鱼子酱怎么做好吃呢？？

我爱国货护肤品 2021-06-23 21:17

1. 最正宗吃法：什么佐料都不要加，将冰镇过的鱼子酱直 接用银匙送入口中，先用牙齿轻轻咬破，耳中欣赏“啵、啵”的声音，再用舌头仔细品味，然后才吞下去.看样正宗的吃法还得要着牙，硬着头皮，嘎吱嘎吱地咀嚼
最简单的吃法：先在白面包上抹一层黄油，然后把红或黑的鱼子酱沾在黄油上。

2. 其次，如鱼子酱这样的高档东西，一勺一勺吃未免暴殄天物，庄臣说用蛋白粒和蛋黄粒拌在饼干上进食，滋味大妙，而且吃鱼子酱当以黑鱼子为妙，虽小而回味绵长，其余如红鱼子酱，价格十倍之下，只宜于当寿司配料。
正确的鱼子酱食用方法是，将鱼子酱放在装着冰的小巧器皿里，使其保持品质鲜美，同时可根据个人口味配上不同的辅料。最经典和大众的辅料是配上奶油和烘烤的白面包。尤其值得注意的是，鱼子酱不能与气味浓重的辅料搭配食用，如柠檬等。

正确的鱼子酱食用方法是，将鱼子酱放在装着冰的小巧器皿里，使其开发者_开发百科保持品质鲜美，同时可根据个人口味配上不同的辅料。最经典和大众的辅料是配上奶油和烘烤的白面包。尤其值得注意的是，鱼子酱不能与气味浓重的辅料搭配食用，如柠檬等。

在饮料方面，伏特加或是香槟都是能更好品味鱼子酱的上乘之品。
盛装鱼子酱的器具也颇为讲究，贝壳、木头、牛角和黄金都是理想的选材之料。最大的忌讳是使用银质餐具，因为银有氧化的作用，会破坏鱼子酱自身耐人寻味的海洋滋味。

对于爱美的女性来说，有一款鱼子酱沙拉不可不尝，不仅可以增强身体的免疫力，对于肥胖、腰膝酸软等情况亦有很大帮助。制作的方法是：

材料 蛋，鱼子酱，洋葱，莴苣和法式蛋黄酱。
作法 蛋用水煮熟切半，完整取出蛋黄。洋葱切末，加入蛋黄和法式蛋黄酱搅拌和匀，将混合物填入蛋白中。莴苣切丝做底，蛋摆在上面，将鱼子酱用木勺点缀于蛋黄上，为了美观，还可以选择生菜或其他蔬菜作为装饰。

3. 先将鱼子酱用醋泡一下醋不要太多莫过鱼子酱一半就行。泡大约十分钟，然后切些葱末喜欢吃香菜也可切点
将醋倒掉，放葱末，香菜末味精适量。拌一下就可以吃了。我就是这么吃的，很好吃。

---

戒情借情 2021-06-23 21:19

主料：鱼子适量

调料：水180克、葱段适量、黄豆酱20克

做法步骤：

1、倒入水180毫升，鱼籽洗净去皮

2、入锅煮制，煮至变色，捞出

3、葱切开发者_StackOverflow碎，另起锅倒入油，葱爆香

4、放入鱼籽，放入黄豆酱20克，翻炒均匀，熬制浓稠即可

5、出锅即可食用

---

毛毛小大猫 开发者_运维技巧 2021-06-23 21:21

鱼子酱有多种做法，就看你自己的喜好，有网上有很多这方面的视频，你可以看一下参考一下，结合自己的口感来制作。

---

M25****8595 2021-06-23 21:22

鱼子酱的拌饭做法：
1、海带菜，三文鱼子，黄芥末苗。
2、米饭加少许醋，盐，糖。
3、加点自己炒过的白芝麻，香啊。
4、把饭拌匀，放上鱼子和黄芥末苗，就可以吃了。
开发者_运维百科 详细的材料有:
海带菜,三文鱼子酱，黄芥末苗，米饭，醋，盐，糖 少许。

---

小路上元 2021-06-23 21:28

开发者_如何学C

食材用料

白菜叶适量

面饭适量

花生米适量

香菜适量

大葱适量

土豆一个

香其酱适量

鱼子50克

辣椒一个相克食物

玉米油适量

鱼子酱饭包的做法

• 1.米饭提前蒸好，花生米用油炸熟备用。

• 2.准备炸酱的材料。

• 3.锅内放油烧热，放入鱼子翻炒。

• 4.当鱼子变色后放入辣椒碎翻炒片刻。

• 5.放入香其酱翻炒，添少许清水煮两分钟。

• 6.炸好的鱼子酱备用。

• 7.土豆切碎用油炒一下。

• 8.添清水煮熟后压成泥。

• 9.白菜叶、大葱和香菜洗净，现在可以包饭包了。

• 10.葱和香菜切碎和花生米、土豆泥、鱼子酱、米饭一起放碗里。

• 11.搅拌均匀。

• 12.铺好白菜叶，放上搅拌均匀的饭。

• 13.将下面的白菜向上折起。

• 14.右边的菜叶向左边折起。

• 15.折起左边的菜叶就可以用两手捧着吃了，我为了拍照上面也包住了。

---

王庆子 开发者_StackOverflow社区 2021-06-23 21:33

材料
鱼子，盐，辣椒粉，蒜
120kcal / 1人份
盐 25g 辣椒粉 15g 蒜5G（弄碎后的）
01：把新鲜的鱼子 在盐水里 洗
02：洗完 把水分清除后 放 盐 辣椒粉 拌在一起 放 2周 就完成了

办法很简单

http://kitchen.naver.com/food/viewDetail.nhn?foodId=452&foodMtrlTp=DI

---