豌豆菜怎么做好吃呢？？

_WeCh****88737 2021-06-22 23:39

豌豆荚我们一般都是嗯，把它煎着吃，再开发者_高级运维加上一些五花肉。

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M36****9856 2021-06-22 23:43

开发者_StackOverflow中文版 温度多，菜怎样做好吃可以将豌豆，胡萝卜，黄瓜放在一起清炒，你可以将豌豆放在米饭里头蒸米饭用，都非常好吃

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zhoujiahui2018 2021-06-22 23:49

开发者_JAVA技巧 你按正常的做法，然后跟一些婚姻由还有一些香油真的很香，而且有好吃的，所以这个做起来而且也没有什么太大的差异，也是很好吃的。

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才下眉头却上心头 2021-06-22 23:50

英式啤酒牛肉派佐豌豆泥

材料

烹饪用橄榄油1~2大匙洋葱，切丁1颗细的红萝卜，切丁2根西洋芹，切丁2枝蒜头，切末2瓣新鲜迷迭香，切末1小匙牛肩胛肉，切块11/4磅中筋面粉2大匙爱尔兰黑啤酒1杯牛高汤/鸡高汤1/2杯伍斯特乌醋1大匙带籽芥末酱1大匙棕糖或白砂糖1~2小匙棕色蘑菇，对切8oz盐及研磨胡椒适量爱尔兰切达起司3oz双层派皮一份鸡蛋1颗4圆形烤模3个新鲜豌豆仁10oz无盐奶油11/2大匙动物性鲜奶油11/2大匙新鲜薄荷叶，切末1小匙盐及研磨胡椒适量

做法

1

制作啤酒牛肉派：在厚底锅里加热橄榄油，加入洋葱丁，中火炒至透明柔软

2

加入红萝卜丁、西洋芹丁、蒜末与迷迭香，一同炒香

3

适量增添橄榄油，放入牛肉块略炒至表面变色，加入少许盐及胡椒

4

撒上面粉，翻炒至材料外表均匀裹上面粉

5

加入1/2杯啤酒，以木汤匙刮起锅底咖啡色精华

6

加入剩余啤酒、牛高汤、伍斯特乌醋、芥末与棕糖，煮滚后转小火加盖炖煮1小时又15分钟※ 中途可搅拌几次以确保食材受热均匀

7

加入蘑菇，续煮15分钟，以盐及胡椒调整味道，室温放凉至少30分钟备用

8

取出冷藏派皮，在洒了面粉（分量开发者_JS百科外）的台面上擀成0.5公分厚

9

切出三个直径约20公分的圆形，及三个直径约10公分的圆形

10

以擀面棍协助提起20公分圆形派皮，铺进4吋圆形烤模中

11

填入适量牛肉馅，每份各撒上1 oz切达起司，派皮边缘刷上一点蛋液

12

盖上10公分圆形派皮，将接缝处压紧，切除四周多余派皮，表面刷上蛋液，以刀尖划出小通风孔

13

于已预热400℉/200℃的烤箱里烤约40分钟，至派皮表面金黄，内馅液体滚热即可※ 烘烤途中表面可覆上一层铝铂纸以防太快上色，最后再取下铝铂纸烤至金黄

14

制作豌豆泥：将豌豆仁置于沸水里煮约3分钟，或至豌豆柔软熟成

15

沥干水分后，加入奶油，以汤匙背面将豌豆压成泥

16

淋上鲜奶油与薄荷叶，一同搅拌均匀，以盐及胡椒调味，与牛肉派一同食用

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辛么么 2021-06-22 23:51

开发者_JAVA技巧 豌豆荚怎么做菜？如果是那种很嫩很嫩的，直接用蒜蓉炒的吃就好吃。

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皮皮皮皮得很 2021-06-22 23:54

碗豆荚炒虾仁

材料
碗豆荚，虾仁1包一半，1小包胡萝卜，米酒全部少许橄榄油，塩巴全部少许糖，食在养生小磨香油全部少许水，黑醋全部少许蒜头3-4颗
做法
虾仁、碗豆荚洗净、胡萝卜洗净并切片，敲蒜头，备用，
倒入橄榄油，放入虾仁炒，炒到一半看虾仁5分熟时先呈盘在另一盘中等待着，接着先洗锅子，
倒入橄榄油，把蒜头爆香，加入胡萝卜先炒一下，再接着放入碗豆荚混著炒，再把等待着那一盘虾子一并倒入混著炒，倒入少许塩巴、糖、黑醋、米酒、香油，最后再小炒一下，即可呈盘上桌。

－ 准备食材 －

豌豆荚 200g
大蒜 3瓣
彩椒 半颗
盐 10克
干辣椒 10颗
花椒 5颗

－ 步骤 －

1.豆荚去头去尾去茎，泡十分钟

2.清水里煮十分钟，加开发者_如何学编程两滴醋，防止变色

3.沥干水

4.蒜，干辣椒，花椒爆香油

5.加入豌豆荚，彩椒，蒜，翻炒

6.炒三分钟，装盘

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