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板栗馅怎么做好吃啊??

沈诺 2021-06-24 07:49

自制板栗馅的做法步骤
自制板栗馅的做法图解11. 新鲜板栗去皮,放高压锅煮熟。
自制板栗馅的做法图解22. 出来就是这个状态
自制板栗馅的做法图解33. 我用的宝宝的辅食机将板栗仁打细,打成细沙状。这个状态是还没打细还要继开发者_StackOverflow中文版续打细,注意不要忘了加点水,或者刚刚炖板栗时的汤。
自制板栗馅的做法图解44. 热锅小火倒入板栗泥不断翻炒,如果不是不粘锅你会崩溃滴。
自制板栗馅的做法图解55. 翻炒个三分钟就加入糖粉,也可以是白砂糖绵白糖都可以的,然后继续翻炒,注意不要糊锅哦。
自制板栗馅的做法图解66. 接下来就加入黄油继续翻炒,翻炒,翻炒.....
自制板栗馅的做法图解77. 差不多到这个状态,水分收干一坨一坨的就可以了。可怜我搬家回来没有带上我可爱的面包机,手都要翻废了。
自制板栗馅的做法图解88. 装盘,待凉了就可以使用了。我放冰箱冷藏明天做板栗酥。哦耶!


荆林枭 2021-06-24 07:50

又是栗子飘香时,大街上飘着阵阵糖炒栗子的香气,这个小果子不仅香糯可开发者_JS百科口,而且营养丰富还有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效。

主料4人份
板栗500克
辅料
白砂糖100克
黄油50克
水适量
步骤1
买来的栗子清洗干净

步骤2

将栗子的平面放在案板上,用刀在栗子上切一口

步骤3
将切好的栗子放入锅中煮2分钟

步骤4

捞出后趁热从切口处将栗子皮剥掉,如果凉透了皮就不太好剥了

步骤5
将剥好皮的栗子肉重新放入锅中,加入可没过栗子的清水开火将栗子煮熟

步骤6

煮好的栗子连水稍凉后一起倒入搅拌机里打成细腻的栗子泥

步骤7
搅打好的栗子泥倒入不粘锅炒锅中,用中小火加热,不断炒

步骤8

炒至水份减少粘稠时加入白糖,翻拌均匀

步骤9
再加入黄油至完全溶化吸收

步骤10

关火放凉栗子馅就做好了

栗子馅成品图
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烹饪技巧
栗子买的时候尽量挑选有一面是平的,这样切口时放在案板上才会比较平稳
用搅拌机打栗子泥时要分次加入,如果太稠不好打可稍加一点水
翻炒栗子泥时要用中小火,炒的时候也要勤搅拌


期待来生遇见你W 2021-06-24 07:52

大家吃过的饺子馅儿里面,最常见的应该就是猪肉白菜、牛肉芹菜、猪肉韭菜、香菇白菜猪肉馅儿这么几种了,在之前的文章里,已经跟大家分享过几种特质的馅儿。今天,要跟大家带来的是板栗牛肉馅儿饺子的做法,需要的食材除了名字里的,还需要一些二荆条辣椒和蒜苗,这款饺子馅儿会给你意想不到的惊喜哟!
这些食材就这样处理就好,可以先切素的后切肉。辣椒和蒜苗直接剁碎,板栗需要先煮一下,用手去掉外面的皮,然后再切碎。牛肉解冻之后需要用水将血渍清洗干净,先将牛肉切片、切条,然后切成颗粒。如果盘子足够大,就可以把这些切好放在一起,只要不混淆就行。


炒饺子馅儿并不难操作,将锅子烧热,然后加入植物油,油一热就把牛肉倒进去,翻炒均匀便将辣椒放进去,加入适量的豆瓣酱和香辣酱。接下来就可以将板栗和蒜苗放进去了,再加入适量的盐就行调味,这份板栗牛肉馅儿就可以出锅了。


今天给大家分享的这种饺子包法,应该是没有地域之分的,至少我去过的地方,都有见过这样的包法。开发者_JAVA技巧取适量馅儿放饺皮中央,然后饺子皮向上对折但不要直接捏拢,而是左右分别褶皱一次到两次,饺子就这么轻松的包好了。


林家豪 2021-06-24 07:55

开发者_开发知识库 板栗馅的做法
1.
板栗去皮脱壳

2.
将去皮后的板栗分次放破壁机中碾磨碎

3.
黄油放不粘锅中小火慢慢融化,待融化后,加入水混合均匀

4.
倒入碾磨碎的板栗,小火慢慢翻炒

5.
等板栗炒至变色,水份也快干时,加入白砂糖翻炒均匀即可


木斯塘祖冲之 2021-06-24 08:08

开发者_StackOverflow

食材明细

板栗(去壳)500克

白砂糖100克

黄油50克

水适量

甜味口味

炒工艺

一小时耗时

普通难度

栗子馅的做法步骤

1

买来的栗子清洗干净,用尖一点头的小剪刀剪十字口。(也有人用刀切口,我怕切到手,所以感觉用剪刀更方便安全。)

2

将切好的栗子放入锅中煮2分钟,捞出后淋水不太烫后趁热从切口处将栗子皮剥掉,如果凉透了皮就不太好剥了。

3

将剥好皮的栗子肉重新放入锅中,加入可没过栗子的清水开火将栗子煮熟。

4

煮好的栗子连水稍凉后一起倒入搅拌机里打成细腻的栗子泥。(我分了几次打好的。)

5

搅打好的栗子泥倒入不粘锅炒锅中,用中小火加热,不断炒。(如果栗子泥稀就炒得久点,干点的话就少炒会儿。)

6

炒至水份减少粘稠时加入白糖,翻拌均匀。

7

再加入黄油至完全溶化吸收。

8

关火放凉栗子馅就做好了。

小窍门

1、 用搅拌机打栗子泥时要分次加入,如果太稠不好打可稍加一点水。

2、 翻炒栗子泥时要用中小火,炒的时候也要勤搅拌。

3、冷却后的栗子馅会比热的时候要干一些,所以炒的时候要稍留点余地,不要炒太干。

4、 做好的栗子馅可以密封好放在冰箱中冷冻保存,要用时提前取出放至室温就可以了。

5、栗子淀粉含量很高所以也不宜一次多食,尤其糖尿病、消化不良及便秘患者要慎食。


ty_126480812 2021-06-24 08:12

艺校,怎么做把板栗煮熟剥开?把仁碾碎,加上冰糖,加上芝麻,还有其他的喜欢吃开发者_开发问答的小调料,板栗馅就做成了


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