油条剩下了怎么做好吃呢？？
183****3607
2021-06-22 13:25
白菜油条素饺子】——
▋【食材】：大白菜小半颗，鸡蛋3个，油条2根，面粉500克，水260克，大葱半根，食用油适量，盐适量，香油适量，蚝油1大勺
◆◆◆【制作步骤】：
1、准备好所需要的食材，就开始制作吧！第一步先来和面，因为面团还要再醒一会儿才更方便操作。500克面粉、260克清水放入除湿机搅拌桶中，再加入1小勺食用盐增加面团的筋性，启动搅拌器揉成一个光滑的面团，盖上盖子醒面30分钟。
2、面团醒面期间，就开始做馅儿了。我用的是一个小型的绞肉机，绞肉馅、绞蔬菜馅儿、绞葱姜都很方便，几秒钟就搞定。把大白菜清洗干净，切成块，放进绞肉机中，用“点动”的方式把白菜打成馅儿，非常快，几秒钟就好了。加干水分后待用。如果白菜馅很多，可以分成几次。绞完白菜还可以把大葱扔进去绞碎，省的切葱的时候辣眼。
3、鸡蛋3个磕在碗中，加入适量盐搅散开发者_JAVA技巧，麦饭石不粘炒锅烧热倒入适量食用油，油热后把鸡蛋倒进去，迅速搅散炒熟，成为鸡蛋碎，晾凉后待用。
4、现在轮到我们的“主角”——剩油条登场了，油条稍微切碎就好。这两根又干又硬的油条是我前两天炸的，没吃完，剩下就成硬邦邦的了，更没人吃了，刚好做个素馅饺子派上用场。油条内孔隙很多，吸水性非常好，能够完全吸收馅料中的汤汁。油条最好用剩的，像我用的这种干硬的油条最合适。
5、把挤干水分的白菜馅、鸡蛋碎，还有切好的油条碎放在一起，搅拌均匀。
6、加入适量盐、1大勺蚝油，大葱碎，然后浇上适量香油，再加上1小勺鸡精。
7、搅拌均匀，香喷喷的白菜油条素饺子馅就调好了，闻一闻好香呢！偷偷告诉小伙伴们一个拌馅儿的小窍门：搅拌馅儿用硅胶刮刀非常方便，它是一种柔中带韧的刮刀，用着顺手非常方便，而且刮盆子周围非常干净，一粒馅都不会浪费，是厨房中必备的一种小工具，小伙伴们可以试一试。
Kiss靓妹～ 2021-06-22 13:32
鸭压丫 2021-06-22 13:32 油条
材料
用料：面粉250克、水150克、盐2克、酵母5克、小苏打1.2克、油适量
做法
1、将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解，加入面粉中和成团，饧二十分钟；
2、将面团抹油揉匀，再饧二十分钟，如此三次，使面团呈柔软滑润的状态；
3、将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大；
4、将面团擀成0.5厘米开发者_开发知识库厚的片，饧十五分钟，
5、切成2指宽的条，两条重叠，中间用筷子压到一起，捏住两端拉长；
6、油锅加热，放入油锅中炸至金黄即可。
小诀窍:
怎样做出松软的油条？
1、面团尽量和得软一些，如果面团和得太硬，炸出的油条就会太实不好吃；
2、面团要充分发酵，如果面团没发起来，就达不到应有的蓬松度；
3、发面之前将面团用油揉匀，再饧，如此几次，使面团呈柔软润滑的状态，做出的油条才好吃；
4、油温要达到一定的高度，下油条时能迅速蓬发起来。通常达到150度，下油条时起小泡即可。
Cheney宝 2021-06-22 13:33 开发者_开发问答 吃剩下的油条，可以拿来做汤，另外还要加点青菜和肉片，如果有粉丝也可以加一点，把其他的食材差不多煮熟了，最后再加油条，真的很好吃。
程海林 2021-06-22 13:34 开发者_开发百科 煮一碗萝卜排骨汤，趁热把油条放入，蘸汤吃。脆爽中带着软糯的口感，还带着排骨汤的滋味。
AOLIAOA 开发者_JAVA技巧 2021-06-22 13:37 可以放包子馅里
▋【食材】：大白菜小半颗，鸡蛋3个，油条2根，面粉500克，水260克，大葱半根，食用油适量，盐适量，香油适量，蚝油1大勺
◆◆◆【制作步骤】：
1、准备好所需要的食材，就开始制作吧！第一步先来和面，因为面团还要再醒一会儿才更方便操作。500克面粉、260克清水放入除湿机搅拌桶中，再加入1小勺食用盐增加面团的筋性，启动搅拌器揉成一个光滑的面团，盖上盖子醒面30分钟。
