为什么地中海饮食能防止端粒萎缩呢？？

Shen david 2021-06-24 14:30

开发者_JS百科
是什么地中海饮食？！指的是地中海地区的吃的是什么吗？这个有影响吗？
我觉得每个地区饮食肯定有每个地区的特色，可能对于他们而言是适合的，不一定就适合延长我们的寿命，而且与当地的医疗、环境有关，话说关于寿命的话题真多，人类越来越重视这个问题，关键是我觉得我们现在的人均寿命还是挺长的。
那么问题来了，你知道地中海人吃什么？能告诉我吗？

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黄滨 2021-06-24 14:41

开发者_运维问答
回答楼上的问题：
所谓地中海式饮食是指地中海沿岸国家人们的日常饮食，以鱼类、豆类、蔬菜、水果、坚果、橄榄油为主，搭配适量红酒，只食用少量红肉和奶制品。2005年美国膳食指南与地中海式饮食相比，食用鱼类和豆类较少。

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孟令尧 2021-06-24 14:49

关于防开发者_运维问答止端粒萎缩，应该与炎症的抑制和氧化应激的降低有关，已知这两者都能在一定时间内加速端粒的缩短。地中海饮食中的抗氧化剂被认为能够缓解细胞中的炎症和氧化应激，并可能由此促成了更加健康的端粒。起作用的似乎是水果、蔬菜、橄榄油、葡萄酒、坚果和鱼肉中的抗氧化剂，它们减轻了炎症，缓解了氧化应激。跟饮食的丰富性有关，而它不能‘延长’端粒，而只是延缓了端粒的加速萎缩。换句话说，地中海饮食减缓了端粒的过快缩短。

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