焖鱼头怎么做好吃呢？？

abqbjdscd 2021-06-23 22:53

主料：
豆腐
300克制
鲫鱼
500克
猪肉(肥瘦开发者_如何学JAVA)
150克
韭菜
50克
调料：
盐
8克
味精
3克
料酒
30克
姜
5克
大葱
10克
青蒜
15克
各适量
豆腐炖鱼头的做法：
1.
将胖头鱼鱼头去鳃，由下颚处下刀劈开，冲洗干净后沥去水分；
2.
青蒜洗净后切成段；
3.
豆腐和香菇均切成片；
4.
锅内放水置火上烧沸，将鱼头和香菇焯一下；
5.
锅置火上，放入鱼头、香菇、葱段、姜片、料酒和鲜汤，烧沸后撇去浮沫；
6.
加盖改用小火炖至鱼头快熟时，拣去葱和姜；
7.
加入豆腐片继续用小火炖至熟烂；
8.
撒入精盐、味精、胡椒粉和青蒜段稍炖片刻即成。

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肖楠 开发者_如何学Go 2021-06-23 22:54

你先把鱼头拿去煎一下，然后再拿去煮汤，味道就很好

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藏马的老婆就是我 开发者_Go百科 2021-06-23 22:56

1.芹菜蒜苗洗干净，切好备用。
2.鱼头一个。
3.鱼头洗干净，切块，用料酒和食盐腌制。
4.鱼蛋洗干净。
5.热油锅，煎煎鱼头。
6.反过来继续煎会，然后加生抽爆炒会儿。
7.加适量水开始大火焖。
8.时不时翻动下，以免焦底。
9.差不多没水时，把蒜苗芹菜放下去，盖上盖子继续焖会。
10.转动下，大火收汁。
11.装碟，出炉了。

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M93****76 2021-06-23 22:59

焖脆肉鲩头的做法开发者_高级运维
1.
先将萝卜削皮切成块，放开水中灼一下，这样会把萝卜中的涩味去掉。
2.
锅里放油，把生姜放入微煎一下，然后放入鱼头，爆炒。
3.
把萝卜放入，把调味料放入，加水齐过材料，盖上盖子。
4.
萝卜熟透后，装盘洒上葱、芫茜 即可！
5.

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M35****8208 2021-06-23 23:13

开发者_如何转开发 鱼头怎么做？好吃又简单，我觉得鱼头最好还是做酸辣鱼头，这样子不仅味道好，而且非常营养

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啊啊啊星 开发者_JS百科 2021-06-23 23:19

材料
虾仁15个左右，西兰花一棵
做法
步骤1：西兰花洗净，根去掉，掰成小朵。锅中水烧开放点盐，放入西兰花，滚上一会会，十几二十秒，水不要太多，盖过西兰花就行。
步骤2：锅中油熟，将虾仁放入迅速过油至熟。我这个虾仁超市买的，已经去过虾线了。
步骤3：然后倒入焯水后的西兰花炒一下，加点盐，稍微加点水。
步骤4：炒个1分钟这样就可以出锅了。

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