铁板鱿鱼怎么做好吃啊？？

M93开发者_运维技巧****76 2021-06-23 00:44

制作步骤：
1.将鱿鱼整只放入沸水中用中火氽3分钟，取出后，放入卤水中微火卤30分钟。
2.取一锅，放入色拉油，烧至七成热时，放入洋葱末煸炒出香，加入沙拉酱、海鲜酱、黑胡椒粉、味精调成汁备用。
3.取一铁板烧至九成热，铺上一张叠成小船的锡纸，将卤好的鱿鱼筒沿头尾打上间距为1厘米的直刀，然后放在锡纸内，浇上调好的汁上桌，撒上葱末即可。

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M93****76 2021-06-23 00:47

青红椒，洋葱（紫的好），耗油，辣椒酱，孜然面，盐，鲜味酱油（蘸料里开发者_开发问答用）

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心往行止丶 开发者_StackOverflow社区 2021-06-23 00:52

用料
主料

鱿鱼300克

辅料
洋葱
半个
西芹
2片
调料
色拉油
适量
食盐
少许
姜
5克
料酒
少许
韩式辣酱
2汤匙
白糖
2克
韩式鱿鱼的做法
1.鱿鱼洗净切丝。加少许盐拌匀，放置一会儿
2.生姜、洋葱、西芹都切丝

3.烧一锅热水，放少许料酒，把鱿鱼丝放进去汆烫一下，一变色马上捞出
4.油锅热油，加生姜炒出香味后加洋葱，中火炒软

5.加入西芹，翻炒均匀，加盖烧3、4分钟，把西芹烧熟。如果太干可适当加一点水
6.倒入鱿鱼丝、辣椒酱和少许糖调味，翻炒一下就可以出锅

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Washwow 2021-06-23 00:58

主料 4人份
鱿鱼(干)适量
调料
孜然适量、食盐适量、植物油适量、芝麻适量、味精适量
铁板烧鱿鱼步骤1
鱿鱼洗净控干，切成自己喜欢的大小
步骤2

用盐、味精、辣椒粉、孜然拌匀，腌制一小会儿
步骤3
平锅烧热，均匀抹层油，油热后，把腌好的鱿鱼平摊在开发者_C百科锅内
步骤4

鱿鱼变色后翻面煎制，至全部变白即可出锅，顺便撒些芝麻，趁热食之

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中秋上来挖树洞 2021-06-23 01:00

开发者_开发百科 先说工具吧，车子，三轮车一辆，铁板在当地的卖厨具的地方都可以找到，如果是在外面卖的话肯定zd是要烧燃气的，铁板有用电的，有用燃气的，如果你有门面房的话可以用电铁板，鱿鱼在当地的水产批发市场都有，烤鱿鱼用的都是鱿鱼的头和尾，我前天刚问了价格，头是150元，尾是140元，买回来切片串好，调料方面你可以去当地专门卖调料的地方跟老板讲你要做铁板鱿鱼，他会配好现成的调料给你，或者你找个买铁板鱿鱼的问他调版料在哪里买的，最好是给卖铁板鱿鱼的师傅一些好处，让他直接告诉你所有细节，直接了当的跟买铁板鱿鱼的老板说我也想做，但不在他所在的位置做，说个离他远一点权的地方，然后给他200元，让他带你几天，在把细节告诉你，这样最省事了，我刚开始做，没一点头绪，就是这么做的，每个地方口味不一样，最好找你当地的生意好的问，不要在人家忙的时候问，一般他们下午3-4点出摊，那时候不忙，祝你成功

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M26****1345 2021-06-23 01:02

开发者_JAVA百科

主料 4人份
鱿鱼(干)适量
调料
孜然适量、食盐适量、植物油适量、芝麻适量、味精适量
铁板烧鱿鱼步骤1
鱿鱼洗净控干，切成自己喜欢的大小
步骤2

用盐、味精、辣椒粉、孜然拌匀，腌制一小会儿
步骤3
平锅烧热，均匀抹层油，油热后，把腌好的鱿鱼平摊在锅内
步骤4

鱿鱼变色后翻面煎制，至全部变白即可出锅，顺便撒些芝麻，趁热食之

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