里煮。
8、面片煮熟后放入盐，菠菜段，最后烹入醋，放点味精。一碗热腾腾的面片就好啦。
葱香猪肉面片

材料
面粉一碗，葱花少许，香菜末少许，半肥猪肉3两，黄瓜一小截，盐，胡椒粉，酱油少许，花生油，清水，姜，蒜，鸡精，油辣椒，生粉

做法
1.面粉洒点盐，拌匀，加小半碗水和成光滑的面团备用。
2.猪肉剁碎，加盐，生粉，胡椒粉，少许酱油，花生油拌匀。黄瓜切丝备用。
3.锅里放清水，烧开后，转大火，把面团扯出一小块，捏薄下到锅里，边扯边下，等面片全部浮起来就捞起放碗里，如果想有嚼劲些，就放凉开水里过下冷河。
4.起锅把油烧热后，爆香姜，蒜，然后把猪肉放下划散，然后加进2碗水，水烧开后，下盐，鸡精调味，然后把烫好的面片倒进锅里，煮开后， 下几滴麻油，加点油辣椒，洒进葱花和香菜就可盛起来了。放进黄瓜丝。
韭香面片

材料
面粉250克，韭菜一把，水125克，胡萝卜半根，鸡蛋三个，盐2+5克，胡椒粉少许

做法
1.容器中倒入开发者_开发知识库面粉加水和2克盐
2.搅拌均匀
3.和成一个光滑的面团，稍醒30分钟
4.然后将面团擀长擀圆
5.擀得稍薄一点后
6.切成大小相等的条
7.将条儿用手揪成一小块一小块的面片
8.全部揪好后，撒少许面粉
9.然后将面粉和面片混合均匀备用。这样做，是为了防面片粘在一起
10.鸡蛋打散在碗中，搅拌均匀
11.韭菜切段，胡萝卜用模具切成形状
12.锅中水开后，倒入面片
13.水浮起后
14.关火，面片浮起就是熟了
15.然后将面片捞出，放在冷开水中备用
16.锅中放油，将鸡蛋倒入
17.然后用筷子不停的搅拌，将鸡蛋搅拌散开
18.加入适量的水，用中火煮5分钟，汤会变白
19.然后倒入韭菜段和胡萝卜片，加入适量的胡椒粉和盐关火
20.将面片捞在碗中，再倒入韭菜鸡蛋汤即可

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kunhuanmail 2021-06-19 09:42

和开发者_JAVA百科面的时候可以在水里加点盐，一边倒水一边和面，放了盐揪面片的时间会比较筋斗

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Lord_zheng 2021-06-19 09:45

食材
白面一碗
西红柿一个
肉丝半碗
葱五厘米
姜三片
一品鲜酱油四分之一碗
制作时间：
用餐人数：
步骤
1
冷水和面成团（1碗面 半碗水）、醒二十分钟、擀成一大片
2
用刀划成两厘米左右宽的长条
3
这是醒面时准备好的配料 喜欢别的口味可以把西红柿换掉 白菜菠菜油菜什么都行
4
锅里放点油 油热点后葱姜肉丝放开发者_运维问答进去 扒拉到肉丝泛白
5
肉丝白后 放酱油 再扒拉扒拉
6
估计肉丝熟了 加入冷水 多放点 免得面片煮不开 粘连
7
加入西红柿 煮开后 拿着长面条 随意揪成一片一片的 扔进锅里 尽量下手快点 别前面的熟过头了 后面的还没放进锅里呢
8
煮着吧 沫不用特意撇 水开了就没了 趁这个时候调调味儿 淡就加盐 咸了就添水
9
熟没熟自己尝着看 基本上像这样面片半透明就成了 喜欢软的多煮会儿 ~找个大碗盛好 可以吃啦

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