凉拌包菜丝怎么做好吃呢？？
李立
2021-06-20 22:31
e34****62 2021-06-20 22:33 开发者_如何学JAVA 包菜先用热水汤好了，然后用辣椒和各种调料，半下，是最好吃的
王嘉姝 2021-06-20 22:33 夏天吃包菜，凉拌更可口，清爽脆嫩，天热比炒的受欢迎
本期导读：夏天吃包菜，凉开发者_StackOverflow社区拌更可口，清爽脆嫩，天热比炒的受欢迎
包菜又叫：甘蓝，是夏季的时令蔬菜，大量上市，物美价廉，2-3块钱就能买到一颗。包菜的营养也很丰富，含有丰富的矿物质与微量元素，经常吃包菜，都能轻而易举地满足机体对各种维生素的需求。
包菜的做法很多，很多时候我们都会把它炒着吃，夏季天热，教你把包菜凉拌更可口，清爽脆嫩，清凉开胃，做法也简单容易学，是伏天一道消暑小菜，学会了，做给家人吃，下面分享下做法：
【凉拌包菜】所需材料：包菜半颗、小米辣2-3个、油盐适量、大蒜3瓣、花椒20粒左右、香醋几滴、
做法步骤：
1.把包菜叶子剥下来，放在清水中投洗干净沥净水分。
2.小米辣切成辣椒圈，大蒜拍一下，再切末。
3.锅内加入水烧开，加入少许盐，下入包菜焯水，把包菜煮至颜色变深绿，将包菜捞出。
4.把包菜捞出后，马上放到冷水中投凉，把包菜叶捞出，用手攥下水分。
5.再把包菜切成丝，把包菜丝放到大碗内，加入蒜末和辣椒圈待用。
6.锅内加入油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒小火炸至微焦，将花椒捞出不要。
7.将热花椒油淋在蒜末和辣椒圈上，把蒜末和辣椒圈炸香。
8.再加入盐、香醋，用筷子翻拌均匀，盛出装盘即可。
小贴士：包菜焯水时，在水中加入少许盐，会使包菜的颜色更翠绿，焯水后，马上把包菜放到冷水中投凉，这样会使包菜的口感更翠绿，而且颜色也不会变黄。花椒要用小火炸制。
嗨嗨嗨和 2021-06-20 22:40 开发者_JAVA技巧 包菜，拌沙拉是比较好吃的。
99999zABC 2021-06-20 22:47 夏天吃包菜，凉拌更可口，清爽脆嫩，天热比炒的受欢迎
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包菜又叫：甘蓝，是夏季的时令蔬菜，大量上市，物美价廉，2-3块钱就能买到一颗。包菜的营养也很丰富，含有丰富的矿物质与微量元素，经常吃包菜，都能轻而易举地满足机体对各种维生素的需求。
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做法步骤：
1.把包菜叶子剥下来，放在清水中投洗干净沥净水分。
2.小米辣切成辣椒圈，大蒜拍一下，再切末。
3.锅内加入水烧开，加入少许盐，下入包菜焯水，把包菜煮至颜色变深绿，将包菜捞出。
4.把包菜捞出后，马上放到冷水中投凉，把包菜叶捞出，用手攥下水分。
5.再把包菜切成丝，把包菜丝放到大碗内，加入蒜末和辣椒圈待用。
6.锅内加入油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒小火炸至微焦，将花椒捞出不要。
7.将热花椒油淋在蒜末和辣椒圈上，把蒜末开发者_C百科和辣椒圈炸香。
8.再加入盐、香醋，用筷子翻拌均匀，盛出装盘即可。
小贴士：包菜焯水时，在水中加入少许盐，会使包菜的颜色更翠绿，焯水后，马上把包菜放到冷水中投凉，这样会使包菜的口感更翠绿，而且颜色也不会变黄。花椒要用小火炸制。
王嘉姝 2021-06-20 22:52
用料
主料
卷心菜200克
香菇5朵
调料
食盐
4克
味精
2克
葱
10克
花椒
2克
干辣椒
8个
植物油
适量
白糖
3克
凉拌包菜的做法
1.包菜手撕成块状
2.清洗备用
3.撕好的包菜菜放到开水中焯烫一下
4.捞出控水，晾凉
5.香菇，(我选用的是鲜香菇)清洗干净
6.香菇切丝
7.入热水焯熟，捞出晾凉
8.干水分，备用
9.锅中放适量花生油烧热，放入葱段
10.锅中放花椒，和葱段一起炸出香味后，捞出
11.干辣开发者_开发知识库椒切断，放入热油炸香
