包大枣粽子怎么做好吃呢？？

王东信 2021-06-24 05:44

食材
主料圆粒糯米750g 辅料和田大枣适量粽子叶适量
步骤
红枣糯米粽子的做法步骤11.干粽叶、圆粒糯米
红枣糯米粽子的做法步骤22.和田大枣适量，比一圆硬币还大好多
红枣糯米粽子的做法步骤33.*糯米开发者_JS百科浸泡10小时沥干水备用
*枣洗净入开水锅煮1分钟，关火后浸泡10—15分钟（依枣的干湿情况增减时间），泡软即可，捞出备用。
*干粽叶入开水锅中煮1分钟关火，在锅中浸泡。泡软后捞出冲洗干净备用。
红枣糯米粽子的做法步骤44.取一片粽叶中间处对折，内侧叶边搭合，使其前端呈尖角状，左手虎口处握住，在尖角处放入一粿大枣
左手虎口处握住，注意手指不能松开哦
红枣糯米粽子的做法步骤55.填入少许糯米，放入2枚大枣
红枣糯米粽子的做法步骤66.再填入适量糯米使其呈九分满状
红枣糯米粽子的做法步骤77.叶尾处向虎口方向折叠，长出的部分回折包裹严实，不露出米来，手握住粽子叶防止散开
红枣糯米粽子的做法步骤88.用棉线绳拦腰捆扎结实，一个粽子就包好了
红枣糯米粽子的做法步骤99.入高压锅，加水与生粽平齐，水烧开后加压力阀中小火煮30分钟关火，半小时后打开。若不急吃可尽量多些时间浸泡在锅内，粽味更足。
红枣糯米粽子的做法步骤1010.煮好捞出的粽子
红枣糯米粽子的做法步骤1111.来张特写
小贴士
*糯米一定要提前浸泡，这个季节浸泡七八小时，以米粒用手一捻即碎为好。若时间久还不及包，要及时将泡米水换掉，防止气温高时泡馊了米。

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shanmao 2021-06-24 05:56

粽子(枣)的做法步骤
粽子(枣)的做法步骤：1 1提前一天把糯米先泡上，叫糯米吸饱水分，这样可以减少最后煮熟的时间，这里我用的圆糯米，亲们可以随便选择喜欢的糯米，什么糯米都可以，这里随便，不用太在意糯米的种类！
粽子(枣)的做法步骤：2 2干粽叶提前用水浸泡一天，泡软，这样好包！
粽子(枣)的开发者_StackOverflow做法步骤：3 3枣子也提前清洗干净，泡一会，但是枣子不用泡太久，泡3-4小时就可以了！
粽子(枣)的做法步骤：4 4粽叶用之前，提前下锅放点盐煮5分钟，拿出晾凉后清洗干净，剪去粽叶两头的大硬梗，然后看粽叶大小，取片粽叶，这里如果粽叶小就可以取两片叠起使用，从中间卷起成圆锥状！
粽子(枣)的做法步骤：5 5先在最下面放一颗枣！
粽子(枣)的做法步骤：6 6再放好的枣上面先填部分糯米把枣盖上，压一下，这里注意米要尽量填实！
粽子(枣)的做法步骤：7 7在填好的糯米上再放两颗枣，一边一颗，然后再放好的枣上再填上糯米，压实，一个粽子里我是包进了三颗枣，亲们可以根据自己的情况而定！
粽子(枣)的做法步骤：8 8亲们注意，包之前再用勺子把糯米压实些哦，压实后把上面的两片叶子拉下来包住底下的锥筒，把多余的叶子都按照填好糯米的粽子的轮廓一点一点整形，包齐，包好后用香茅草绳子结结实实的捆起来，就完成咯，没有香茅草绳子的朋友，用普通棉线也是可以的，只要是不怕高温水煮，能捆结实的绳子都可以！
粽子(枣)的做法步骤：9 9把包好的粽子，凉水下锅，煮约2小时左右(要根据亲们糯米泡发的程度定！)至糯米软糯即可出锅，现在天热在保存上，亲们可以放凉后放到冰箱冷冻室中无限时保存，吃的时候拿出上锅蒸下就可以食用了，如果喜欢甜的朋友，在取点糖，沾着吃！~很美味哦！~

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李少军 2021-06-24 05:59

红枣糯米粽子的做法步骤11.干粽叶、圆粒糯米
红枣糯米粽子的做法步骤22.和田大枣适量，比一圆硬币还大好多
红枣糯米粽子的做法步骤33.*糯米浸泡10小时沥干水备用
开发者_StackOverflow社区*枣洗净入开水锅煮1分钟，关火后浸泡10—15分钟（依枣的干湿情况增减时间），泡软即可，捞出备用。
*干粽叶入开水锅中煮1分钟关火，在锅中浸泡。泡软后捞出冲洗干净备用。
红枣糯米粽子的做法步骤44.取一片粽叶中间处对折，内侧叶边搭合，使其前端呈尖角状，左手虎口处握住，在尖角处放入一粿大枣
左手虎口处握住，注意手指不能松开哦
红枣糯米粽子的做法步骤55.填入少许糯米，放入2枚大枣
红枣糯米粽子的做法步骤66.再填入适量糯米使其呈九分满状
红枣糯米粽子的做法步骤77.叶尾处向虎口方向折叠，长出的部分回折包裹严实，不露出米来，手握住粽子叶防止散开
红枣糯米粽子的做法步骤88.用棉线绳拦腰捆扎结实，一个粽子就包好了
红枣糯米粽子的做法步骤99.入高压锅，加水与生粽平齐，水烧开后加压力阀中小火煮30分钟关火，半小时后打开。若不急吃可尽量多些时间浸泡在锅内，粽味更足。
红枣糯米粽子的做法步骤1010.煮好捞出的粽子

