干辣椒皮怎么做好吃啊？？

118****796 2021-06-22 11:32

用料
主料

白萝卜1500克

干辣椒12个

调料
食盐
2勺
酱油
2勺
醋
1勺
冰糖
60克
味精
少许
白酒
1勺
干辣椒皮怎么做的做法
1.白萝卜削皮，芯的部分有大概5毫米（见图2芯的厚度）；
2.将大块的萝卜皮斜切成长为10厘米左右的小条状；
3.将小条的萝卜皮放至阳光下晒，晒至半干；开发者_StackOverflow中文版

4.取一个干净的没有油腥的小锅，放半碗水烧开，将干红辣椒切段，和冰糖一起入沸水中煮十分钟，离火放凉；将凉后的辣椒糖水倒入有萝卜皮的盆中，接着入盐、醋、酱油、高度白酒、味精，搅拌均匀；
5.盆用保鲜膜封口，萝卜皮放在腌料中腌制三天时间即可。

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ty_XY997 2021-06-22 11:34

开发者_JAVA技巧 我卖辣椒皮，价格12一斤

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_WeCh****611319 2021-06-22 11:35

有一种做法是挂浆后，炸成酥酥的。蛮好吃的，不妨试试。或者直接配些五花肉，放豆豉、大蒜开发者_StackOverflow社区。爆炒。还可以和花生米一块用油炸。

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sheila帅 2021-06-22 11:40

材料
绿辣椒300公克，素蚝油100cc，淡酱油100cc，米酒50cc，糖1大匙
做法
1.绿辣椒洗净、沥干，切掉蒂头，从中间划一刀，用小刀去籽，备用。开发者_如何转开发
2.取一锅，倒入适量沙拉油(约可淹过辣椒的油量)以中火加热至约150℃时，放入作法1的绿辣椒油炸约1分钟至表皮起泡且皮稍微卷曲时，捞出沥油且放凉，再将绿辣椒的外皮剥掉。
3.取一玻璃瓶，将作法2的绿辣椒整齐放入玻璃瓶中，再将所有调味料均匀后加入其中，密封瓶盖放在阴凉处腌10天即可。

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dandi_1124 开发者_StackOverflow中文版 2021-06-22 11:41

在中国

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