2、面团醒面期间，就开始做馅儿了。我用的是一个小型的绞肉机，绞肉馅、绞蔬菜馅儿、绞葱姜都很方便，几秒钟就搞定。把大白菜清洗干净，切成块，放进绞肉机中，用“点动”的方式把白菜打成馅儿，非常快，几秒钟就好了。加干水分后待用。如果白菜馅很多，可以分成几次。绞完白菜还可以把大葱扔进去绞碎，省的切葱的时候辣眼。
3、鸡蛋3个磕在碗中，加入适量盐搅散开发者_JAVA技巧，麦饭石不粘炒锅烧热倒入适量食用油，油热后把鸡蛋倒进去，迅速搅散炒熟，成为鸡蛋碎，晾凉后待用。
4、现在轮到我们的“主角”——剩油条登场了，油条稍微切碎就好。这两根又干又硬的油条是我前两天炸的，没吃完，剩下就成硬邦邦的了，更没人吃了，刚好做个素馅饺子派上用场。油条内孔隙很多，吸水性非常好，能够完全吸收馅料中的汤汁。油条最好用剩的，像我用的这种干硬的油条最合适。
5、把挤干水分的白菜馅、鸡蛋碎，还有切好的油条碎放在一起，搅拌均匀。
6、加入适量盐、1大勺蚝油，大葱碎，然后浇上适量香油，再加上1小勺鸡精。
7、搅拌均匀，香喷喷的白菜油条素饺子馅就调好了，闻一闻好香呢！偷偷告诉小伙伴们一个拌馅儿的小窍门：搅拌馅儿用硅胶刮刀非常方便，它是一种柔中带韧的刮刀，用着顺手非常方便，而且刮盆子周围非常干净，一粒馅都不会浪费，是厨房中必备的一种小工具，小伙伴们可以试一试。
Kiss靓妹～ 2021-06-22 13:32
食材
主料
黄瓜
120g
油条
70g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡蛋
2只
步骤
1.准备食材：油条，黄瓜，鸡蛋。
2.将加点打入小碗并搅拌均匀。
3.黄瓜清洗干净之后去囊切片。
4.油条放入烤箱开发者_如何学Go烤脆。
5.平底不粘锅放入少许油烧热之后将蛋液放入炒熟装入小碗待用。
6.平底不粘锅放入少许油烧热之后将蛋液放入炒熟装入小碗待用。
7.另起锅热油将黄瓜片放入翻炒片刻。
8.然后放入炒好的鸡蛋，加少量盐调味拌炒均匀。
9.最后将烤好的油条切小块放入一起拌炒均匀即可。
10.这款“黄瓜油炸鬼”黄瓜的清甜爽口，油炸鬼的香脆，鸡蛋的松软美味，各有口感的小菜非常特别。喜欢的朋友可以试一试哦。
小贴士
这也是一款很随意搭配的小炒，油条如果是刚炸好香脆的可以不用放入烤箱烤。
黄瓜和鸡蛋之所以分开放入是保持黄瓜的清甜爽口的口感。
鸭压丫 2021-06-22 13:32 油条
材料
用料：面粉250克、水150克、盐2克、酵母5克、小苏打1.2克、油适量
做法
1、将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解，加入面粉中和成团，饧二十分钟；
2、将面团抹油揉匀，再饧二十分钟，如此三次，使面团呈柔软滑润的状态；
3、将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大；
4、将面团擀成0.5厘米开发者_开发知识库厚的片，饧十五分钟，
5、切成2指宽的条，两条重叠，中间用筷子压到一起，捏住两端拉长；
6、油锅加热，放入油锅中炸至金黄即可。
小诀窍:
怎样做出松软的油条？
1、面团尽量和得软一些，如果面团和得太硬，炸出的油条就会太实不好吃；
2、面团要充分发酵，如果面团没发起来，就达不到应有的蓬松度；
3、发面之前将面团用油揉匀，再饧，如此几次，使面团呈柔软润滑的状态，做出的油条才好吃；
4、油温要达到一定的高度，下油条时能迅速蓬发起来。通常达到150度，下油条时起小泡即可。
Cheney宝 2021-06-22 13:33 开发者_开发问答 吃剩下的油条，可以拿来做汤，另外还要加点青菜和肉片，如果有粉丝也可以加一点，把其他的食材差不多煮熟了，最后再加油条，真的很好吃。
程海林 2021-06-22 13:34 开发者_开发百科 煮一碗萝卜排骨汤，趁热把油条放入，蘸汤吃。脆爽中带着软糯的口感，还带着排骨汤的滋味。
AOLIAOA 开发者_JAVA技巧 2021-06-22 13:37 可以放包子馅里
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