砂锅面条怎么做好吃呢？？
M61****992
2021-06-23 13:59
砂锅面筋的做法
口味：咸鲜味
工艺：煮
主料：油面筋300克
辅料：香菇（鲜）125克,竹笋75克,油菜75克
调料：花生油50克,香油30克,盐3克,酱油5克,味精2克,料酒开发者_运维问答5克,白砂糖5克,淀粉(豌豆)5克 砂锅面筋的特色：色泽金黄，卤汁肥鲜。 教您砂锅面筋怎么做，如何做砂锅面筋才好吃 1. 油面筋改刀，切块；水发香菇去蒂洗净，一切两半；煮熟的笋切成长方块；油菜切成同样大小的片备用。
2. 炒锅放在火上，放油，烧至六成，放入香菇、笋块、油菜煸炒，倒入清汤750毫升烧沸后，倒在砂锅内，然后放入面筋，加入料酒、酱油、白糖、精盐、味精，烧至卤汁稠浓，用湿淀粉勾芡，淋入香油即成。
liyong梅子 2021-06-23 14:01 开发者_JS百科 用料
虾4只
方便面1份
鸡肉适量
猪肉适量
喜欢的海鲜随意
盐2克
油3克
姜片4片
胡椒粉4克
鱼露2勺
上海青4颗
海鲜砂锅面的做法
猪肉的腌制：按顺序加入一小勺盐、一勺糖、一小勺淀粉、一勺花生油，腌制10分钟。鸡肉的腌制：按顺序加入两勺鱼露、一小勺糖、一小勺淀粉、一勺花生油，腌制10分钟。海鲜砂锅面的做法 步骤1
热好砂锅，下两勺油。海鲜砂锅面的做法 步骤2
下入姜片爆香。海鲜砂锅面的做法 步骤3
下入鸡肉煸出油脂，大约1分30秒左右。海鲜砂锅面的做法 步骤4
加入热水。海鲜砂锅面的做法 步骤5
下入猪肉，煮2分钟。海鲜砂锅面的做法 步骤6
期间打去浮沫。海鲜砂锅面的做法 步骤7
加入虾。海鲜砂锅面的做法 步骤8
另起锅煮方便面至4成，青菜5成熟。海鲜砂锅面的做法 步骤9
停火，加入备用好的方便面和青菜，撒上葱花或香菜即可出锅。海鲜砂锅面的做法 步骤10
小贴士
时间把控要注意，快煮好汤的时候就可以开始煮方便面和青菜了，最后停火再倒进去是因为砂锅有余温，端上桌的时候刚刚好。
面的软硬取决于个人。
吕品 开发者_如何学C 2021-06-23 14:06 做好吃窍门
隼人王子 2021-06-23 14:07 原料：
瘦肉、姜汁、面、青菜、大虾、溏心蛋、蚝油、酱油、淀粉、排骨回、大蒜、辣椒、洋葱圈开发者_如何学Python答
做法：
1.瘦肉切条，加入姜汁，耗油，酱油，淀粉腌制一下；
2.生姜、大蒜、辣椒、洋葱爆香加入排骨翻炒一下 ，加入蚝油调味，大火焖煮3分钟左右，倒入砂锅加入姜汁继续煮；
3.姜蒜辣椒洋葱爆香，加入瘦肉翻炒，加入盐调味，倒入开水没过肉煮开；
4.另起一锅煮面条，煮好的面盛入砂锅；
5.将煮好的瘦肉汤浇在面上。放入虾，青菜，盖上盖煮1分钟即可。
988920 开发者_如何学编程 2021-06-23 14:18 主料湿面条300克鸡蛋一个火腿肠80克 辅料葱80克海带5克黄豆芽5克胡萝卜5克油适量
步骤
砂锅面的做法步骤11.把海带切丝，姜切片，胡萝卜切丝。
砂锅面的做法步骤22.把海带，姜，黄豆芽，胡萝卜丝放到砂锅内加水烧。
砂锅面的做法步骤33.把湿面条准备好，葱在切一些，火腿肠切成片，鸡蛋先拿一个出来准备着。
砂锅面的做法步骤44.把青菜叶洗几片。
砂锅面的做法步骤55.砂锅开了后，先打荷包蛋煮开后，再把湿面条放进去，翻一下。
