披萨酱怎么做好吃呢？？

胡说八道不胡说 2021-06-21 17:50

材料：西红柿，红椒，洋葱，披萨草，黄油

将西红柿用热水冲下，越热越好，冲完轻轻剥下外面的皮，切成小块待用。洋葱切小丁待用。

将黄油放在开发者_开发技巧炒锅里融化成液体

全部融化后将洋葱丁倒进去翻炒，很快就有香味了

将西红柿丁倒进去翻炒，这时候会出汤，一定要将汤熬稍稠点，不然披萨会出水严重影响奶酪的拉丝效果，炒几下放入披萨草，熬好后就是美味的披萨酱了。

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楼上是傻子 2021-06-21 17:51

开发者_JS百科

有的。
披萨酱比纯味番茄酱有更浓的香味，口感上更有层次感。

纯味番茄专酱

1. 番茄（适量）洗净，放在属笼里蒸几分钟后取出。

2. 去掉皮和蒂部粗糙地方及腐烂部分，用手捏碎放在锅里煮沸。

3. 几分钟后，待西红柿冷却，用勺搅动，即可装瓶。

披萨酱

1、热油锅下蒜蓉爆香，下洋葱炒软，倒入番茄泥。

2、加番茄酱，香草碎，黑胡椒粉，调入盐收汁至浓调。

3、做好后的酱冷藏可保存1周。

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黄鲁 2021-06-21 17:58

开发者_C百科 沙拉酱

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qkoufu6083 2021-06-21 17:59

主料

• 面条：250

• 番茄：120

辅料

• 橄榄油：适量

• 大蒜：适量

• 盐 ：适量

• 白糖 ：适量

• 黑胡椒 ：适量

• 洋葱：适量

具体步骤

• 第一步

  1.番茄洗干净

• 第二步

  2. 番茄去皮切碎

• 第三步

  3.洋葱、大蒜切碎

• 第四步

  4.起油锅，洋葱、大蒜入锅炒

• 第五步

  5.炒出香味，番茄入锅炒

• 第六步

  6.加白糖炒

• 第七步

  7. 加盐炒

• 第八步

  8.加黑胡椒炒，炒均匀即可关火盛出备用

  开发者_运维百科

• 第九步

  9.煮锅加水烧开，面条入锅煮

• 第十步

  10.煮熟的面团捞出沥干水放在碗中

• 第十一步

  11.加披萨酱搅拌均匀即可享用

烹饪技巧

• 做披萨酱最好选用籽少、汁少的番茄。披萨酱的调味品可以依据个人口味添加。

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zmcao 2021-06-21 18:02

用料

肉末 60克

洋葱中等大小 1个

番茄中等大小 2个

黑胡椒粉 适量

糖，盐，酱油 适量

大蒜 2～3瓣

自制简单披萨酱的做法

开发者_JAVA百科

• 准备好原材料。

• 洋葱，番茄切小块，大蒜两三瓣一起放入搅拌机搅拌成糊状。可以放一些盐先腌制洋葱番茄5分钟，让它们出汁水再开搅拌机进行搅拌，就不需要额外再添加水了！(^_^)

• 搅拌2～3个程序，第二个程序时可以加入少许淀粉5克左右一起搅拌。

• 肉末下锅炒香，加入两锅铲生抽和一锅铲老抽，糖两瓦勺，炒匀上色。

• 倒入洋葱番茄糊，一起翻炒。然后熬制收汁，熬得稍微偏干一些比较好涂批萨。

• 收汁之后关火，加入黑胡椒粉10克左右，拌匀即可。自己可以尝一尝味道，如果不够咸可以加盐，如果番茄比较酸，可以多加一点糖。酱的味道要比平时的菜稍微咸重口味一些比较合适。

• 最后用密封的容器装好披萨酱，放冰箱冷藏保存，可以慢慢吃。

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偶尔来逛逛呀 2021-06-21 18:02

我个人认为，你喜欢做什么就做什么，或是这两个你那开发者_运维知识库个拿手，就做那个

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