炸好的豆腐怎么做好吃呢？？

小小言覃 2021-06-21 18:09

主料
老豆腐
300g
葱花
10g
面包粉
250g
鸡蛋
50g
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
孜然粉
适量
步骤
1.老豆腐切片，放在热水里煮一下，去除泔水味。
2.取出，沥干水份。
3.葱花切碎备用。
4.面包粉备用。
5.开发者_JAVA百科用筷子把豆腐捣碎。
6.加入切碎的葱花，盐和味精搅拌均匀。
7.加入鸡蛋进行搅拌，让豆腐有点黏性。
8.盘子里倒入面包粉，把豆腐挤成圆形放入盘子内，来回抖动，让丸子身都沾满面包粉。
9.锅内倒油，稍微多一点。待油热了之后放入准备好的丸子进行煎炸。
10.炸至金黄色即可捞出。哈哈~~~再以个人口味撒点孜然粉就可以了~~

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13043342557 2021-06-21 18:13

食材
主料豆腐300开发者_JAVA百科g
辅料油适量盐适量鸡蛋1个
步骤
1.新鲜豆腐一块
2.把豆腐切成长条状放到盘中
3.用酱油和盐腌制1个小时左右
这样都发就入味
4.锅中倒入适量花生油
5.油热后
开始放入豆腐
一开始先少放些
6.用筷子不停的翻动豆腐
7.第一次的炸的豆腐熟了捞出来
然后继续放剩余的豆腐
8.继续翻动这些豆腐
9.在碗中打一个鸡蛋
10.把炸好的豆腐在鸡蛋液中在均匀的搅拌一下
11.每个豆腐都在鸡蛋液中均匀的翻动一下
沾满鸡蛋液
在油锅中继续炸一下
12.带鸡蛋的金黄色豆腐就炸好了
外酥内软
真的很好吃
小贴士
油炸豆腐经过腌制后更入味，也有人不腌制就油炸的，根据个人喜好来做吧。期待看到更多更好的油炸豆腐哦

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涅槃凤凰1 2021-06-21 18:19

开发者_StackOverflow中文版 食材
黄豆250g
水适量
盐卤4g
菜油适量
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
1
黄豆提前泡发，并挑除死豆子、坏豆子。
2
用料理机打成豆浆。
3
大锅煮开之后，放入卤水，生成豆花。
4
豆花捞进模子，压成豆腐。
5
豆腐成型了。
6
切成快。第一次做没经验，豆腐被我切的有的大有的小。
7
锅内的油烧至6、7成热吧，豆腐下锅慢慢中小火炸。
8
中途用筷子翻翻身，防止炸糊。
9
一直炸，这张图片是炸的过程中，豆腐慢慢飘起来的样子，这时候还要继续炸。直至炸得豆腐四周都变成金黄色即可。

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32****511 2021-06-21 18:22

炸好的豆腐一般情况做炖菜是开发者_高级运维，好吃的可以加入一些五花肉和粉条，再加入豆腐，非常美味的。

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E23****50 开发者_运维百科 2021-06-21 18:24

炸好的豆腐块做大烩菜就非常好吃 。

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涅槃凤凰1 2021-06-21 18:28

食材
主料
豆腐
300克
辅料
油
适量
盐
适量
鸡蛋
1个
步骤
1.新鲜豆腐一块
2.把豆专腐切成长条状放到盘中属
3.用酱油和盐腌制1个小时左右
这样都发就入味
4.锅中倒入开发者_开发知识库适量花生油
5.油热后
开始放入豆腐 一开始先少放些
6.用筷子不停的翻动豆腐
7.第一次的炸的豆腐熟了捞出来
然后继续放剩余的豆腐
8.继续翻动这些豆腐
9.在碗中打一个鸡蛋
10.把炸好的豆腐在鸡蛋液中在均匀的搅拌一下
11.每个豆腐都在鸡蛋液中均匀的翻动一下
沾满鸡蛋液
在油锅中继续炸一下
12.带鸡蛋的金黄色豆腐就炸好了
外酥内软
真的很好吃
小贴士
油炸豆腐经过腌制后更入味，也有人不腌制就油炸的，根据个人喜好来做吧。

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