砂锅面的做法步骤66.再把葱和火腿肠一切放进去，同样翻一翻，放盐，花椒粉，辣椒粉。
砂锅面的做法步骤77.再放青菜叶，小火在翻几下。
砂锅面的做法步骤88.最后在放适量的味精就好了。
天边水云1 2021-06-23 14:19 砂锅素焖面
焖面是中国中部和北部地区的特色传统面食小吃，流行于山西，陕西，河南，河北，北京、天津、内蒙古，辽宁，安徽，湖北等长江以北大部分地区，开发者_Python百科又称为蒸面、卤面、炉面、垆面、烀面、糊面。主料是面粉，配料主要是卷心菜，三八女性网豆角和猪肉。其他随自己喜好而加。可以加入蘑菇，香菇，土豆丁，也很好吃，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效，今天我用的砂锅来做焖面，用了胡萝卜，洋葱，小白菜，好吃又健康！
1.洋葱，胡萝卜，小白菜，全部清洗干净
2.洋葱切块，胡萝卜切菱形片，小白菜留出茎部，八角几块
3.葱斜切，姜切两片
4.面条自己做，和面，饧面，下剂，抻条，煮面，不用煮太熟，水开一会就行，半熟即可，因为后面要焖的，捞出过水沥干
5.上锅上灶，倒入适量油，小火
6.下入八角，姜片炒香
7.下入葱炒香
8.下入胡萝卜翻炒一会
9.下入洋葱翻炒一会
10.下入盐，味精，冰糖，生抽，老抽
11.翻炒均匀
12.下入适量热水，大火烧
13.将半熟的面条放入砂锅中
14.加盖，烧开后转小火焖
15.5分钟后开盖，将面条翻一翻后，加盖继续焖5分钟
16.开盖，下入小白菜茎，用筷子翻炒一下，均匀即可
口味：咸鲜味
工艺：煮
主料：油面筋300克
辅料：香菇（鲜）125克,竹笋75克,油菜75克
调料：花生油50克,香油30克,盐3克,酱油5克,味精2克,料酒开发者_运维问答5克,白砂糖5克,淀粉(豌豆)5克 砂锅面筋的特色：色泽金黄，卤汁肥鲜。 教您砂锅面筋怎么做，如何做砂锅面筋才好吃 1. 油面筋改刀，切块；水发香菇去蒂洗净，一切两半；煮熟的笋切成长方块；油菜切成同样大小的片备用。
2. 炒锅放在火上，放油，烧至六成，放入香菇、笋块、油菜煸炒，倒入清汤750毫升烧沸后，倒在砂锅内，然后放入面筋，加入料酒、酱油、白糖、精盐、味精，烧至卤汁稠浓，用湿淀粉勾芡，淋入香油即成。
liyong梅子 2021-06-23 14:01 开发者_JS百科 用料
虾4只
方便面1份
鸡肉适量
猪肉适量
喜欢的海鲜随意
盐2克
油3克
姜片4片
胡椒粉4克
鱼露2勺
上海青4颗
海鲜砂锅面的做法
猪肉的腌制：按顺序加入一小勺盐、一勺糖、一小勺淀粉、一勺花生油，腌制10分钟。鸡肉的腌制：按顺序加入两勺鱼露、一小勺糖、一小勺淀粉、一勺花生油，腌制10分钟。海鲜砂锅面的做法 步骤1
热好砂锅，下两勺油。海鲜砂锅面的做法 步骤2
下入姜片爆香。海鲜砂锅面的做法 步骤3
下入鸡肉煸出油脂，大约1分30秒左右。海鲜砂锅面的做法 步骤4
加入热水。海鲜砂锅面的做法 步骤5
下入猪肉，煮2分钟。海鲜砂锅面的做法 步骤6
期间打去浮沫。海鲜砂锅面的做法 步骤7
加入虾。海鲜砂锅面的做法 步骤8
另起锅煮方便面至4成，青菜5成熟。海鲜砂锅面的做法 步骤9
