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油辣子怎么做好吃呢??

吴丽ly 2021-06-19 22:27

食材明细
植物油500克
辣椒粉50克
熟芝麻适量
八角2个
香叶5片
桂皮1块
花椒适量
微辣口味
技巧工艺
廿分钟耗时
简单难度
自制五香辣椒油的做法步骤
1
准备好需要的油。
2
油倒入锅里,加入配料,小火慢炸20分钟,直到香气四溢。
3
辣椒粉倒入耐热容器里。
4
倒入熟芝麻。
5
拌匀。
6
油在出锅前,小火转大火,到油冒烟,时间千万不要久,要不很容易把香料炸糊,关火,静置两分钟,将油倒入辣椒粉里,快速搅拌。
7
搅拌好的热油完全晾凉。
8
入密封瓶保存。
小窍门
原料:植物油500克
辣椒粉50克
熟芝麻
配料:八角2个
香叶5片
桂皮1块
花椒
1、也可以加一部分黑芝麻,只是白芝麻更好看。
2、香料炸好后,可以将香料捞出来不要,只留油,但我个人觉得泡在油里也没什么影响,就一起倒进油里了。
3、今天做的辣椒粉的量比较少,因为家里只有开发者_StackOverflow这么多了,其实用100克辣椒粉和500克油来做也不错,也不会很辣的。


Birty 2021-06-19 22:32

开发者_JAVA技巧 食材明细
植物油500克
辣椒粉50克
熟芝麻适量
八角2个
香叶5片
桂皮1块
花椒适量
微辣口味
技巧工艺
廿分钟耗时
简单难度
自制五香辣椒油的做法步骤
1
准备好需要的油。
2
油倒入锅里,加入配料,小火慢炸20分钟,直到香气四溢。
3
辣椒粉倒入耐热容器里。
4
倒入熟芝麻。
5
拌匀。
6
油在出锅前,小火转大火,到油冒烟,时间千万不要久,要不很容易把香料炸糊,关火,静置两分钟,将油倒入辣椒粉里,快速搅拌。
7
搅拌好的热油完全晾凉。
8
入密封瓶保存。
小窍门
原料:植物油500克
辣椒粉50克
熟芝麻
配料:八角2个
香叶5片
桂皮1块
花椒
1、也可以加一部分黑芝麻,只是白芝麻更好看。
2、香料炸好后,可以将香料捞出来不要,只留油,但我个人觉得泡在油里也没什么影响,就一起倒进油里了。
3、今天做的辣椒粉的量比较少,因为家里只有这么多了,其实用100克辣椒粉和500克油来做也不错,也不会很辣的。


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