杂菇煲怎么做好吃呢？？

M39****328 开发者_StackOverflow中文版 2021-06-19 20:54

香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是版一种生长在木材上权的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。

食材

主料

杂菇 700克

辅料

油 适量

盐 适量

蚝油 适量

香葱 适量

蒜头 适量

辣椒 适量

杂菇煲的做法步骤:

1.我买了四种菇类。杂菇洗净切好。

2.香葱切段，蒜头和辣椒切碎。

3.热油锅。

4.放入蒜蓉煸香。

5.入杂菇下去翻炒，然后盖上盖子焖5分钟。

6.开盖，放入蚝油、盐，翻炒均匀。

7.放入葱段、辣椒，炒匀。

8.装在小沙煲里，然后再煮5分钟即可。

小贴士：我买了四种菇类，平时买的时候可以自己随意搭配。(转自 品略图书馆 http://www.pinlue.com/ ，转载请注明)

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金开发者_运维问答子 2021-06-19 21:02

1.杂菇去蒂后用温水清洗干净。

2.姜去皮切块。

3.芫荽整棵去须后洗净。

4.鱼头处理干净，加入少许胡椒粉和盐稍腌。

5.杂菇放瓦煲内加入适量清水烧开。

6.热锅下油投入姜片，加入鱼头一起煎至微黄。

7.杂菇烧开后转中火。

8.待杂菇煲至出味加入煎好的鱼头。

9.大火再烧开后加入芫荽，用盐调味。

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_cft01****08694 开发者_运维百科 2021-06-19 21:05

你这么什么都能吃

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田大伟 2021-06-19 21:09

开发者_运维问答 冬天最爱各种热腾腾香喷喷的煲。看起来复杂，其实超级简单。

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