12.炸好的干辣椒和油一并倒入处理好的包菜、香菇上，加入盐、白糖、味精适量，调匀后即可
e34****62 2021-06-20 22:33 开发者_如何学JAVA 包菜先用热水汤好了，然后用辣椒和各种调料，半下，是最好吃的
王嘉姝 2021-06-20 22:33 夏天吃包菜，凉拌更可口，清爽脆嫩，天热比炒的受欢迎
本期导读：夏天吃包菜，凉开发者_StackOverflow社区拌更可口，清爽脆嫩，天热比炒的受欢迎
包菜又叫：甘蓝，是夏季的时令蔬菜，大量上市，物美价廉，2-3块钱就能买到一颗。包菜的营养也很丰富，含有丰富的矿物质与微量元素，经常吃包菜，都能轻而易举地满足机体对各种维生素的需求。
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做法步骤：
1.把包菜叶子剥下来，放在清水中投洗干净沥净水分。
2.小米辣切成辣椒圈，大蒜拍一下，再切末。
3.锅内加入水烧开，加入少许盐，下入包菜焯水，把包菜煮至颜色变深绿，将包菜捞出。
4.把包菜捞出后，马上放到冷水中投凉，把包菜叶捞出，用手攥下水分。
5.再把包菜切成丝，把包菜丝放到大碗内，加入蒜末和辣椒圈待用。
6.锅内加入油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒小火炸至微焦，将花椒捞出不要。
7.将热花椒油淋在蒜末和辣椒圈上，把蒜末和辣椒圈炸香。
8.再加入盐、香醋，用筷子翻拌均匀，盛出装盘即可。
小贴士：包菜焯水时，在水中加入少许盐，会使包菜的颜色更翠绿，焯水后，马上把包菜放到冷水中投凉，这样会使包菜的口感更翠绿，而且颜色也不会变黄。花椒要用小火炸制。
嗨嗨嗨和 2021-06-20 22:40 开发者_JAVA技巧 包菜，拌沙拉是比较好吃的。
99999zABC 2021-06-20 22:47 夏天吃包菜，凉拌更可口，清爽脆嫩，天热比炒的受欢迎
本期导读：夏天吃包菜，凉拌更可口，清爽脆嫩，天热比炒的受欢迎
包菜又叫：甘蓝，是夏季的时令蔬菜，大量上市，物美价廉，2-3块钱就能买到一颗。包菜的营养也很丰富，含有丰富的矿物质与微量元素，经常吃包菜，都能轻而易举地满足机体对各种维生素的需求。
包菜的做法很多，很多时候我们都会把它炒着吃，夏季天热，教你把包菜凉拌更可口，清爽脆嫩，清凉开胃，做法也简单容易学，是伏天一道消暑小菜，学会了，做给家人吃，下面分享下做法：
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做法步骤：
1.把包菜叶子剥下来，放在清水中投洗干净沥净水分。
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4.把包菜捞出后，马上放到冷水中投凉，把包菜叶捞出，用手攥下水分。
5.再把包菜切成丝，把包菜丝放到大碗内，加入蒜末和辣椒圈待用。
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王嘉姝 2021-06-20 22:52
凉拌金针菇
主料：
金针菇：300
辅料：
鸡精 ：适量
海苔片 ：适量
黄瓜：150
鹌鹑蛋：适量
胡萝卜：适量
小番茄 ：适量
食盐 ：适量
香油 ：适量
白醋 ：适量
步骤：
第一步
准备好原料。
第二步
金针菇去根洗净焯熟备用。
第三步
黄瓜切丝。
第四步
将黄瓜丝和金针菇加入适量食盐、白醋、香油、开发者_如何学Go鸡精拌匀。
第五步
倒入盘子做出鸡窝的形状。
第六步
鹌鹑蛋煮熟去皮，取几个用模具从中间V形切开，两个不切。
第七步
将切开的鹌鹑蛋上半部分盖在没切的鹌鹑蛋上就是鸡妈妈鸡爸爸，去掉一半蛋白的就是鸡宝宝，注意不要切到蛋黄。
第八步
用胡萝卜压出嘴巴和鸡冠。
第九步
用模具切口装在鹌鹑蛋上。
第十步
用模具将海苔片压出眼睛。
第十一步
粘在鸡妈妈鸡爸爸和鸡宝宝脸上即可。
烹饪技巧
1、不适合太小的宝宝食用，宝宝吃尽量煮久一点，或者切短一点。
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