停火，加入备用好的方便面和青菜，撒上葱花或香菜即可出锅。海鲜砂锅面的做法 步骤10
小贴士
时间把控要注意，快煮好汤的时候就可以开始煮方便面和青菜了，最后停火再倒进去是因为砂锅有余温，端上桌的时候刚刚好。
面的软硬取决于个人。
吕品 开发者_如何学C 2021-06-23 14:06 做好吃窍门
隼人王子 2021-06-23 14:07 原料：
瘦肉、姜汁、面、青菜、大虾、溏心蛋、蚝油、酱油、淀粉、排骨回、大蒜、辣椒、洋葱圈开发者_如何学Python答
做法：
1.瘦肉切条，加入姜汁，耗油，酱油，淀粉腌制一下；
2.生姜、大蒜、辣椒、洋葱爆香加入排骨翻炒一下 ，加入蚝油调味，大火焖煮3分钟左右，倒入砂锅加入姜汁继续煮；
3.姜蒜辣椒洋葱爆香，加入瘦肉翻炒，加入盐调味，倒入开水没过肉煮开；
4.另起一锅煮面条，煮好的面盛入砂锅；
5.将煮好的瘦肉汤浇在面上。放入虾，青菜，盖上盖煮1分钟即可。
988920 开发者_如何学编程 2021-06-23 14:18 主料湿面条300克鸡蛋一个火腿肠80克 辅料葱80克海带5克黄豆芽5克胡萝卜5克油适量
步骤
砂锅面的做法步骤11.把海带切丝，姜切片，胡萝卜切丝。
砂锅面的做法步骤22.把海带，姜，黄豆芽，胡萝卜丝放到砂锅内加水烧。
砂锅面的做法步骤33.把湿面条准备好，葱在切一些，火腿肠切成片，鸡蛋先拿一个出来准备着。
砂锅面的做法步骤44.把青菜叶洗几片。
砂锅面的做法步骤55.砂锅开了后，先打荷包蛋煮开后，再把湿面条放进去，翻一下。
砂锅面的做法步骤66.再把葱和火腿肠一切放进去，同样翻一翻，放盐，花椒粉，辣椒粉。
砂锅面的做法步骤77.再放青菜叶，小火在翻几下。
砂锅面的做法步骤88.最后在放适量的味精就好了。
天边水云1 2021-06-23 14:19 砂锅素焖面
焖面是中国中部和北部地区的特色传统面食小吃，流行于山西，陕西，河南，河北，北京、天津、内蒙古，辽宁，安徽，湖北等长江以北大部分地区，开发者_Python百科又称为蒸面、卤面、炉面、垆面、烀面、糊面。主料是面粉，配料主要是卷心菜，三八女性网豆角和猪肉。其他随自己喜好而加。可以加入蘑菇，香菇，土豆丁，也很好吃，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效，今天我用的砂锅来做焖面，用了胡萝卜，洋葱，小白菜，好吃又健康！
1.洋葱，胡萝卜，小白菜，全部清洗干净
2.洋葱切块，胡萝卜切菱形片，小白菜留出茎部，八角几块
3.葱斜切，姜切两片
4.面条自己做，和面，饧面，下剂，抻条，煮面，不用煮太熟，水开一会就行，半熟即可，因为后面要焖的，捞出过水沥干
5.上锅上灶，倒入适量油，小火
6.下入八角，姜片炒香
7.下入葱炒香
8.下入胡萝卜翻炒一会
9.下入洋葱翻炒一会
10.下入盐，味精，冰糖，生抽，老抽
11.翻炒均匀
12.下入适量热水，大火烧
13.将半熟的面条放入砂锅中
14.加盖，烧开后转小火焖
15.5分钟后开盖，将面条翻一翻后，加盖继续焖5分钟
16.开盖，下入小白菜茎，用筷子翻炒一下，均匀即可
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