产妇吃猪肝怎么做好吃呢？？

M33****9017 2021-06-23 01:08

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月子餐就是产妇在坐月子的时候吃的餐点，中国坐月子的习惯古已有之，但祖先千年传承下来的很多习惯并不正确，比如：坐月子的时候要裹得严严实实，生完孩子每顿饭都要大鱼大肉。

产妇刚生完孩子是很虚的，不能一味的进补，要分阶段，分个体情况，一边调理一边进补。月子餐要针对产妇的不同阶段来满足产妇的不同需求。

月子餐要做到热量足够、营养丰富、成分均衡、烹调合理。推荐月子餐系列食谱，希望各位朋友能吃到营养美味的月子餐。

麻油猪肝帮助子宫排出污血及老废物，清除产后体内恶露，促进子宫收缩，以恢复正常功能。

黑麻油的功效有补血、润肠、乌发、通乳、长肌肉等作用，因此不仅是生理期的女性适用，坐月子的女性也可以适当食用。猪肝有补血的作用，营养上它富含铁质。

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qkoufu294 2021-06-23 01:09

开发者_StackOverflow中文版 产妇做猪肝，怎么做？我觉得可以煲汤，因为这种的话煲汤的话容易产奶。

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取悦症患者 2021-06-23 01:17

开发者_StackOverflow中文版 补血是说说的，一般都是 猪肝汤。炒猪肝。都可以。

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凡歌1972 2021-06-23 01:18

一、猪肝不要切得太薄
　　猪肝切成2-3毫米厚比较合适，炒出来的猪肝有弹性，切专得太薄受热反倒属容易变硬。
　　二、猪肝一定要反复浸泡、漂洗
　　因为猪肝里有许多血液和黏液，只有充分浸泡漂洗后，各层间的血液和黏液才能去除掉，这样炒熟以后，才会脆嫩爽口。
　　
　　三、猪肝需要提前腌制
　　腌制猪肝的作用：1、去腥 (料酒、醋、葱、姜片) ；2、提鲜入味(盐、生抽、白开发者_运维技巧糖、味精) ；3、口感滑嫩(干淀粉上浆)；4、减少在锅里调味、爆炒的时间(这点很关键)。
　　四、油量比平时炒菜稍微多一些
　　上过浆的猪肝，放油少的话容易糊锅。
　　
　　五、全程大火
　　保持食材鲜度的最好方法就是缩短烹饪时间，高温会在最短的时间里把鲜味和水份“封”在肉里，和蒸鱼的道理是一样的。
　　六、快炒
　　快到什么程度呢?倒数5秒出锅，炒好配菜，再次回锅5秒，保证嫩得跟豆蔻年华呀呀呀!

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迷茫的椰子 开发者_如何学运维 2021-06-23 01:28

猪肝月子长在做的时候，最好是把它做成，猪肝粥或者是猪肝汤是非常好的

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Hanyoy 开发者_如何转开发 2021-06-23 01:33

先用姜爆姜炒熟一下，然后放入冷水熬一会儿汤就会挺鲜的

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