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敬松 2021-06-24 06:05

开发者_JS百科 我们这很少吃肉粽、或者其它咸味的粽子，红枣、蜜枣是大众的，家里有亲属从沧州邮寄来的小红枣，红枣粽子包起来。

主料未知
糯米1000克
辅料
枣(干，大)适量
步骤1
糯米提前浸泡10小时以上，中间要换水几次

步骤2
小红枣洗净浸泡2小时。我没有称量用多少红枣，多泡点，剩下的可以熬粥哈

步骤3
粽子叶要用开水烫过洗干净

步骤4
拿一片叶子，大头上弯成碗状

步骤5
先放两粒红枣

步骤6
放一把米，再放几粒红枣

步骤7
在放一把米，放两粒红枣，填满

步骤8
从上向下盖住后，再扭转至边

步骤9
用草绳拦腰系好，草绳要提前浸泡软

步骤10
全部做完，放压力锅煮20分钟后自然放气就可以

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王永森 2021-06-24 06:07

开发者_运维问答 糯米+大枣+花生，教你包端午粽子，做法简单详解，比买的还好吃北方的粽子以花生、大枣为主，就是原味的，其它夹馅的很少吃，形状都是三角形。和南方的粽子还是有区别的，南方基本都是四角粽子，口味以咸味为主，最经典的就是肉粽，我这里没有包肉粽的。每年端午节，成品粽子虽然各种馅都有，还是大枣和花生的卖得最好，因为最符合当地口味。粽叶也不一样，北方基本都是芦苇叶，南方用荷叶的比较多吧。我家从来不买粽子，有时间都是自己包，今天就和大家分享下怎样包粽子，非常简单，一学就会。

傻姐姑姑在理粽叶

包粽子需准备的食材：糯米、大枣、花生、粽叶、根据自己喜欢的口味准备就好。粽子好吃糯米一定要选好，糯米的好坏直接影响粽子口感，购买的时候不要图便宜买到时间久的糯米，像我这里糯米的价格一般是5-6元一斤。

包粽子、煮粽子，做法详解，牢记这3步，保证比买的还好吃！

第一步：先把糯米、花生、粽叶用清水浸泡，糯米和花生一般泡三个小时就可以，蒸的时候容易熟不会夹生。很多朋友会把糯米洗干净直接包，这样不但蒸的时间很长有的时候米会偏硬影响口感。买回来的粽叶也需要用水浸泡2个小时，然后清洗干净，粽叶洗不干净包出来的粽子米上会发黑。

第二步：把泡好的糯米和花生也清洗下，然后放入大枣就可以开始包了。先拿两片粽叶卷成图片的形状，2片粽叶叠在一起，左右一卷就完成。

放入两勺米1个枣，把上面的粽叶折下来就包成三角形，最后缠上线一个完整的粽子就包好了，三角粽子特别简单，基本都是2片粽叶包一个粽子，除非粽叶小需要3片。米不要放太多，上面要留出2指距离，放太多不容易熟还会米外漏，不好吃又不好看。

粽子要整齐的一排排摞起来，尽量不留空隙，不要直接倒入锅内，容易压坏形状。

第三步，包好的粽子煮也是非常关键的，把粽子整齐的摆好，倒入没过粽子的水，上面一定压上个重物再盖上锅盖，作用是让粽子都能浸泡在水中，煮的更均匀不会散米。大火烧开1个小时就熟了，提前浸泡糯米煮的时间短，不提前浸泡一般3-4个小时能煮熟。因为大枣和花生粽子食材简单，包起来也非常简单，大家一般都包啥馅的粽子呢？

粽子包的好，一点也不会漏米，粽子也不会散开，一开始包的时候一定包结实了。傻姐家祖孙三代卖粽子，除了端午，平时也会沿街叫卖，村民们买粽子一般当做早点或者午饭来吃，我们这边粽子才1元一个，价格非常实惠。

糯米糯、花生香、红枣甜，香甜可口，特别好吃。我们烟台的粽子都是三角形的，特别受欢迎，包粽子就分享到这里啦，你喜欢吃啥馅的粽子呢

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卤煮面条 2021-06-24 06:08

红枣粽子（属温性）
枣含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素ABC，还含有可治高血压的芦丁。红枣是重要的中药材和强壮滋补品。具有养益气，补脾健胃，生津止渴，治虚损，轻身延年等功效。还可防癌抗癌，健全人体毛细血管，对治疗高血压和心血管疾病大有好处，还有养容之功效。
材料：糯米500克，小枣150克，粽叶40张。
做法：1．糯米洗净，浸泡12小时，沥水待用。粽叶浸泡1个小时。 2．红枣洗净去核，用水泡软。
3．两张粽叶错开，前端 折成袋状，装入7分满的米和枣，包好，用线绳捆好。
4．深底 锅内放水煮开，将粽子放入锅内，用中火煮2个小时，至熟烂 为止。食用时，可根据自己的喜好，加些蜂蜜食用更佳开发者_如何学C。
58.莲子薏米牛肉汤（属平性）
莲子含有淀粉，B一固甾醇。莲心含生物碱具有强心降压作用。莲子与糯米煮粥食，可治疗习惯性流产，具有养心安神。补脾止泻，益肾固精的功效。适用于脾虚腹泻，遗精，白带等症。
薏米具有健脾补肺，清热，利湿的功效。薏米粥可治疗脾胃虚弱，风湿性关节炎，水肿等，薏米酒可驱风湿，强筋骨，健脾胃，还有抗癌作用。

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