冬瓜炒虾米怎么做好吃呢？？

M15****576 2021-06-21 22:24

开发者_运维知识库 那要看你的口味诺

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ty_138446729 2021-06-21 22:24

开发者_StackOverflow

• 主料

• 虾米

  10克

• 冬瓜

  500克

• 辅料

• 葱

  10克

• 蒜

  2瓣

• 盐

  5克

• 料酒

  5毫升

• 香油

  10毫升

• 步骤

• 1.准备材料，虾版米泡温水备用

• 2.冬瓜去权皮后，切成片，葱切末，蒜切末

• 3.锅中放油，倒入蒜末爆香

• 4.倒入冬瓜

• 5.倒入虾米以及泡虾米的水以及料酒

• 6.少煮一会儿后，倒入适量的盐，和葱花，淋入香油，起锅

• 小贴士

• 飞雪有话说
  1，冬瓜中放入一点蒜末，会比较香
  2，葱花最好在最后的时候放，这样颜色好看也比较容易熟
  3，放入一点料酒是用来去虾米的腥味。
  4，淋入一点香油，味道会比较好。

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陈远里 2021-06-21 22:27

冬瓜炒虾皮是很简单的一道菜，其中冬瓜富含维生素C，具有利尿消肿、清热解暑以及减肥的作用；而虾米所富含的钙质，能帮助中老年人预防因缺钙而引起的开发者_运维问答骨质疏松症。
清炒冬瓜虾皮做法和步骤
1
准备材料。
2
冬瓜去皮切片，小时候家里人还有把冬瓜籽保留下来然后炒着当零食吃，冬瓜籽的药用价值很高，有清肺祛痰之功，无副作用，但瓜籽必须是子仁饱满。
3
虾皮，用水冲洗一下，备好葱姜蒜沫。
4
锅中底油，油八层热的时候放放葱姜蒜，炒出香味后，把冬瓜片倒入锅里编炒二分钟左右。
5
加小半碗水，加少许盐，大火烧冬瓜微烂后倒入虾皮，混炒后撒些葱花即可上桌。

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猫小喵998 2021-06-21 22:28

开发者_JAVA百科 用料抄
虾米1两
冬瓜700g
蒜10g
盐袭2勺
蚝油2勺
鲁花花生油4勺
步骤 1
将冬瓜洗净，削去外皮，去瓜瓤，切成5厘米长1厘米厚的片，放入盘内，拣去虾米中的杂质，用温水浸泡5分钟。
步骤 2
炒锅上火，放入鲁花花生油烧至七成热，放蒜，炸出香味后放入虾米翻滚3分钟，接着放进去切好的冬瓜，翻炒均匀，加入1碗开水，放入2勺盐，2勺蚝油，用盖上锅盖用慢火炖8分钟即成。

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ty_1wuai23613 2021-06-21 22:30

开发者_Python百科 冬瓜沙虾米的做法，巧门就是先用那个虾米，还要冬瓜冬瓜先放油，然后倒进去放下面进去很营养很补的

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王雷 开发者_开发知识库 2021-06-21 22:31

●虾米冬瓜
【备料】冬瓜、虾米、植物油、葱花、姜末、水淀粉、料酒、盐、味精。
【制作】将冬瓜去皮瓤子，洗净后切片，用少许盐腌制5分钟左右，沥去渗出的水备用。锅中倒入油烧热，葱花、姜末爆锅。加水1汤勺、料酒、盐和虾米，烧开后放入冬瓜片，旺火开后改中火焖烧，待冬瓜入味后，加味精，淋入水淀粉勾芡即可。
冬瓜汤改虾米为虾皮，放少许猪油，盐和鸡精适量，起锅后撒上一些香葱花，其汤既清香又鲜美

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