丝瓜炖虾怎么做好吃啊？？

zmcao 开发者_StackOverflow社区 2021-06-20 10:10

可以混合一起炒，然后加一些和味的配料，这样就可以做一个好吃的美食了。

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丹心何须言在口 2021-06-20 10:21

开发者_如何学C 准备需要的食材：丝瓜1根（约350克）、鲜虾10个、大蒜3瓣、食盐、适量、鸡粉适量、淀粉少许。

步骤一：将以上的食材准备好，然后准备丝瓜1根、鲜虾10个。这里将买回的新鲜大虾，给洗净然后去头去壳留尾。然后将其开背去虾线，剥虾的时候留下虾尾，虾尾炒熟后会呈胭脂红，成菜更好看。


步骤二：这里将处理好的鲜虾放入碗中，然后来腌制一下，里面加入少许食盐，少许淀粉抓匀腌渍几分钟。新鲜的虾一点点食盐做底味，就好了。如果是冷冻虾仁，可以给一点白胡椒粉和少许料酒去腥。

步骤三：然后将丝瓜给用刀刮去表皮，再将其洗净，然后切掉两头后将丝瓜切成，大小差不多的滚刀块。记得不要切太厚了，不然不容易熟，也可以切片切长条或者切丁，准备大蒜切片备用。

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步骤四：准备炒制了，炒锅洗净烧热，锅中放食用油，放入虾球滑炒，滑炒至变色即可盛出。用滑虾的余油爆香蒜片，放入丝瓜下去大火翻炒，快速炒至丝瓜断生。

步骤五：就这样将其炒至微微变色，放入滑炒好的虾球，快速兜炒均匀，加入少许食盐、少许鸡粉。加入调料后再次快速兜匀即可出锅。



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zha****yang 2021-06-20 10:28

丝瓜炖虾仁家常版的用料
丝瓜 5根虾仁 200克番茄 1个蒜 适量盐 适量
丝瓜炖虾仁家常版的做法步骤
步骤 1
丝瓜洗净刮皮切成滚刀块。
步骤 2
虾剥皮备用
步骤 3
西红柿切块，切大点块，后边还要炖。
步骤 4
锅烧热放入蒜，这里可以用葱，因为家里没葱，所以用的蒜，哈哈
步骤 5
炒出蒜香味放入番茄块炒一下，不用太长时间
开发者_运维问答步骤 6
炒下番茄倒入丝瓜块，加入少量水把丝瓜炖软。
步骤 7
丝瓜炖软后加入虾仁炒熟，放入盐。虾仁在丝瓜快熟的时候再放入，变色后就熟了。

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陳恰恰 2021-06-20 10:29

材料
丝瓜200克开发者_如何学Python　　鲜虾100克　　鸡蛋1个　　香菜1棵　　淀粉适量　　香油1大匙　　高汤15大匙　　料酒大匙　　胡椒粉1小匙　　精盐1小匙　　味精0.5小匙
做法
1.将鲜虾去皮洗净，挤干水分，用精盐、料酒、味精、鸡蛋清、淀粉上浆，放入冰箱冰镇10分钟后取出待用；香菜洗净切段；
2.丝瓜洗净去皮，切成厚圆片，用小刀挖去中间的籽，制成瓜环片，再将鲜虾逐个穿入每个瓜环中；
3.往锅内倒入高汤，烧开后放入虾环，加入精盐、料酒、胡椒粉、味精，待虾环断生后捞出放入碗中，再往锅里加香油、香菜煮开，倒在虾环上即可。
注意
味道鲜美，清淡可口。虾仁如果不上浆，味道也很鲜美。

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简体hjk 2021-06-20 1开发者_StackOverflow社区0:34

丝瓜把它切成丝。虾把它剥好掉皮。先把丝瓜在油锅里炒一炒。放点盐，加点水煮一会儿。然后再把虾放进去。再稍微煮一会儿。放点生抽就可以啦。

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qkoufu061 2021-06-20 10:34

丝瓜是开发者_开发问答现在的时令蔬菜，含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，对皮肤比较好的~而且我发现丝瓜跟别的食材一起炒都没有跟小虾一起炒的好吃，放入一点小虾炒好的丝瓜有很大的甘甜味道，不放味精不放糖都甜甜的~
食材明细
小虾、丝瓜、蒜米、盐、葱花、酱油。

1、小虾在清水里清洗干净后备用。

2、丝瓜去皮后切滚刀块。

3、锅内热油爆香蒜米后倒入虾翻炒。

4、炒到虾变红色后盛出备用。

5、锅内倒入丝瓜翻炒。

6、待丝瓜稍变软加适量盐。

7、加入之前炒好的小虾。

8、加少许酱油调味。

9、出锅前撒上葱花即可。

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