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鲜豆腐怎么做好吃啊??

_WeCh****97309 2021-06-23 02:40

主料豆腐400克羊血300克辅料油适量盐适量韭菜适量蒜适量味精适量
步骤
豆腐炒羊血的做法步骤11.准备羊血和豆腐,都切小块
豆腐炒羊血的做法步骤22.韭菜切长段
豆腐炒羊血的做法步骤33.蒜剁碎
豆腐炒羊血的做法步骤44.锅内放油,放蒜末爆香,将开发者_开发百科豆腐和羊血同时倒入锅中,然后加入适量水烧开,放入盐。
豆腐炒羊血的做法步骤55.慢火炖10分钟,出锅前撒上味精和韭菜。装盘


300****524 2021-06-23 02:42

黄豆加清水浸泡一夜,300克黄豆加1400克清水打成豆浆,过滤出750毫升放凉,4个鸡蛋搅开发者_StackOverflow社区散过滤到碗中,加入一小勺盐,倒入放凉的豆浆再搅拌均匀,豆浆鸡蛋液再过滤到容器中,盖上保鲜膜,扎上小孔,锅中水开,放入豆浆鸡蛋液盖盖大火蒸20分钟即可。


阿邰 2021-06-23 02:46

主料
鲜豆腐
1盒
鸡胸肉
200g
辅料

5g

2瓣

适量
料酒
适量
鸡粉
适量
胡椒粉
适量
豆瓣酱
适量
水淀粉
适量
生抽
适量
食用油
适量
步骤

1.豆腐冲洗后片成片码在较深的盘内。

2.鸡胸肉,葱洗净备用。

3.葱切花,蒜切末。

4.鸡胸肉切粒用生粉、盐、生抽、胡椒粉和料酒抓匀腌制五分钟。

5.豆腐入微波炉高火叮三分钟。

6.锅里放油爆香蒜末,放入豆瓣酱炒出红油。

7.倒入鸡胸肉炒至变色。

8.倒入水淀粉煮汁茨汁浓稠,调入鸡粉炒匀。

9.将炒好的肉粒浇扒在豆腐上,撒上葱花即可上桌。
小贴士
鸡胸肉腌时已放了生抽和盐,豆瓣酱又是开发者_JAVA技巧咸的,不用再放盐了。喜欢味重的可根椐自己的口味添加盐巴。


汪东峰 2021-06-23 02:48

主料
鲜豆腐
1盒
鸡胸肉
200g
辅料

5g

2开发者_JS百科

适量
料酒专
适量
鸡粉属
适量
胡椒粉
适量
豆瓣酱
适量
水淀粉
适量
生抽
适量
食用油
适量
步骤

1.豆腐冲洗后片成片码在较深的盘内。

2.鸡胸肉,葱洗净备用。

3.葱切花,蒜切末。

4.鸡胸肉切粒用生粉、盐、生抽、胡椒粉和料酒抓匀腌制五分钟。

5.豆腐入微波炉高火叮三分钟。

6.锅里放油爆香蒜末,放入豆瓣酱炒出红油。

7.倒入鸡胸肉炒至变色。

8.倒入水淀粉煮汁茨汁浓稠,调入鸡粉炒匀。

9.将炒好的肉粒浇扒在豆腐上,撒上葱花即可上桌。
小贴士
鸡胸肉腌时已放了生抽和盐,豆瓣酱又是咸的,不用再放盐了。喜欢味重的可根椐自己的口味添加盐巴。


320****826 2021-06-23 02:50

鲜豆腐

用料
主料

豆腐
1块

虾仁
适量

辅料
鸡蛋

2个
豌豆(煮)

适量
胡萝卜

适量
调料
食盐

少许
淀粉

少许
高汤

适量
鲜豆腐的做法
1.
豆腐切小丁;鲜虾去皮后在背部切一刀成形好看;胡萝卜切丁;鸡蛋打散

2.
骨头汤倒锅中煮开后,加入胡萝卜、青豆、豆腐、虾仁,再倒鸡蛋液
3.
最后用生粉水勾芡。汤的浓稠度根据自己的喜欢

扩展知识

豆腐也叫水豆腐,是我们生活中非常常见的豆制品,含有丰富的蛋白质,除此之外,还富含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、维生素等微量元素,营养价值如此之高的豆腐,怎么做比较好吃呢?试试红烧豆腐的家常做法吧!

食材
豆腐 一块
姜 五片
蒜 2瓣
辣椒酱 少许
方法/步骤
1
准备新鲜的豆腐一块,早上在菜市场买的,买的时候还是热的呢,非常新鲜

2
把豆腐切成一小块一小块,可以是长方形也可以在正方形,看自己喜欢

3
准备生姜和大蒜如下,不用全部切完,适量就好了

4
生姜切丝,大蒜拍碎,装好备用

5
把锅烧热,放入适量的食用油,然后把生姜和大蒜都放下去,先把香味炒出来

6
下豆腐,均匀的摊开在锅里,豆腐下下去之后不要乱动,豆开发者_开发百科腐很嫩,动两下就碎啦

7
准备一点辣椒酱,看个人口味,喜欢吃辣就多下一点,不吃辣就少放一点,主要是提色和提香

8
稍微翻动一下,会翻锅的话直接翻锅比较好,用锅铲去动还是很容易碎的

9
加一点点生抽和食盐,搅拌之后下一点点水,收汁

10
豆腐出锅

END
注意事项
如果有葱会更好看更香,我那天没买到新鲜的生葱,就没放了
家里有肉的话,加点肉也会很好吃,肉记得要先腌一下
豆腐烧的时候中火就好了,大了容易烧焦,最后收汁的时候大火收汁
辣椒酱是有盐的,到放盐的时候别忘了,少放点盐,不然会很咸:


_WeCh****开发者_高级运维989193 2021-06-23 02:52

黄豆加清水浸泡一夜,300克黄豆加1400克清水打成豆浆,过滤出750毫升放凉,4个鸡蛋搅散过滤到碗中,加入一小勺盐,倒入放凉的豆浆再搅拌均匀,豆浆鸡蛋液再过滤到容器中,盖上保鲜膜,扎上小孔,锅中水开,放入豆浆鸡蛋液盖盖大火蒸20分钟即可。


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